마른 호박 씨앗

동영상: 호박씨 쉽게 까는 법 몸에 좋고 맛도 좋은 호박씨 탈모에 놀라운 효능[건강밥상]

콘텐츠

단계로
4 단계 중 1 : 씨앗 수확 및 청소
4 단계 중 3 : 음식 탈수기 사용
4 단계 중 4 : 씨앗 굽기
팁
경고
필수품

많은 정원사는 정원이나 할당 정원에서 자라는 호박에서 호박 씨앗을 수확하는 것을 좋아합니다. 이 간단한 작업을 통해 내년에 다시 호박을 가지거나 간식으로 먹을 수있는 씨앗을 모을 수 있습니다. 다행히도 호박은 씨앗이 크고 각 호박에는 많은 양의 씨앗이 포함되어 있기 때문에 씨앗을 꺼내는 가장 쉬운 작물 중 하나입니다. 그러나 호박 씨앗을 심거나 볶기 전에 철저히 청소하고 말려야합니다.

단계로

4 단계 중 1 : 씨앗 수확 및 청소

차가운 수돗물 아래에서 소쿠리에 씨앗을 헹굽니다. 싱크대에 소쿠리를 넣고 모든 씨앗을 넣으십시오. 찬물을 소쿠리에 넣고 원을 그리며 움직여 모든 알갱이를 헹굽니다. 그 후, 소쿠리를 내려 놓고 수도꼭지가 작동하는 동안 심지를 통해 손을 움직여 심지를 사방에서 헹구십시오.
- 종자에 아직 붙어있는 펄프의 잔여 물을 모두 제거하십시오.
- 커널이 칙칙하다고 느껴도 깨끗하지 않다는 의미는 아니므로 걱정하지 마십시오.
시원하고 어두운 곳에서 적어도 한 달 동안 씨앗을 자연 건조시킵니다. 축축하지 않은 장소를 찾으십시오. 예를 들어 창고 나 건초와 같은 실내 장소 또는 실외 그늘진 장소를 선택할 수 있습니다. 차고와 같이 공기 순환이 적은 장소를 선택하지 말고 지하실의 심지를 말리지 마십시오.
- 건조 호박씨를 매일 확인하고 뒤집어서 양면이 고르게 건조되도록합니다.
- 베이킹 트레이에 씨앗을 쌓아 두지 마십시오. 완전히 건조되지 않고 곰팡이가 생길 수 있습니다.
- 공기 건조는 가장 효과적이고 안전한 건조 방법이지만 시간이 가장 많이 걸립니다.
건조 된 알맹이를 구우거나 심을 준비가 될 때까지 종이 봉지 나 봉투에 보관하십시오. 모든 커널을 봉투 종이 봉지에 넣고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 적당한 장소를 찾을 수 없다면 냉장고에 넣으십시오.
- 곰팡이가 핀 씨앗을 버리십시오.

4 단계 중 3 : 음식 탈수기 사용

건조 된 알맹이는 종이 봉지 나 봉투에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 다시 축축 해지지 않도록 축축한 곳에 보관하지 마십시오. 적당한 장소를 찾을 수 없다면 냉장고에 넣으십시오. 볶거나 심을 준비가되면 씨앗을 사용하십시오.
- 곰팡이가 많은 알갱이는 버리기 전에 버립니다.

4 단계 중 4 : 씨앗 굽기

오븐을 가능한 가장 낮은 온도로 예열하십시오. 대부분의 오븐에서 이것은 90 ° C입니다. 전기 오븐을 사용하는 경우 오븐이 가열 될 때까지 10-15 분 정도 기다려야 할 수 있습니다. 가스 오븐을 사용하면 약 5 ~ 10 분이 걸립니다. 오븐 선반을 오븐의 가장 낮은 위치로 밉니다.
- 더 정확하게 작업하려면 오븐 온도계를 사용하여 온도를 추적하십시오.
말린 씨앗을 심거나 볶을 준비가 될 때까지 봉투 나 종이 봉지에 넣으십시오. 말린 커널을 모두 봉투에 넣으십시오. 그런 다음 내년에 심을 때까지 기다리거나 원할 때 구울 수 있습니다.
- 곰팡이가 핀 알갱이가 보이면 버리기 전에 버립니다.
- 말린 호박 씨앗은 항상 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 원한다면 심을 때까지 냉장고 나 냉동실에 보관할 수 있습니다.