콘텐츠

• 방법 2/2: 전통적인 방식
• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요
• 빠르고 쉬운 방법
• 전통적인 방법

1 재료를 배치합니다. 냉동 시금치를 사용하는 경우 해동하십시오. 크림 치즈도 약간 부드럽게해야합니다.

2 포장 지침에 따라 중간 크기의 냄비나 프라이팬에서 시금치를 요리합니다. 그렇지 않은 경우 시금치를 버터 3테이블스푼(45g)으로 요리하십시오.

3 크림치즈를 한팩씩 넣어줍니다. 잘 저어주고 이전 부분이 완전히 녹았을 때만 다음 부분의 치즈를 추가합니다. 약한 불을 켜고 끊임없이 저어 재료를 결합하십시오.

4 열에서 제거하고 저어 서빙하십시오. 시금치를 그대로 사용해도 좋고, 만두에 곁들여도 좋고, 다른 요리와 곁들여도 좋다.

방법 2/2: 전통적인 방식

1. 1 재료를 준비합니다. 도마, 칼, 야채를 준비하십시오.
   • 양파를 반으로 자릅니다. 수직 절단을 서로 매우 가깝게 만듭니다. 그런 다음 양파를 큐브로 자릅니다.
   • 마늘을 자른다. 이미 충분히 작은 것 같으면 조금 더 갈아서.
2. 2 버터 소스를 만들기 위해 냄비를 가져 가라. 버터를 넣고 중불에서 중불로 가열합니다.
   • 버터가 녹으면 밀가루 8큰술(90g)을 넣습니다.
   • 즉시 저어주고 5분 동안 요리하십시오. 혼합물이 황금빛 갈색으로 변해야 합니다.
   • 혼합물에 마늘과 양파를 첨가하십시오. 저어 1 분 더 요리하십시오.
   • 우유 2컵(475ml)을 천천히 넣습니다. 항상 이길 수 있습니다. 가끔 저어주면서 5분 더 요리합니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작해야 합니다.
3. 3 시금치를 볶습니다. 다른 손이 있다면 그녀가 직접 시금치를 튀기는 동안 크림 소스를 휘젓도록 하세요.
   • 프라이팬에 버터 3큰술을 넣고 녹인다.
   • 시금치를 최대한 많이 넣습니다. 따뜻해지면 줄어들기 때문에 더 추가할 수 있습니다. 시금치를 여러 번 추가해야 할 수도 있습니다.잘 저어주고 잎이 고르게 익도록 뒤집습니다.
   • 시금치는 시들지만 부드럽거나 너무 익히지 않을 때까지 요리하십시오. 잎을 맛보십시오. 여전히 약간 바삭해야합니다.
4. 4 크림 소스에 소금, 후추, 육두구를 첨가하십시오. 지금쯤이면 혼합물이 소스의 농도까지 걸쭉해져야 합니다.
   • 크림 소스에 시금치를 넣습니다. 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 접시에 시금치나 크림 소스가 너무 많지 않은지 확인하십시오. 또는 매운맛을 원하면 카이엔 페퍼를 추가하십시오. 그런 다음 봉사하십시오.
5. 5 준비가 된.

팁

• 약간의 짭짤한 소스를 추가하면 이 요리를 완성할 수 있습니다.
• 매운 음식을 좋아한다면 할라피뇨 고추 몇 조각을 추가하십시오.
• 크림 시금치는 속을 채운 버섯과 잘 어울립니다.

경고

• 크림 소스와 섞기 전에 시금치에서 과도한 수분을 제거하십시오. 수분이 남아 있으면 소스가 너무 묽어집니다.

뭐가 필요하세요

빠르고 쉬운 방법

• 팬
• 큰 숟가락

전통적인 방법

• 칼
• 도마
• 팬 2개
• 화관
• 숟가락
• 굽 ​​달린 큰 컵