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시간을 절약하기 위해 전문 요리사는 일반적으로 한 손으로 계란을 깨뜨립니다. 그러나 친구와 가족에게 좋은 인상을 줄 수도 있습니다. 이 지침과 약간의 연습을 통해 이 기술을 매우 빠르게 마스터하는 방법을 빠르게 배울 수 있습니다!

단계

1. 1 계란을 잡고 모든 손가락으로 잡으십시오. 엄지와 검지로 한쪽 끝을 잡고 중지와 약지로 다른 쪽 끝을 손바닥 바닥에 대고 눌러야 합니다.
2. 2 계란을 한 손으로 가장자리에 대고 깨십시오.: 일반적으로 계란의 내용물을 부을 접시의 상단 가장자리에 있습니다. 평평한 표면에서 껍질을 깨면 노른자 분해 가능성이 줄어들고 껍질 외부의 박테리아가 계란 내용물에 들어가는 것을 방지할 수 있다고 합니다. 어느 쪽이든, 충격 지점이 엄지와 검지와 나머지 손가락 사이에 있는지 확인하십시오.
3. 3 엄지와 검지를 같은 위치에 유지하면서 균열의 양쪽에서 계란을 분해하십시오. 그런 다음 껍질의 두 부분을 분리하십시오.
4. 4 강한 팔로 훈련을 계속한 다음 다른 팔로 전환하십시오. 전문 셰프는 수십 개의 계란이 필요한 레시피의 준비 시간을 단축하기 위해 한 번에 두 개의 계란을 깨는 경우가 많습니다. 게다가 양손으로 동시에 할 수 있다면 꽤 멋질 것 같다.
5. 5 준비가 된.

팁

• 처음에 문제가 발생하면 계란을 돌려서 계란 주위로 휴식 시간을 연장하여 더 쉽게 열 수 있도록 하십시오.
• 초보자는 계란을 넣을 용기가 아닌 별도의 그릇에 계란을 깨십시오. 이렇게 하면 그릇에 있는 껍질을 더 쉽게 제거할 수 있습니다.
• 때로는 계란을 보지 않는 것이 도움이 됩니다. 이렇게 하면 너무 많이 집중하지 않고 "등산"을 개발할 수 있습니다.

경고

• 엎질러진 경우 수건과 소독제를 가까이에 두십시오. 이렇게 하면 동일한 표면과 접촉할 수 있는 다른 식품의 오염을 방지하는 데 도움이 됩니다.
• 계란을 사기 전에 상점에서 이것을 하지 마십시오. 이 알은 당신의 것이 아니며 상점 소유자 및 / 또는 관리자의 것입니다. 그들은 그것을 좋아하지 않을 것이며 벌금을 물거나 경찰에 전화를 걸 수도 있습니다.