콘텐츠

• 재료
• 깔때기 케이크
• 깔때기 구운 케이크
• 아주 달콤한 깔때기 케이크
• 단계
• 방법 1/3: 깔때기 케이크
• 방법 2/3: 구운 깔때기 케이크
• 방법 3/3: 아주 달콤한 깔때기 케이크
• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요

달콤하고 풍부한 "깔때기" 케이크가 담긴 큰 접시 없이는 휴가가 단 한 번도 지나치지 않습니다. 이 케이크를 사랑하고 휴가를 즐기기 위해 기다리고 싶지 않다면 문제를 직접 해결할 때입니다. 집에서 깔때기 케이크를 만드는 방법을 알고 싶다면 다음 지침을 따르십시오.

재료

깔때기 케이크

• 다목적 밀가루 3-4컵
• 계란 3개
• 우유 2컵
• 설탕 1/2컵
• 2티스푼 베이킹 파우더
• 1/3티스푼 소금
• 가루 설탕
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름

깔때기 구운 케이크

• 논스틱 쿠킹 스프레이
• 물 1잔
• 버터 1/2컵
• 1/8티스푼 소금
• 밀가루 1컵
• 계란 4개
• 2 큰술. 엘. 착빙 설탕

아주 달콤한 깔때기 케이크

• 물 1잔
• 1/8티스푼 소금
• 1 큰술. 엘. 흑설탕
• 1 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
• 밀가루 1컵
• 큰 계란 4개
• 달걀 흰자 2개
• 1리터 식물성 기름
• 가루 설탕

단계

방법 1/3: 깔때기 케이크

1. 1 계란 3개를 풀어주세요. 흰자와 노른자가 섞일 때까지 철저히 저어줍니다.
2. 2 계란에 설탕과 우유를 넣어주세요. 계란에 설탕 ½컵, 우유 2컵을 넣고 잘 섞이도록 잘 저어주세요.
3. 3 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 체로 치십시오. 밀가루 2컵, 1/3작은술을 함께 체로 치십시오. 소금과 2 tsp. 베이킹 파우더.
4. 4 계란 혼합물에 밀가루 혼합물을 첨가하십시오. 계란 혼합물에 밀가루 혼합물을 넣고 모든 것이 결합될 때까지 계속 휘젓습니다. 반죽은 부드럽고 너무 두껍지 않아야 합니다.
5. 5 깔때기 바닥을 손가락으로 잡고 반죽 한 컵을 붓습니다. 깔때기에 반죽 한 잔을 붓습니다.
6. 6 프라이팬에 4큰술을 중불로 가열합니다. 엘. 식물성 기름. 식물성 기름은 케이크를 굽고 좋은 질감과 풍미를 제공합니다.
7. 7 반죽을 프라이팬에 붓습니다. 깔때기에서 손가락을 떼고 원형 또는 십자형 스트로크를 사용하여 팬을 채우고 일반 접시 크기 정도의 케이크를 만듭니다.
8. 8 황금빛 갈색이 될 때까지 한쪽을 튀기십시오. 이 작업은 2-3분을 넘지 않아야 합니다. 집게를 사용하여 색상이 황금빛 갈색인지 확인하십시오.
9. 9 반죽을 뒤집어 반대쪽도 볶는다. 집게를 사용하여 반죽을 뒤집고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이것은 첫 번째 면에서 튀기는 것보다 시간이 덜 걸립니다(약 1분).
10. 10 케이크를 제거하고 종이 타월에 놓습니다. 수건이 여분의 기름을 흡수할 수 있도록 최소 1분 동안 그대로 두십시오. 케이크를 뒤집어 양면이 고르게 말릴 수 있습니다.
11. 11 그 위에 슈가파우더를 뿌린다. 케이크 위에 슈가파우더를 원하는 만큼 뿌려주세요.
12. 12 제공하다. 뜨거울 때 케이크를 즐기십시오.

방법 2/3: 구운 깔때기 케이크

1. 1 오븐을 205 ° C로 예열하십시오.
2. 2 25 x 35 cm 베이킹 시트를 준비합니다.논스틱 스프레이로 뿌린다. 큰 베이킹 시트나 왁스 칠한 종이 위에 와이어 랙을 놓고 따로 보관합니다.
3. 3 중간 크기의 냄비에 물, 기름, 소금을 섞습니다. 냄비에 물 한 컵, 버터 ½컵, 1/8 tsp를 섞습니다. 소금.
4. 4 재료를 끓입니다.
5. 5 혼합물에 밀가루를 첨가하십시오. 혼합물에 밀가루 1컵을 넣고 재료가 잘 섞이도록 세게 저어줍니다. 혼합물에 덩어리가 형성되기 시작할 때까지 계속 요리하고 저어줍니다.
6. 6 열에서 혼합물을 제거하고 10분 동안 식히십시오.
7. 7 혼합물에 계란 4개를 한 번에 하나씩 추가합니다. 다음 계란을 추가하기 전에 첫 번째 계란이 잘 섞일 때까지 기다리십시오. 계란을 하나씩 넣은 후 나무주걱으로 잘 저어주세요.
8. 8 반죽을 다시 밀봉할 수 있는 비닐 봉투에 넣습니다. 가방 한쪽 모서리에 가위로 0.5~1.5cm 구멍을 뚫습니다.
9. 9 베이킹 시트에 8-10cm의 원을 12개 만드십시오. 깔때기처럼 보이도록 원에 컬, 십자 모양 또는 임의의 모양을 만드십시오.
10. 10 약 20분 동안 굽습니다. 케이크가 완성되면 푹신하고 황금빛 갈색이어야합니다. 화격자에 옮기십시오.
11. 11 따뜻한 구운 식품 위에 2큰술을 체로 칩니다. 엘. 착빙 설탕.
12. 12 제공하다. 이 케이크가 뜨거울 때 즐기십시오.

방법 3/3: 아주 달콤한 깔때기 케이크

1. 1 냄비에 물, 기름, 알갱이 설탕, 황설탕, 소금을 함께 끓입니다. 냄비에 물 1컵, 6큰술을 끓입니다. 엘. 버터, 1 큰술. 엘. 과립 설탕, 1 큰술. 엘. 갈색 설탕과 1/8 tsp. 소금.
2. 2 냄비에 밀가루를 넣으십시오. 재료가 완전히 결합될 때까지 저어줍니다. 반죽은 울퉁불퉁해야합니다.
3. 3 혼합물을 큰 볼에 옮기고 3-4분 동안 식히십시오. 이렇게 하면 혼합물이 약간 걸쭉해집니다.
4. 4 믹서를 저속으로 설정하고 계란을 한 번에 하나씩 추가하십시오. 계란 4개를 한번에 하나씩 넣어주세요. 다음 계란을 추가하기 전에 첫 번째 계란이 잘 섞일 때까지 기다리십시오. 모든 것이 준비되면 혼합물이 부드러워야 합니다.
5. 5 반죽을 패스트리 백에 붓습니다. 이것은 케이크에 완벽한 두께를 줄 것입니다.
6. 6 두꺼운 프라이팬이나 튀김기에 식물성 기름을 데우십시오. 예열될 때까지 1분 이상 기다리십시오.
7. 7 반죽을 버터에 짜내십시오. 반죽으로 컬을 만들거나 교차하거나 임의의 그림을 만들 수 있습니다. 약 25cm 너비의 인형을 만드십시오. 나중에 더 많은 반죽으로 이 과정을 반복할 수 있습니다.
8. 8 황금빛 갈색이 될 때까지 반죽을 요리하십시오. 한쪽 면을 3~4분 동안 익힌 다음 주걱을 사용하여 다른 면으로 뒤집습니다. 다른 쪽도 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 이 작업은 최소 1분 정도 더 소요됩니다.
9. 9 버터에서 케이크를 제거하고 말리십시오. 종이 타월로 덮인 접시에 케이크를 펼치고 여분의 기름이 타월에 스며들 때까지 최소 1분 동안 기다리십시오.
10. 10 구운 음식에 슈가파우더를 뿌린다. 설탕은 원하는 만큼 넣어주세요.
11. 11 제공하다. 뜨거울 때 이 달콤한 케이크를 즐겨보세요.

팁

• 교차 모양만 해서는 안 됩니다. 피규어나 이니셜을 만들 수 있습니다.
• 케이크 위에 꿀과 같은 맛있는 재료를 올려놓을 수 있어요!
• 케이크는 위에 가루 설탕과 함께 제공됩니다. 당밀, 메이플 시럽 또는 잼을 사용할 수도 있습니다.

경고

• 당신이 아이이고 자신의 케이크를 만들고 싶다면 어른에게 버터에 반죽을 부어달라고 요청하십시오!

뭐가 필요하세요

• 집게
• 적당한 크기의 깔때기(구멍 직경이 1.5cm 이상)