물냉이 재배

동영상: #물냉이#냉이#watercress 물냉이 지금이 채취해 먹는 시기 효능및 먹는방법

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단계로
2 가지 방법 중 1 : 냄비에 물냉이 재배
2 가지 방법 중 2 : 땅속에서 물냉이 재배하기
팁
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물냉이는 인간이 먹는 가장 오래된 잎 채소 중 하나로 간주됩니다. 겨자, 양배추 및 arugula와 가까운 사촌입니다. 물냉이는 많은 영양소와 건강상의 이점을 제공하며 샐러드, 수프, 샌드위치 등에 사용하여 상쾌한 후추 풍미를 더할 수 있습니다. 물냉이는 종종 천천히 흐르는 물 근처에서 자라는 다년생 수생 또는 반 수생 식물로 간주되지만 그늘에 있고 물이 많은 한 냄비에 실내, 기본적으로 야외 어디에서나 재배 할 수 있습니다 .

단계로

2 가지 방법 중 1 : 냄비에 물냉이 재배

물냉이 씨앗을 사십시오. 씨앗은 온라인이나 정원 센터 및 보육원에서 구입할 수 있습니다.
- 식료품 점이나 파머 스 마켓에서 구입 한 성숙한 물냉이로 성장을 시작할 수도 있습니다. 뿌리의 성장을 촉진하기 위해 며칠 동안 줄기의 바닥을 물에 담근 다음 씨앗과 마찬가지로 토양에 심습니다.
심기 위해 쟁반을 준비하십시오. 배수 구멍이있는 높이가 6 인치 이상인 큰 용기 나 화분을 선택하십시오. 화분의 흙이 물로 씻겨 나가지 않도록 용기 바닥에 정원용 천을 깔아줍니다. 배수가 잘되도록 포셔 드나 작은 자갈을 위에 올려 놓으십시오.
- 작은 냄비를 여러 개 사용하여 더 큰 물받이에 넣을 수도 있습니다.
- 물냉이를 만들기에는 너무 빨리 마를 수 있으므로 질 냄비 대신 플라스틱 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.
화분 아래에 큰 물받이를 놓아 식물에 항상 충분한 물이 있는지 확인하십시오.
- 물받이에 작은 자갈을 사용하여 물이 재배 트레이로 자유롭게 흐르도록 할 수도 있습니다.
포팅 믹스로 전파자를 채 웁니다. 배수가 잘되고 이탄 이끼와 펄라이트 또는 질석이 포함 된 흙이없는 화분 믹스를 사용하십시오.위쪽 가장자리까지 약 5cm 정도두고 흙에 물을 잘줍니다.
- 이상적인 토양 혼합 pH는 6.5와 7.5 사이 여야합니다.
물냉이 씨앗을 뿌리십시오. 씨앗 사이에 7.5 ~ 10cm의 거리를 유지하면서 씨앗을 토양에 0.5 인치 깊이 넣습니다.
물을 많이주세요. 물이 절반 아래의 드립 트레이를 채우지 만 재배 트레이 위로 올라가지 않도록 화분 믹스를 충분히 담급니다. 물받이의 물을 2 ~ 3 일마다 깨끗한 물로 교체하십시오.
- 트레이가 죽지 않도록하십시오. 물을 추가해야하는지 매일 확인하십시오.
- 토양을 촉촉하게 유지하려면 얇고 투명한 플라스틱 시트에 구멍이 뚫린 작은 구멍이있는 표면을 덮으십시오. 이렇게하면 물은 차단되지만 환기가 가능합니다. 호일은 묘목이 땅 위에있을 때 제거 할 수 있습니다.
- 격일로 에어로졸로 토양 표면에 안개를 뿌립니다.
용기를 간접적 인 햇빛에 두십시오. 하루에 약 6 시간의 자연광이 들어오는 곳에 물냉이를 놓고 직사광선을 피하십시오. 이것은 어린 식물을 태울 수 있습니다.
- 상자를 안에 넣을 수도 있고, 외부 온도가 평균 섭씨 13도에서 17도 사이 일 때 따뜻한 달에 상자를 밖에 둘 수도 있습니다.
물냉이를 비옥하게하십시오. 적절한 희석을위한 포장 지침에 따라 물받이의 물에 소량의 수용성 범용 비료를 추가합니다.
물냉이를 수확하십시오. 식물이 5 ~ 6 인치 높이로 자라면 주방 가위 또는 정원 가위를 사용하여 필요에 따라 식물의 상단 4 인치를 다듬습니다.
- 자를 때 식물의 1/3 이상을 자르지 마십시오. 그래야 계속 자라기에 충분한 잎이 남습니다.
- 주기적인 수확은 새로운 성장을 촉진합니다.
물냉이를 씻는다. 물냉이를 찬물에 헹구고 말리고 즉시 사용하십시오. 또는 다발로 포장하고 며칠 이상 냉장고에 보관하십시오.

2 가지 방법 중 2 : 땅속에서 물냉이 재배하기

식료품 점이나 농산물 직판장에서 구입 한 성숙한 물냉이로 성장을 시작할 수도 있습니다. 뿌리의 성장을 촉진하기 위해 며칠 동안 줄기의 바닥을 물에 담근 다음 씨앗과 마찬가지로 땅에 심습니다.
- 시장, 원예 상점 또는 온라인에서 찾을 수있는 씨앗에서 물냉이를 시작할 수도 있습니다.
심고 싶은 장소를 선택하십시오. 물냉이는 시원하지만 양지 바른 곳에서 잘 자랍니다. 부드럽게 흐르는 민물 개울이나 개울의 얕은 끝에 물냉이를 심는 것이 이상적이지만, 자신의 수영장이나 이탄 습지를 만들 수도 있습니다.
- 심기에 가장 좋은시기는 마지막 서리 이후 이른 봄 또는 기온이 너무 낮아지기 전 이른 가을입니다.
장소를 준비하십시오. 꾸준한 개울이나 개울이있는 경우, 토양의 상단 6 ~ 8 인치에 4 ~ 6 인치의 유기 퇴비를 섞으십시오.
성장할 곳을 만드십시오. 기존 수원이 없다면 직경 60cm, 깊이 35cm 정도의 구멍을 파서 늪지대를 만드십시오. 튼튼한 연못 라이너로 바닥과 측면을 덮고 상단의 6 인치 가장자리를 감싸고 배수를 위해 측면에 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 덮힌 구덩이에 정원 토양 1 개, 거친 건축용 모래 1 개, 퇴비 1 개, 비료 몇 가지를 혼합하여 채 웁니다.
그 지역에 물을주십시오. 개울 옆에 심을 경우 토양이 잘 젖어 있는지 확인하십시오. 성장 지역을 만들었다면 물로 웅덩이를 가득 채우십시오.
- 성장 지점을 만든 경우 2 ~ 3 일마다 물을 줘서 완전히 젖 었는지 확인하거나 물 펌프를 설치하여 수영장을 통해 깨끗한 물이 순환되도록합니다.
물냉이를 심는다. 씨앗을 0.5 인치 깊이로 약 12mm 간격으로 뿌리고 미세한 정원 토양으로 얇게 덮어줍니다.
- 또한 위의 방법을 사용하여 실내에서 물냉이를 미리 싹을 펴거나 성숙한 식물을 이식 할 수 있습니다. 그러나 식물은 연약합니다. 이식하기 어려울 수 있습니다.
물냉이를 재배하십시오. 물냉이가 싹이 트면 4 ~ 6 인치 간격이 될 때까지 묘목을 얇게 썹니다. 작은 흰색 꽃이 있으면 다시 잘라 더 성장을 촉진하십시오.
물냉이를 수확하십시오. 식물의 높이가 5 ~ 6 인치가되면 주방 가위 또는 정원 가위를 사용하여 필요에 따라 상단 4 인치를 잘라냅니다.
- 식물이 계속 자라기에 충분한 잎을 갖도록 식물의 1/3 이상을 제거하지 마십시오.
- 주기적인 수확은 새로운 성장을 촉진합니다.