럼주 제공

작가: Roger Morrison
창조 날짜: 18 구월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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[3분차이] 위스키와 럼과 브랜디, 어떤 차이가 있을까?
동영상: [3분차이] 위스키와 럼과 브랜디, 어떤 차이가 있을까?

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럼은 사탕 수수 또는 부산물 당밀에서 증류 된 음료입니다. 강철, 참나무 또는 불에 탄 참나무 통에서 숙성되어 각각 밝은 럼, 금색 또는 어두운 럼을 만듭니다. 럼은 종종 카리브해와 남미에서 생산되며 다른 음료와 잘 어울리거나 깔끔하게 마실 수있는 매우 다양한 음료입니다. 이 음료를 제공하는 방법에는 여러 가지가 있으므로 그중 일부를 시도하여 원하는 것을 확인하십시오.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 럼으로 칵테일 만들기

  1. 간단한 혼합 음료를 시도하십시오. 럼주를 탄산 음료와 같은 다른 음료 1 개와 섞으십시오. 이것은 모든 유형의 럼을 즐길 수있는 쉬운 방법입니다. 그것은 또한 세계의 거의 모든 바에서 만들 수있는 음료입니다.
    • 콜라와 함께 클래식 럼주를 선택하십시오. 약 5cl의 밝은 럼 또는 어두운 럼으로 시작하여 콜라를 추가합니다. 얼음 위에 붓고 라임 조각으로 장식하고 제공합니다.
    • Dark 'n'Stormy라는 매운 혼합 음료를 마셔보세요. 하이볼 잔에 얼음을 채우고 고슬링의 검은 물개 럼 2 샷을 추가하고 생강 맥주를 얹습니다. 라임 조각으로 장식하고 제공하십시오. (Gosling Brother 's Ltd.는이 음료의 이름을 상표로 등록 했으므로 법적으로 Gosling의 럼으로 만들어야합니다.)
  2. 모히토 만들기. 클래식 한 럼 기반 모히토 칵테일을 즐겨보세요. 이 상쾌한 음료를 위해 가벼운 럼, 민트 잎, 라임, 설탕 및 탄산수를 사용하십시오.
    • 유리 잔에 라임 조각과 신선한 민트 잎 몇 장을 넣고 원하는 경우 함께 으깨어 풍미를 풉니 다. 얼음과 5 cl의 가벼운 럼을 추가하십시오. 나머지 잔에 탄산수를 채운 다음 설탕을 넣어 맛을 낸다.
    • 모히토에 딸기 나 파인애플과 같은 다른 과일 맛을 더해보세요. 신선한 과일이나 주스를 추가하면됩니다.
  3. 다이 키리와 함께 과일 향을 낸다. 가벼운 럼에 신선한 라임 주스와 설탕 시럽을 섞어 다이 키리를 준비합니다. 이 음료에는 기본 재료 외에도 거의 모든 종류의 과일을 사용할 수 있습니다.
    • 가벼운 럼 5cl, 신선한 라임 주스 2cl, 단순 설탕 시럽 1cl을 바나나, 딸기, 파인애플 등의 과일과 함께 사용하십시오.
    • 유리의 가장자리에 갈색 설탕 층을 놓고 daiquiri에 사용한 신선한 과일 조각을 놓습니다. 이것이이 음료가 표준으로 제시되는 방법입니다. 얼음없이 마티니 잔에 담으세요.
  4. 더 복잡한 마이 타이를 사용해보세요. 이전 럼 기반 칵테일과 다른 재료를 사용하여 마이 타이를 만드십시오. 아몬드를 기본으로 한 설탕 시럽 인 Orgede와 말린 오렌지 껍질로 만든 리큐어 인 오렌지 큐라 소를 사용하여이 상쾌한 음료를 준비하십시오.
    • 갈색 럼 5cl에 신선한 라임 주스 2cl, 단순 설탕 시럽 1cl, 오렌지 큐라 소 1cl, 오게 이드 1cl을 섞어 얼음 위에 붓습니다. 라임 조각과 민트 잎으로 마무리합니다.
    • 이 칵테일에 대한 특정 성분이 없다면 orgeat를 저렴한 아몬드 기반 설탕 시럽으로 대체하고 오렌지 큐라 소 대신 트리플 초를 선택할 수 있습니다.

3 가지 방법 중 2 : 럼 퓨어 즐기기

  1. 양질의 럼을 사십시오. 항상 양질의 "마실 럼"을 선택하고 얼음없이 다른 것을 추가하지 않고 즐기십시오. 더 전통적인 품종을 위해 바하마 또는 남미의 병을 찾으십시오.
    • Bacardi 151과 같이 향이 나거나 너무 강한 품종을 피하여 고품질의 가벼운 럼을 찾으십시오.이 유형의 음료는 일반적인 40 % 대신 75 % 이상의 알코올 함량을 가지고 있습니다.
    • 전통적인 호박색을 얻기 위해 인공 염료를 추가하는 브랜드를 피하여 고품질의 금 럼을 찾으십시오. 알코올 생산자는 성분을 나열 할 필요가 없지만 일반적으로 고급 브랜드의 럼에는 착색되지 않은 것으로 믿을 수 있습니다.
    • 더 비싼 품종을 선택하여 더 높은 품질의 다크 럼을 찾으십시오. 매운 럼의 경우 단순히 밝은 럼을 어둡게하는 저렴한 브랜드를 피하십시오. 아니스, 계피, 후추, 로즈마리와 같은 향신료가 들어간 황금색 또는 어두운 럼주를 원합니다.
  2. 럼주를 천천히 마신다. 작은 잔에 럼주를 부어 깔끔하게 마신다. 손으로 잔을 데우고 천천히 마시면 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
    • 멀리서 럼의 냄새를 맡아 코가 손상되지 않도록하고 혀 전체에 풍미가 퍼지도록 조금만 모금하십시오.
    • 원하는 경우 실온에서 또는 얼음과 함께 순수한 럼을 마신다.
  3. rhum agricole 또는 cachaça와 같은 독특한 럼을 사용해보십시오. 새로운 경험을 찾고 있다면 전통적인 럼에 대한 특별한 대안을 찾으십시오. Rhum agricole과 cachaça는 갓 짜낸 사탕 수수 주스 만 사용하여 전통적인 럼과는 완전히 다른 맛을냅니다.
    • 이러한 "순수한"유형의 럼은 당밀 대신 신선한 사탕 수수 주스를 사용하고 생산 중에 사실상 다른 재료를 첨가하지 않기 때문에 특별하다고 간주됩니다.
    • 완전한 풍미를 경험하기 위해 rhum agricole 또는 cachaça pure를 사용해보십시오. Cachaça는 브라질에서 인기있는 칵테일 인 Caipirinha에도 일반적으로 사용되며, 여기서 cachaça는 국가 음료입니다.

3 가지 방법 중 3 : 뜨거운 음료에 럼주 추가하기

  1. 따뜻한 럼주에 버터를 바른다. 이 간단한 음료에서 가열 된 럼의 풍미를 즐기십시오. 다양한 향신료와 버터를 사용하여 럼에 풍부한 풍미를 부여하십시오.
    • 갈색 설탕, 계피, 육두구, 정향을 버터와 섞는다. 6 cl의 어두운 럼주가 담긴 컵에 넣고 따뜻한 물을 채 웁니다.
    • 물 대신에 또는 추가로 가열 된 우유를 혼합물에 첨가하여이 음료의 크림 버전을 시도하십시오.
  2. 핫 초콜릿이나 커피에 럼주를 넣으십시오. 좋아하는 커피 음료 나 클래식 핫 초콜릿을 준비한 다음 2 ~ 5cl의 럼주를 추가하여 약간의 향신료를 제공합니다.
    • 패키지를 사용하여 핫 초콜릿을 만들거나 전유를 가열 한 다음 럼과 쓴 초콜릿 또는 초콜릿 파우더를 추가하여 직접 만들 수 있습니다.
    • 아메리카노 또는 라떼와 같은 에스프레소 음료를 포함하여 갓 내린 진한 커피에 럼을 추가하십시오. 맛을 내기 위해 설탕이나 다른 감미료를 첨가하십시오.
  3. 럼주를 뜨겁게 만드십시오. 럼을 사용하여 전통적인 뜨거운 토디를 준비하십시오. 약용 특성을 지닌이 클래식 온난화 음료에 꿀과 향신료를 첨가하십시오.
    • 럼 2cl에 향신료, 꿀 1 큰술, 레몬 1/4을 따뜻한 물에 넣고 저어 꿀을 녹입니다. 맛에 계피 설탕을 첨가하십시오.
    • 원하는 경우 스파이스 드 럼을 황금색 또는 어두운 럼으로 교체하고 오렌지 향과 같은 신선한 향신료와 장식을 더 추가합니다.

경고

  • 항상 책임감 있고 적당히 알코올 음료를 즐기십시오. 법정 음주 연령은 미국에서는 21 세, 유럽에서는 18 세입니다.