보드카로 수박 만드는 법

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방법 2/2: 수박 펀치 만드는 방법
팁
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뭐가 필요하세요
보드카로 전체 수박을 만드는 방법
수박 펀치 만드는 법

1 보드카 병의 뚜껑으로 수박 껍질에 동그라미를 치십시오. 파티 하루나 이틀 전에 씨 없는 수박 통째와 목이 좁은 보드카 한 병을 사십시오. 쟁반이나 그릇에 고정된 수박을 놓습니다. 병을 열고 뚜껑을 이용하여 수박 옆면에 펜으로 동그라미를 그립니다.

수박은 고정되어 있고 옆으로 굴러가지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 냉장고에 분홍색 죽을 들어갈 위험이 있습니다!
필요한 경우 수박이 좌우로 굴러가지 않도록 줄기가 붙어 있는 껍질을 얇게 벗겨낸다. 식용 가능한 과육으로 자르지 마십시오. 수박이 샐 수 있습니다.
수박이 보드카로 완전히 포화되는 데 12-24시간이 걸리므로 계속 진행하십시오.

2 원을 잘라 수박 껍질에 구멍을 뚫습니다. 좁은 부엌 칼이나 과일 및 야채 조각 도구를 사용하여 윤곽선을 따라 구멍을 자릅니다. 껍질을 자르고 과육이 분홍색이 될 때까지 녹색-흰색 층을 제거합니다.

수박을 운반해야 할 경우 껍질 부분을 잘라 코르크 마개로 사용하십시오.

3 꼬챙이를 사용하여 수박 과육에 여러 번 구멍을 냅니다. 끝이 뾰족한 꼬치를 잘라낸 구멍에 넣습니다. 과육에 꾹꾹 눌러서 수박의 분홍색 부분을 통기 하듯이 찔러주세요. 이 동작을 수십 번 반복하여 알코올이 수박에 스며들도록 많은 지점을 만듭니다.

매우 긴 꼬치를 사용하는 경우 수박을 관통하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 보드카가 관통 구멍으로 스며들 수 있습니다.
이것은 수박을 성공적으로 담그기 위한 중요한 단계입니다. 이 단계를 건너뛰면 알코올이 내부로 들어가지 않을 수 있습니다.

4 물뿌리개를 사용하여 보드카를 수박에 붓습니다. 보드카가 펄프에 스며드는 데 시간이 걸리므로 병을 뒤집고 목을 구멍에 삽입할 수 없습니다. 깔때기(액체 용기)를 사용하십시오. 물을 캔이 가득 찰 때까지 보드카를 붓고 액체가 흡수될 때까지 수박을 냉장고에 두십시오.

한 번에 120-240 ml의 보드카를 첨가하십시오.
물뿌리개 바닥을 수박 펄프로 부드럽게 눌러 물뿌리개를 고정합니다.
4.5kg의 수박은 물뿌리개 크기에 따라 3-6시간 안에 약 700밀리리터의 보드카를 흡수할 수 있습니다.

5 액체가 수박에 흡수된 후에만 물을 깡통에 보드카를 추가하십시오. 보드카의 첫 번째 부분이 펄프에 흡수되면 물을 캔에 다시 알코올을 추가합니다. 전체 수박이 보드카로 포화될 때까지 이 단계를 여러 번 반복합니다.

보드카의 첫 번째 샷이 3-4시간 내에 흡수되지 않으면 꼬챙이로 과육에 구멍을 더 뚫거나 숟가락으로 과육을 퍼서 공간을 만드십시오.
보드카가 물뿌리개를 떠나지 않았다면 수박이 이미 가득 찬 것입니다.
수박이 보드카를 모두 흡수하면 밀도가 높은 과육 대신 내부에 분홍색 액체가 생깁니다.

6 보드카와 수박은 파티 전날 밤 냉장고에 넣어둡니다. 플라스틱 랩으로 구멍을 덮고 냉장고에서 약 8 시간 동안 특이한 음료를 식히십시오. 수박은 구멍에서 액체가 흘러 나오지 않도록 똑바로 세워야합니다.

7 냉장고에서 바로 꺼낸 보드카와 수박을 서빙하세요. 음료는 차게 드시는 것이 가장 좋으므로 냉장고 밖에 두지 마십시오. 도우미가 빵 껍질의 구멍 근처에서 유리를 잡도록하십시오. 수박 전체를 기울여 잔에 음료를 따르십시오. 조심스럽게 진행하고 원하는 경우 칵테일 서비스에서 전체 쇼를 준비하십시오!

재미를 위해 구멍에 보드카 한 병을 삽입할 수도 있습니다. 수박이 넘치지 않도록 뚜껑을 다시 조이십시오.
수박을 조각으로 자르고 제공하는 것은 효과가 없습니다. 결과는 머리가 좋은 수박 주스입니다.
껍질 조각으로 구멍을 막지 마십시오. 그렇지 않으면 음료를 제대로 부을 수 없습니다.

방법 2/2: 수박 펀치 만드는 방법

1 수박의 위와 아래를 잘라주세요. 큰 칼을 사용하여 줄기가 붙어있는 껍질을 잘라냅니다. 이때 분홍색 과육을 자르지 마십시오. 수박이 쟁반에 단단히 고정되도록 껍질의 얇은 부분을 잘라내면 충분합니다. 그런 다음 과육이 분홍색이 될 때까지 수박 반대쪽의 껍질을 잘라냅니다.
- 수박의 윗면을 덜 제거할수록 펀치볼의 깊이가 깊어집니다.
- 수박의 아래쪽은 1.5~2.5cm, 위쪽은 5~7cm 두께로 원반을 자릅니다.
2 깊은 숟가락으로 수박의 과육을 긁어냅니다. 아이스크림 국자를 사용하여 동그란 수박 펄프를 만들 수 있습니다. 큰 그릇에 넣으십시오. 분홍색 펄프가 거의 모두 제거될 때까지 이 과정을 반복합니다. 속이 빈 수박 안에는 두꺼운 녹색과 흰색 껍질만 남아 있어야 합니다.
- 깊은 둥근 숟가락을 사용할 수 있습니다.
- 전체 수박 공을 제공하려면 깔끔한지 확인하십시오. 펄프를 부수려는 경우 조각으로 제거 할 수 있습니다.
3 보드카로 수박 볼을 몇 시간 동안 적셔 펄프 칵테일을 준비합니다. 보드카 약 700 밀리리터와 함께 수박 볼 용기를 따르십시오. 용기를 플라스틱 랩으로 덮고 펄프 보드카를 냉장고에서 약 3-4시간 동안 식힙니다.
- 이 방법을 사용하면 손님의 잔에 펄프 덩어리가 든 로제 보드카를 채울 수 있습니다.
- 알코올 펄프가 냉장고에서 식는 동안 수박 껍질에서 빈 그릇을 냉장고로 꺼냅니다. 이렇게 하면 파티 중에 컵을 더 오랫동안 차갑게 유지할 수 있습니다.
4 수박 볼을 보드카에 간단히 담그어 간식으로 제공합니다. 이 경우 수박 볼을 보드카 한 두 잔(240~480밀리리터)으로 채우십시오. 그런 다음 볼을 냉장고에 넣고 30 분 후에 액체를 배출하십시오. 수박 볼을 4시간 동안 얼린 후 쟁반이나 수박 껍질 그릇에 담습니다.
- 음료보다 상쾌한 알코올 스낵을 선호하는 경우 전체 공을 제공하십시오.
- 물기를 뺀 수박 보드카는 나중에 칵테일에 사용하기 위해 냉장 보관해야 합니다.
- 볼을 더 오래 담가두면 너무 부드러워서 그대로 사용할 수 없습니다.
5 톡 쏘는 수박 주스를 선호한다면 펄프를 저어서 걸러냅니다. 믹서기나 푸드 프로세서를 사용하여 수박 과육을 묽은 죽으로 만드십시오. 펄프는 많이 있기 때문에 부분적으로 잘게 썰어야합니다. 다진 후 체로 액체를 걸러 작은 조각과 씨를 걸러냅니다(씨가 있는 수박을 사용하는 경우).
- 보드카 700밀리리터를 넣고 큰 그릇에서 약 3시간 동안 식힌 다음 수박 펀치 그릇에 담습니다.
- 음료가 식는 동안 수박 껍질에서 빈 그릇을 냉장고로 꺼냅니다. 이렇게 하면 서빙 후 칵테일을 더 오래 차갑게 유지할 수 있습니다.
6 수박 그릇에 알코올 음료를 제공하십시오. 보드카로 알코올성 수박 음료를 만들었다면 속이 빈 수박 껍질에 액체를 부드럽게 붓습니다. 펀치 국자를 사용하여 잔에 음료를 따르십시오. 보드카에 수박 볼을 통째로 담근 경우 그릇에 옮기고 이쑤시개 또는 특수 숟가락과 함께 제공하십시오.
- 단체 칵테일의 경우 테이블 중앙에 수박 펀치 볼을 놓고 몇 개의 빨대를 들고 친구들과 함께 공동 요리에서 알코올 칵테일을 즐길 수 있습니다.

팁

대접에 알코올이 포함되어 있음을 손님에게 경고하십시오. 손님이 술을 마시고 싶지 않거나 아직 적절한 연령에 도달하지 않은 경우를 대비하여 꼬챙이로 "보드카가 든 수박"이라는 글자를 만들어 빵 껍질에 꽂을 수 있습니다.
전체 요리 과정은 며칠이 걸릴 수 있으므로 미리 계획하는 것이 가장 좋습니다.
일반 보드카는 데킬라, 로제 와인 또는 감귤류 보드카로 대체할 수 있습니다.
보다 세련된 수박 맛을 내기 위해 일반 보드카에 스파클링 와인과 갓 짜낸 레몬 주스 또는 라즈베리 바닐라 리큐어를 추가할 수 있습니다.
색상의 폭동을 위해 라임 웨지로 장식하십시오.

경고

어린이와 청소년이 알코올성 수박을 먹지 않도록 하십시오. 이 조리법에는 특정 연령까지 섭취해서는 안되는 알코올이 포함되어 있습니다.
음주 후에는 절대 운전하지 마십시오. 친구와 다른 도로 사용자의 안전을 위해 책임감 있게 행동하십시오. 대중교통을 이용하거나, 정신이 없는 사람에게 운전대를 잡아달라고 요청하거나, 택시를 부르십시오.