단백질 분말의 맛을 개선하는 방법

동영상: 근육 생성을 도와주는 ’산양유 단백질 분말’, 산양유에선 분유 맛이 난다?! | TV 주치의 닥터 지.바.고 295 회

콘텐츠

단계
방법 1/3: 단백질 쉐이크 만들기
방법 2/3: 음식에 단백질 파우더 추가하기
방법 3/3: 가장 기분 좋은 단백질 파우더 선택하기
팁
경고

단백질 파우더는 근육을 만들고 에너지 비용을 보충하며 격렬한 운동으로부터 회복을 가속화하는 데 도움이 됩니다. 불행히도, 많은 단백질 분말은 맛이 매우 불쾌하며, 종종 말 그대로 억지로 복용해야 합니다. 그러나 단백질 파우더를 쉽게 즐길 수 있는 방식으로 식단에 통합할 수 있습니다. 단백질 파우더를 만들어 다양한 쉐이크에 넣어 맛을 개선하는 방법은 여러 가지가 있습니다.

단계

방법 1/3: 단백질 쉐이크 만들기

1 올바른 유체를 선택하십시오. 어떤 사람들은 빨리 마실 수 있기 때문에 맑고 가벼운 음료를 선호합니다. 다른 사람들은 분말의 맛을 더 효과적으로 가리기 때문에 더 두꺼운 칵테일을 좋아합니다. 어떤 칵테일이 당신에게 가장 잘 맞는지 결정하기 위해 다양한 농도의 칵테일을 실험해보고 싶을 수도 있습니다. 대부분의 경우 분말 한 스쿱이 액체 한 컵(250g)에 용해되지만 분말을 더 적게 또는 더 많이 추가하면 그에 따라 용액이 더 적거나 더 진해질 수 있습니다. 분말을 다양한 액체로 희석해 볼 수도 있습니다.
- 물은 여분의 칼로리를 포함하지 않기 때문에 체중 감량에 좋습니다. 그러나 물은 가루의 맛을 숨기지 않습니다. 따라서 일반 물 대신 에너지를 태우고 체중을 줄이는 데 도움이 되는 다양한 베리 차를 마시십시오. 분말의 맛을 숨기고 동시에 체중을 줄이는 것은 예를 들어 라스베리 또는 아사이 베리로 만든 아이스티에 도움이 될 것입니다.
- 탈지유나 아몬드나 두유와 같은 대체품으로 약간 더 진한 쉐이크를 만들 수 있습니다. 특히 아몬드 우유는 약간 달콤한 맛이 나는 꽤 기분 좋은 음료로 많은 사람들에게 알려져 있습니다.
- 체중을 늘리거나 진한 쉐이크를 선호하는 경우 전유를 사용하십시오. 그러나 전유와 단백질 분말의 혼합물은 소화하기 어렵다는 점을 명심하십시오. 몸이 잘 받아들이지 않으면 더 가벼운 탈지 우유로 바꾸십시오.
2 감미료를 첨가하십시오. 설탕은 인간의 뇌에 상당한 영향을 미칩니다. 연구에 따르면 설탕은 뇌에서 즐거움과 보상의 감정을 담당하는 물질인 도파민을 생성합니다. 도파민의 방출은 만족감을 만들고 단기 동기를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 긍정적인 효과와 함께 설탕은 불쾌한 맛을 둔하게 합니다. 셰이크에 설탕, 꿀, 초콜릿 시럽, 포도당 또는 말토덱스트린 몇 티스푼을 추가하십시오. 그러나 설탕 섭취를 제한하는 경우 더 건강한 옵션을 사용하십시오.
- 땅콩 버터는 쉐이크를 달게 만들고 걸쭉하게 만듭니다.
- 갓 짜거나 상점에서 구입한 과일 주스는 셰이크를 달게 할 뿐만 아니라 몸에 비타민과 식이섬유를 공급합니다. 바나나는 향이 강하고 과즙이 풍부하기 때문에 효과가 좋습니다. 우유가 응고될 수 있으므로 우유 기반 쉐이크에 감귤 주스를 추가하지 마십시오.
- 맛을 바꾸지 않고 셰이크를 더 달콤하게 만들고 싶다면 인공 감미료를 사용하세요. 예를 들어, 수크랄로스(Splenda) 또는 스테비아(Stevia)는 추가 칼로리를 추가하지 않고도 음료를 달게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
3 맛을 바꾸려면 더 강력한 치료법을 사용하는 것이 좋습니다. 차와 설탕이 가루의 맛을 교정하기에 충분하지 않은 경우 다른 옵션이 있습니다.음료에 코코아 가루 또는 바닐라 두 스푼을 추가하십시오. 계피나 육두구와 같은 강한 향미료 반 티스푼을 추가할 수도 있습니다. 음료 준비를 위한 무설탕 시럽은 또 다른 옵션입니다. 그들은 일관성을 바꾸지 않고 칵테일에 즐거운 맛을 줄 것입니다.
- 혼합 풍미는 또한 단백질 분말의 풍미를 숨기는 데 도움이 될 수 있습니다. 딸기와 바나나와 같은 여러 과일의 주스를 추가하십시오. 또는 시럽 한 숟가락을 희석하고 약간의 바닐라를 첨가하십시오.
- 다양한 조합으로 실험하여 가장 적합한 조합을 찾으십시오.
4 음료에 요구르트를 첨가하여 걸쭉하고 달게 만듭니다. 어떤 사람들은 요구르트 기반 셰이크를 선호하는 반면 다른 사람들은 보지 않을 수 있습니다. 이 칵테일을 두 번 시도하여 걸쭉한 농도가 마음에 드는지, 한두 모금 마시기 힘든지 알아보십시오. 쉐이크에 요구르트 한 숟가락을 추가하거나 과일 아이스크림 디저트처럼 보이는 것을 만들고 싶다면 냉동 요구르트를 추가하십시오.
- 더 강하고 풍부한 맛을 내기 위해 두꺼운 소위 그릭 요거트(자체 단백질 함유)를 첨가하십시오.
5 블렌더로 아이스 스무디를 만드십시오. 어떤 사람들은 쉐이크를 적절하게 식힐 때 단백질 파우더의 맛을 덜 느낍니다. 얼음과 단백질 셰이크를 섞어 스무디에 넣으면 약간 걸쭉해 지지만 요구르트나 땅콩 버터를 넣는 것만큼 걸쭉하지는 않습니다.
6 짭짤한 야채 쉐이크를 시도하십시오. 어떤 사람들에게는 케일 스무디의 아이디어가 역겹지만 다른 주스를 좋아한다면 좋아할 수도 있습니다. 많은 녹색 채소는 시금치와 스피루리나 조류 분말에서 호박에 이르기까지 단백질 분말과 잘 어울립니다. 견과류나 씨앗 한 스푼을 넣으면 스무디가 더 진하고 맛있습니다. 바나나나 딸기와 같이 잘게 썬 과일을 추가하면 산도의 균형을 잡고 쉐이크에 단맛을 더할 수 있습니다.
7 좋은 믹서기를 구입하십시오. 가장 나쁜 것은 쉐이크에 녹지 않은 단백질 가루 덩어리를 남겨두는 것입니다. 블렌더를 다른 용도로 사용하지 않는 경우 한 번에 한 부분만 요리하도록 설계된 간단한 기계가 좋습니다.
- 모든 재료를 블렌더에 넣고 용액이 완전히 균질하고 덩어리가 없어질 때까지 고속으로 혼합합니다.
- 고형물이 포함된 칵테일의 경우 블렌더에서 사용할 수 있는 경우 분쇄 기능을 사용하십시오.
- 블렌더를 사용할 수 없는 경우 모든 재료를 밀폐된 용기에 넣고 오랫동안 흔들어 주세요. 전자레인지나 일반 오븐에서 혼합물을 가열하여 혼합을 촉진할 수도 있습니다.
- 스포츠 영양을 준비하기위한 특수 용기 (셰이커)를 구입할 수도 있습니다. 그 장치는 덩어리를 부수는 데 도움이됩니다. 이러한 셰이커를 사용하면 값 비싼 믹서기뿐만 아니라 칵테일을 준비 할 수 있습니다.
8 인기있는 칵테일을 맛보십시오. 많은 사람들이 다양한 재료를 실험하고 자신에게 맞는 조합을 선택하는 것을 좋아합니다. 그러나 지금 바로 단백질 쉐이크를 만들고 싶다면 다음과 같은 고전적인 옵션 중 하나를 시도해 볼 수 있습니다.
- 땅콩 버터 허니 셰이크: 단백질 파우더 1스쿱, 얼음 1컵, 우유 또는 대체 우유 1컵, 땅콩 버터 1/8컵, 꿀 1/8컵을 섞습니다. 원하는 경우 잘 익은 바나나 반 및/또는 다크 초콜릿 사각형을 추가할 수도 있습니다.
- 과일 스무디: 단백질 가루 1스쿱, 바닐라 요거트 한 잔, 딸기 3~4개, 잘 익은 바나나 1개, 우유 또는 우유 대용물 1/2컵, 얼음 한 줌을 합칩니다. 감귤류는 우유 단백질 혼합물을 덜 효과적으로 만듭니다.
- 견과류와 향신료 음료: 단백질 가루 1스쿱, 베리 ½컵, 다진 견과류 1컵, 코코아 가루 1테이블스푼, 계피가루 ¼테이블스푼, 우유 또는 우유 대용물 1~2컵을 합칩니다. 원하는 경우 오트밀 ½ 컵을 추가하여 쉐이크의 맛과 질감을 향상시킬 수 있습니다.

방법 2/3: 음식에 단백질 파우더 추가하기

1 단 음식에 맛을 낸 단백질 파우더를 뿌린다. 적극적이고 정기적으로 운동하면 때때로 맛있는 것의 형태로 보상을받을 자격이 있습니다. 쿠키, 파이, 브라우니에 단백질 파우더를 추가하세요.
- 구운 식품의 코코아 가루를 초콜릿 맛 단백질 가루로 대체하십시오. 이 가루 1스쿱은 코코아 가루 약 1/4컵에 해당합니다.
- 레시피에 코코아 가루가 포함되어 있지 않은 경우 구운 식품에 향이 없는 단백질 가루 한 스쿱을 추가할 수 있습니다. 계량 스푼 반을 추가하여 시작하고 어떤 일이 일어나는지 확인하십시오.
2 베이킹에 단백질 유약을 사용하십시오. 어떤 사람들은 이 유약을 좋아하고 다른 사람들은 그것을 싫어합니다. 그러나 시도해 볼 가치가 있습니다! 요거트에 단백질 가루를 첨가하거나 약간의 물이나 우유를 첨가하여 걸쭉한 아이싱을 만드십시오. 그런 다음 머핀이나 다른 음식에 바르면 맛 없이 적당량의 단백질 파우더를 섭취할 수 있어요!
3 두꺼운 식사에 단백질 파우더를 저어줍니다. 여기에는 오트밀, 파이 및 푸딩, 요구르트, 사과 소스가 포함되며 이 모든 것이 단백질 분말의 맛을 완벽하게 가립니다. 이 접시는 가루를 적셔 녹이기 때문에 믹서기를 사용할 필요가 없습니다. 단백질 파우더가 완전히 녹도록 잘 저어주기만 하면 됩니다.
4 작은 땅콩 버터 단백질 머핀을 만드십시오. 블렌더에 맛 단백질 파우더 1스쿱, 바닐라 아이스크림 1스쿱, 땅콩버터 1스쿱을 넣고 섞는다. 결과 덩어리를 작은 금형에 붓습니다. 예를 들어 얼음을 얼리는 금형이 적합합니다. 그런 다음 몇 시간 동안 냉장고에 넣어 덩어리를 얼립니다.
- 이를 위해 초콜릿 맛 단백질 분말을 사용하는 것이 가장 좋지만 계피와 같은 다른 맛도 효과가 있습니다.

방법 3/3: 가장 기분 좋은 단백질 파우더 선택하기

1 다양한 브랜드의 파우더와 맛에 대한 리뷰를 인터넷에서 찾아보세요. 단백질 분말은 우유, 달걀 흰자위 및 채식 식품을 포함한 많은 식품에서 얻습니다. 따라서 다른 유형의 단백질 분말은 맛이 크게 다를 수 있습니다. 분말을 구입하기 전에 온라인에서 단백질 분말에 대해 읽어보십시오. 관련 정보는 방문자가 특정 단백질 분말의 장단점에 대해 토론하는 많은 건강, 활동 및 보디빌딩 웹사이트와 포럼에서 찾을 수 있습니다.
2 다양한 단백질 파우더를 먼저 시도하고 소량 구매합니다. 최고의 맛을 내는 파우더를 찾고 있다면 당장 큰 상자를 사지 마세요. 시중에서 구할 수 있는 가장 작은 팩을 구입하십시오. 가루가 싫다면 남은 음식은 버리거나 큰 어려움 없이 빠르게 먹을 수 있다.
3 맛을 낸 단백질 분말을 사용해보십시오. 문제는 맛이 없는 단백질 분말의 맛을 참을 수 없다는 것입니다. 다행히도 초콜릿, 바닐라, 계피 등의 향이 나는 다양한 브랜드의 분말이 시중에서 판매되고 있습니다. 쿠키 맛 또는 크림 맛 분말을 찾을 수도 있습니다!
- 향이 나는 가루가 여전히 불편하다면 여러 가지 향을 섞어보세요. 예를 들어, 계피맛 가루 반 스쿱을 넣고 초콜릿 맛 가루를 더하면 최상의 선택을 찾을 수 있습니다.
4 설탕이나 인공 대체물로 분말을 찾으십시오. 단백질 파우더는 건강을 고려하여 만들어졌기 때문에 대부분 무설탕 또는 옥수수 시럽을 사용하지 않습니다. 일반적으로 많은 분말에는 인공 향이나 감미료가 포함되어 있지 않다고 광고합니다. 동시에 설탕은 무엇을 첨가하든 항상 가루의 맛을 가리는 데 도움이 됩니다. 감미료가 포함된 몇 가지 브랜드의 단백질 분말을 찾으십시오.