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• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 맛 개선
• 방법 2/3 : 일관성 조정
• 3 가지 방법 중 3 : 색상 변경

상점에서 구입 한 프로스팅은 저렴하고 쉽지만 원하는 맛, 일관성 또는 색상이 없을 수 있습니다. 다행히도 상점에서 구입 한 프로스팅을 개선하는 몇 가지 쉬운 방법이 있습니다! 향료 시럽, 가루 설탕 및 식용 색소를 추가하는 것은 집에서 구입 한 아이싱을 개선 할 수있는 방법의 몇 가지 예일뿐입니다. 몇 가지 간단한 조정 만하면 매장에서 구입 한 프로스팅이 곧 디저트의 스타가 될 것입니다.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 맛 개선

1. 시럽으로 착빙 맛을 낸다. 주걱이나 숟가락을 사용하여 아이싱 주석의 내용물을 큰 믹싱 볼에 옮깁니다. 캐러멜, 라즈베리, 헤이즐넛, 체리, 버터 피칸 또는 망고와 같은 향료 시럽 1 티스푼 (5ml)을 추가합니다. 시럽을 전기 믹서로 또는 손으로 아이싱을 통해 섞습니다. 아이싱을 맛보고 원하는 경우 시럽을 더 추가합니다.
2. 더 풍부한 맛을 위해 크림 치즈를 첨가하십시오. 큰 믹싱 볼에 아이싱 깡통을 비우고 약 250g의 크림 치즈를 추가합니다. 전기 믹서를 사용하여 재료를 결합하거나 손으로 혼합하십시오. 이 추가는 아이싱에 더 부드럽고 풍부한 풍미를 제공합니다.
3. 착빙을 식품 추출물로 맛을 낸다. 주걱을 사용하여 믹싱 볼에 아이싱 캔을 비 웁니다. 바닐라, 초콜릿 또는 오렌지와 같은 식품 추출물 ½ 티스푼 (2.5ml)을 넣고 아이싱에 섞습니다. 아이싱을 맛보고 원하는 경우 ½ 티스푼의 식품 추출물을 추가하면 더 강한 풍미를 얻을 수 있습니다.
4. 휘핑 크림을 섞어 단맛을 부드럽게합니다. 믹싱 볼에 휘핑 크림 250g을 비운 다음 아이싱 주석 1 개를 추가합니다. 재료를 손으로 또는 전기 믹서로 섞는다. 단맛을 부드럽게하는 것 외에도 휘핑 크림은 아이싱을 더 가볍고 푹신하게 만듭니다.
5. 착빙에 과일 주스로 맛을 낸다. 숟가락이나 주걱을 사용하여 아이싱 주석의 내용물을 큰 믹싱 볼에 붓습니다. 그런 다음 갓 짜낸 레몬이나 라임과 같은 과일 주스 2 큰술 (30ml)을 추가합니다. 손이나 전기 믹서로 잘 섞는다. 착빙을 맛보고 과일 주스 1 ~ 2 큰술을 더 추가하여 풍미를 높입니다.

방법 2/3 : 일관성 조정

1. 착빙을 걸쭉하게 만들기 위해 가루 설탕 1 큰술을 추가하십시오. 주걱을 사용하여 아이싱을 용기에서 믹싱 볼로 옮깁니다. 가루 설탕 1 테이블 스푼 (15g)을 그릇에 넣고 손으로 또는 전기 믹서로 섞습니다. 아이싱을 더 두껍게하려면 가루 설탕 ½ 큰 스푼 (7.5g)을 아이싱에 추가로 섞습니다.
2. ½ 작은 술의 우유로 착빙을 희석하십시오. 숟가락이나 주걱으로 믹싱 볼에 아이싱을 넣으십시오. 그릇에 우유 1/2 티스푼 (2.5ml)을 추가합니다. 전기 믹서 또는 손으로 혼합하십시오. 아이싱이 여전히 너무 두꺼우면 ½ 티스푼 (2.5ml)을 더 섞습니다.
   • 원하는 경우 우유를 물로 대체 할 수 있습니다.
3. 아이싱을 치면 가볍고 푹신합니다. 큰 믹싱 볼에 아이싱을 넣습니다. 볼륨이 두 배가 될 때까지 거품기 또는 전기 믹서로 착빙을 치십시오. 볼륨이 두 배가 된 후에도 계속 휘젓 지 마십시오. 결빙에 덩어리가 생길 위험이 있습니다.

3 가지 방법 중 3 : 색상 변경

1. 흰색 아이싱을 믹싱 볼에 넣으십시오. 믹싱 볼에 주걱이나 숟가락으로 규칙적인 흰색 아이싱을 놓습니다. 나중에 아이싱의 색상을 밝게하고 싶다면 약간의 화이트 아이싱을 남겨 두는 것이 좋습니다.
2. 착빙에 식용 색소를 섞는다. 인공 색소보다 천연 식용 색소가 더 좋습니다. 하나 이상의 색상을 사용할 수 있습니다. 손으로 또는 전기 믹서로 식용 색소 몇 방울을 착빙에 섞습니다. 식용 색소 100 방울은 약 1 티스푼 (5ml)에 해당합니다.
   • 빨간색 11 방울과 노란색 3 방울을 넣어 핑크 아이싱을 만듭니다.
   • 파란색 5 방울과 빨간색 5 방울을 추가하여 라벤더 아이싱을 만듭니다.
   • 파란색 3 방울과 녹색 3 방울을 추가하여 민트 그린 아이싱을 만듭니다.
3. 필요한 경우 색상을 조정하십시오. 색상이 너무 어두우면 흰색 아이싱을 더 추가하십시오. 색이 충분히 어둡지 않다면 식용 색소를 한두 방울 더 떨어 뜨립니다. 그런 다음 착빙을 잘 섞으십시오. 원하는 결과를 얻을 때까지 계속 조정하십시오.