콘텐츠

• 성분
• 간단한 호박 허브 라떼
• 고메 호박 조미료 라떼
• 전자 렌지 호박 허브 라떼
• 슬로우 쿠커 호박 허브 라떼
• 단계로
• 4 가지 방법 중 1 : 간단한 호박 허브 라떼
• 4 가지 방법 중 2 : 고메 호박 시즈닝 라떼
• 4 가지 방법 중 3 : 전자 레인지 호박 허브 라떼
• 4 가지 방법 중 4 : 슬로우 쿠커 호박 허브 라떼
• 팁
• 경고
• 필수품
• 간단한 호박 스파이스 라떼 만들기
• 고메 호박 허브 라떼 만들기
• 전자 레인지를 사용하는 경우
• 슬로우 쿠커 사용

호박 스파이스 라떼는 많은 커피 애호가들이 좋아하는 제품입니다. 가을에는 카페에서만 볼 수 있지만, 운 좋게도 일년 내내 집에서 만들 수 있습니다. 이 음료는 스토브, 전자 레인지 또는 느린 밥솥에서 만들 수 있습니다. 어떤 옵션을 선택하든 반드시 즐길 수 있습니다!

성분

간단한 호박 허브 라떼

• 우유 2 컵 (475 밀리리터)
• 호박 퓌레 2 큰술 (30g)
• 굵은 설탕 1 ~ 3 큰술 (15 ~ 45g)
• 호박 파이 양념 ½ 작은 술
• 바닐라 추출물 1 테이블 스푼 (15 밀리리터)
• 진한 커피 ½ 컵 (120 밀리리터)
• 휘핑 크림 (선택 사항, 제공시)

머그잔 2 개 제공

고메 호박 조미료 라떼

• 호박 퓌레 2 큰술 (30g)
• 호박 파이 양념 ½ 작은 술
• 갓 갈은 후추 (선택 사항)
• 굵은 설탕 2 큰술 (30g)
• 바닐라 추출물 2 테이블 스푼 (30 밀리리터)
• 우유 2 컵 (475 밀리리터)
• 에스프레소 ¼ 컵 (60 밀리리터)
• 헤비 크림 ¼ 컵 (60 밀리리터)

머그잔 2 개 제공

전자 렌지 호박 허브 라떼

• 우유 1 컵 (240 밀리리터)
• 호박 퓌레 2 큰술 (30g)
• 굵은 설탕 1 테이블 스푼 (15g)
• 호박 파이 향신료 ¼ 작은 술
• 순수한 바닐라 추출물 ¼ 작은 술
• 에스프레소 ¼ 컵 (30 ~ 60 밀리리터)
• 휘핑 크림 (선택 사항, 제공시)

머그잔 1 인분

슬로우 쿠커 호박 허브 라떼

• 진한 커피 5 컵 (1.2 리터)
• 우유 4 컵 (950 밀리리터)
• 헤비 크림 ½ 컵 (120 밀리리터)
• 호박 퓌레 ¼ 컵 (55g)
• 굵은 설탕 ⅓ 컵 (75g)
• 바닐라 추출물 1 작은 술
• 호박 파이 양념 1 작은 술
• 휘핑 크림 (선택 사항, 제공시)

머그잔 10 개 제공

단계로

4 가지 방법 중 1 : 간단한 호박 허브 라떼

1. 우유, 호박 퓨레, 설탕을 섞는다. 2 쿼트 (2 리터) 냄비에 우유를 붓습니다. 호박 퓌레와 설탕으로 치십시오. 호박 퓨레가 완전히 섞일 때까지 계속 두 드리십시오.
   • "일반적인"호박 퓨레를 사용하고 "호박 파이"믹스는 "아닌"것을 확인하십시오. 호박 파이 믹스에는 라떼에서 작동하지 않는 추가 재료가 포함되어 있습니다.
2. 우유 혼합물을 중간 온도로 가열하십시오. 팬을 스토브에 놓고 불을 중온으로 돌립니다. 우유가 찌기 시작할 때까지 데우십시오. 끊임없이 저어주고 끓이지 마십시오.
3. 잘 저어주세요. 원하는 경우 핸드 블렌더로 혼합물을 치면 우유를 더 거품으로 만들 수 있습니다.
4. 라떼를 두 머그잔으로 나눕니다. 휘핑 크림과 호박 파이 스파이스를 뿌립니다. 대신 계피 또는 육두구를 사용할 수도 있습니다.

4 가지 방법 중 2 : 고메 호박 시즈닝 라떼

1. 우유 혼합물을 머그잔에 붓습니다. 우유와 에스프레소는 저절로 섞여 야하지만 그렇지 않은 경우 각 라떼를 빠르게 저어줍니다. 우유 혼합물에 퓌레의 과육이 여전히 너무 많으면 미세한 망사 여과기에 붓는 것을 고려하십시오.
2. 휘핑 크림 준비하기. 믹서 나 푸드 프로세서에서 헤비 크림과 위스키 1/4 컵 (60 밀리리터)을 섞습니다. 뻣뻣한 봉우리를 형성 할 때까지 치십시오.
   • 대신 상점에서 구입 한 휘핑 크림을 사용하고이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
3. 라떼에 휘핑 크림을 뿌립니다. 넓은 스푼이나 고무 주걱을 사용하여 휘핑 크림을 각 라떼에 부드럽게 퍼냅니다. 약간의 계피, 육두구 또는 더 많은 호박 파이 향신료로 라떼를 장식 할 수 있습니다.

4 가지 방법 중 3 : 전자 레인지 호박 허브 라떼

1. 플라스틱 랩으로 그릇을 덮으십시오. 포크 나 꼬챙이로 중앙에 통풍구를 만드세요. 이렇게하면 증기가 빠져 나갈 수 있습니다.
2. 라떼를 휘핑 크림으로 장식합니다. 더 맛있는 맛을 원하면 약간의 호박 파이 향신료로 마무리하십시오. 대신 육두구 또는 계피를 사용할 수도 있습니다.

4 가지 방법 중 4 : 슬로우 쿠커 호박 허브 라떼

1. 라떼를 HIGH에서 2 시간 동안 익 힙니다. 이 시간 동안 슬로우 쿠커를 닫아 두십시오. 1 시간 후 거품기로 라떼를 힘차게 저어줍니다.
2. 라떼를 큰 컵에 담으십시오. 각 표본에 휘핑 크림과 호박 파이 향신료를 뿌려 장식합니다.

팁

• 아이스 라떼를 만들려면 뜨거운 라떼를 실온으로 식힌 다음 얼음이 가득 찬 유리 잔에 붓습니다.
• 호박 파이 스파이스가 없다면 계피 1 큰술, 생강 2 작은 술, 육두구 ½ 작은 술을 섞는다.
• 일반 우유 대신 유제품이 아닌 우유를 사용할 수 있습니다. 아몬드, 코코넛, 콩은 모두 훌륭한 선택입니다.
• 저지방 라떼를 만들려면 일반 우유 대신 저지방 우유를 사용하십시오.
• 조리법에 명시된 정확한 양을 사용할 필요는 없습니다. 우유, 커피, 설탕, 호박 퓨레, 호박 파이 향신료의 양을 자신의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
• 무 지방 우유를 사용하고 더 진한 맛을 원한다면 반 탈지 크림을 섞을 수도 있습니다.
• 더 강렬한 호박 맛을 원하면 더 많은 호박 퓨레를 사용하십시오.
• 원하는 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 전유가 가장 좋지만 2 % 또는 저지방 우유를 사용할 수도 있습니다.
• 호박 통조림 대신 호박 향신료 시럽 1 티스푼을 사용할 수 있습니다.
• 설탕이 없거나 설탕을 먹지 않는다면 설탕 대체물을 사용할 수 있습니다.

경고

• 일반 커피를 사용하지 마십시오. 진하고 진한 커피 (또는 에스프레소)를 사용해야합니다. 일반 커피를 사용하면 라떼가 너무 우유 맛이납니다.
• 캔에 든 호박 파이 퓨레를 사용하지 마십시오. 라떼에서 작동하지 않는 여분의 재료가 너무 많습니다.

필수품

간단한 호박 스파이스 라떼 만들기

• 소스 냄비
• 총채
• 머그

고메 호박 허브 라떼 만들기

• 소스 냄비
• 총채
• 블렌더
• 머그

전자 레인지를 사용하는 경우

• 전자 레인지 용 그릇
• 플라스틱 포일
• 거품기 또는 핸드 블렌더
• 머그

슬로우 쿠커 사용

• 대형 슬로우 쿠커
• 총채
• 머그