모링가 재배 방법

동영상: [모링가_순천만모링가협동조합 4-1]노지에서 키우는 친환경 모링가 재배, 12분만에 배우는 모링가 재배, 귀농소득 작목

콘텐츠

3/2부: 모링가 나무 돌보기
3/3부: 모링가 수집 및 사용
팁
경고
뭐가 필요하세요

1 모링가 씨앗을 온라인으로 주문하십시오. 모링가는 흔한 식물이 아니며 지역 원예 상점에 씨앗이 없을 수도 있습니다.또한 많은 공급업체에서 종자를 대량으로 판매합니다. 필요한 양만큼 씨앗을 구입하십시오.

모링가 씨가 너무 많으면 외피를 제거한 후 드시면 됩니다. 씨앗을 잘 씹으십시오.

2 성숙한 나무에 접근할 수 있다면 씨앗 대신 꺾꽂이를 심습니다. 모링가는 성인 나무에서 잘라낸 건강한 가지에서 자랄 수 있습니다. 길이 1m, 지름 2-3cm 정도의 가지를 자릅니다. 건강해 보이는 가지를 선택하고 정원 가위를 사용하여 양쪽 끝을 대각선으로 자릅니다. 가지의 길이는 1미터 이상이어야 합니다.

3 40리터의 화분을 가지고 85%를 흙, 10% 모래, 5% 퇴비로 채웁니다. 모링가는 배수가 잘 되는 화분용 믹스가 필요합니다. 그렇지 않으면 씨앗이 범람할 수 있습니다. 영양가 있고 투습성이 있는 모링가 종자 혼합물을 위해 모래와 퇴비와 토양을 섞습니다.

토양의 종류에 따라 모래와 퇴비를 더 많이 사용하거나 적게 사용합니다.

4 냄비에 모링가를 넣습니다. 모링가는 기온이 0°C 이하로 떨어지면 겨울을 견디지 못하므로 화분에 심으면 쉽게 식물을 외부로 가져갔다가 실내로 가져올 수 있습니다. 기온이 영하로 떨어지지 않는 따뜻한 기후에 거주하는 경우 동일한 구성의 열린 땅에 모링가를 심을 수 있습니다.

씨를 심을 때는 겉껍질을 벗기고 2~3cm 깊이로 5cm 간격으로 둡니다. 포팅 믹스에서 손가락을 사용하여 적절한 구덩이를 만드십시오.
잘라낸 것이 있으면 60리터 정도의 흙을 채운 냄비에 담근다. 이 경우 절단의 노드는 지면 위에 남아 있어야 합니다. 절단을 수직으로 유지하기 위해 손으로 흙을 단단히 두드립니다.

5 흙을 촉촉하게 유지하기 위해 물뿌리개로 물을 준다. 지구는 수분으로 포화되어야 하지만 너무 젖지 않아야 합니다. 토양 표면에 물이 남아 있으면 물을 너무 많이 주었거나 수분이 잘 통과하지 못한 것입니다. 흙이 충분히 젖었는지 확인하려면 손가락을 위쪽 관절까지 담그십시오.

토양을 촉촉하게 유지하기 위해 일주일에 한 번 또는 기후에 따라 더 자주 물을 줍니다.

6 씨앗에서 싹이 튼 묘목은 높이가 15-20cm에 도달하면 이식합니다. 싹이 일정 높이까지 자라면 토양에서 영양분을 놓고 경쟁하므로 별도의 화분에 이식해야 합니다. 자 또는 이식 국자를 사용하여 묘목 중 하나 주변의 흙을 부드럽게 풀어줍니다. 뿌리 시스템과 함께 들어 올려 별도의 화분에 이식하십시오.

3/2부: 모링가 나무 돌보기

1 모링가는 햇빛이 잘 드는 실내 또는 실외에 보관하십시오. 모링가가 건강하고 튼튼하게 자라려면 하루에 약 6시간의 직사광선이 필요합니다. 모링나무는 열대 기후에서 자라기 때문에 가능한 한 많은 햇빛이 필요합니다. 하루 종일 햇빛이 가득한 장소에 보관하십시오.
2 일주일에 한 번 모링가에 물을 주세요. 가뭄에 강하지만 모니가가 정착할 때까지 일주일에 한 번 물을 주어야 합니다. 두 번째 너클까지 땅에 손가락을 담그십시오. 흙이 만졌을 때 건조하면 나무에 물을 주십시오. 그러나 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 뿌리가 범람하여 썩기 시작할 수 있습니다.
- 일주일 이내에 비가 온다면 모링가가 이미 충분한 수분을 얻었으므로 물을 주지 마십시오.
3 정원용 가위로 모링가 나무 가지치기. 모링가는 1년 안에 빠르게 성장할 것입니다. 나무가 2.5-3m 높이에 도달하면 원하는 높이로 다시 자릅니다. 자른 가지를 말려서 다른 나무를 심는 데 사용할 수 있습니다.
4 기온이 영하로 떨어지면 모링가를 실내에 보관하세요. 온화한 기후에 사는 경우 나무를 실내로 가져 오거나 겨울 동안 온실에 들여야합니다. 모링가는 서리에 민감하며 야외에서 추운 겨울을 견디지 못합니다.
- 모링가는 1년에 걸쳐 최대 1.8미터까지 자랄 수 있으므로 충분한 공간을 미리 계획하십시오.
- 모링가는 이전 시즌에서 남은 새 절단으로 매년 다시 심을 수 있습니다. 절단은 부모 나무와 같은 나이입니다.

3/3부: 모링가 수집 및 사용

1 직경이 10-13mm에 도달하면 종자 꼬투리를 모으십시오. 모링가 꼬투리는 다양한 요리에 추가되어 차를 만드는 데 사용됩니다. 익을 때까지 기다리면 내부가 점성이 되어 덜 유쾌한 일관성을 가질 수 있습니다.
- 꼬투리가 부드러워질 때까지 삶아 먹을 수 있는 속살을 짜냅니다. 꼬투리의 바깥 껍질은 섬유질이며 음식에 적합하지 않습니다.
2 모링가의 높이가 1미터가 되면 잎을 채취합니다. 모링가 잎은 "슈퍼푸드"로 간주되며 나무가 1미터까지 자란 후에 수확할 수 있습니다. 잎사귀를 손으로 꺾으면 가지가 부러지지 않을 정도로 튼튼해집니다.
- 모링가 잎으로 허브 차를 끓이거나 스무디와 샐러드에 첨가하여 영양소를 추가하십시오.
3 잎을 가루로 만드십시오. 식품 건조기에서 잎을 말리거나 공기 건조하십시오. 잎이 건조하고 바삭해지면 손으로 가지에서 떼어냅니다. 푸드 프로세서나 커피 그라인더를 사용하여 잎을 충분히 곱게 가루로 만듭니다.
- 모링가 잎 분말은 한 번에 1티스푼(3g)의 모든 식사에 추가할 수 있습니다.
- 모링가 잎은 건조하거나 신선하게 먹을 수도 있습니다.
4 모링가를 치유 및 영양 보충제로 사용하십시오. 모링가는 항산화제 뿐만 아니라 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 염증, 관절염, 복통 및 천식을 완화하기 위해 먹습니다. 모링가 씨앗, 과일 및 잎은 음식에 좋습니다.
- 모링가 뿌리는 양 고추 냉이 냄새가 나며 독소를 함유하고 있어 음식으로 적합하지 않습니다.