콘텐츠

• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 손과 팔꿈치 사용
• 3 가지 방법 중 2 : 물이 차가운 지 확인
• 3 가지 방법 중 3 : 거품의 크기로 열 추정
• 팁
• 경고

어느 시점에서 물의 대략적인 온도를 결정해야 할 수도 있고 방수 온도계가 없을 수도 있습니다. 물이 끓거나 얼 것인지를 나타내는 단서를 찾아 물의 온도를 대략적으로 결정할 수 있습니다. 손이나 팔꿈치를 사용하여 수온을 추정 할 수도 있습니다. 온도계없이 수온을 측정하면 정확한 수치를 얻을 수 없습니다.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 손과 팔꿈치 사용

1. 물 위에 손을 대십시오. 물이 차갑거나 미지근하거나 따뜻한 지 매우 대략적으로 추정하려면 먼저 손을 물 위에 올려 놓으십시오. 물에서 발산되는 열을 느끼면 뜨겁고 화상을 입을 수 있습니다. 더위가 느껴지지 않으면 물은 상온 이하입니다.
   • 온도를 측정하기 위해 먼저 손을 그 위에 올려 놓지 않고 부엌에서든 자연에서든 물에 손을 직접 넣지 마십시오.
2. 팔꿈치를 물에 담그십시오. 물통이 충분히 크면 팔꿈치 중 하나를 물에 담그십시오. 이것은 물의 온도에 대한 대략적인 아이디어를 제공합니다. 물이 따뜻한 지 차가운 지 즉시 알 수 있습니다.
   • 화상을 입을 수 있으므로 온도를 알 수없는 물에 손이나 팔꿈치를 넣지 마십시오.
3. 물의 온도를 측정하십시오. 팔꿈치를 5 ~ 10 초 동안 물속에두면 물의 온도를 대략적으로 알 수 있습니다. 물이 약간 따뜻하지만 뜨겁지 않다면 약 38 ° C입니다.

3 가지 방법 중 2 : 물이 차가운 지 확인

1. 물통에 결로 현상이 있는지 확인하십시오. 물이 유리 또는 금속 용기 (예 : 보온병 또는 냄비)에 있고 응결이 형성되기 시작하는 경우 물이 주변 공기보다 차갑다는 것을 알 수 있습니다.
   • 일반적으로 물이 공기 온도보다 훨씬 차가울 경우 응축이 더 빨리 형성됩니다.
   • 2 ~ 3 분 안에 유리 바깥쪽에 결로 현상이 생기면 취급하는 물이 매우 차갑습니다.
2. 얼음이 형성되는지 확인하십시오. 문제의 물이 매우 차가워서 얼기 시작하면 가장자리 주변에 작은 얼음 층이 형성되기 시작합니다. 얼기 시작하는 물의 온도는 섭씨 0도에 매우 가깝지만 여전히 약간 더 따뜻할 수 있습니다 (섭씨 1 ~ 2도).
   • 예를 들어 냉동실의 물 한 그릇을 보면 물이 그릇의 측면에 닿는 곳에 작은 얼음 조각이 형성되기 시작하는 것을 알 수 있습니다.
3. 물이 얼 었는지 확인하십시오. 이것은 한 눈에 할 수있는 간단한 단계입니다. 물이 얼면 (단단한 얼음) 온도가 0도 이하입니다.

3 가지 방법 중 3 : 거품의 크기로 열 추정

1. 물이 뜨거워지기 시작할 때 작은 기포가 있는지 확인하십시오. 물이 가열되는 동안 물의 온도를 합리적으로 정확하게 알고 싶다면 팬 바닥에 형성되는 작은 거품에주의를 기울이십시오. 아주 작은 거품은 물이 약 70 ° C임을 나타냅니다.
   • 이 낮은 온도의 거품은 "새우 눈"과 비슷할 것입니다. 핀 헤드 크기 정도입니다.
2. 중간 크기의 거품을 관찰하십시오. 물이 더 따뜻해지면 거품이 "새우 눈"크기보다 약간 커질 때까지 바닥에서 자랍니다. 이것은 물이 80 ° C에 접근하고 있음을 나타내는 좋은 표시입니다.
   • 일부 수증기는 80 ° C에 도달하면 뜨거운 물에서 빠져 나옵니다.
   • 이 크기의 거품은 "게 눈"이라고 부를 수 있습니다.
3. 더 크고 떠오르는 거품을 관찰하십시오. 팬 바닥의 기포는 계속해서 크기가 증가하고 결국 수면으로 올라갑니다. 이 시점에서 물은 약 85 ° C가됩니다. 팬 바닥에서 약간 덜거덕 거리는 소리가 들리므로 물이이 온도에 도달하면 알 수 있습니다.
   • 표면으로 떠오르는 첫 번째 거품은 "물고기 눈"크기 정도입니다.
4. "진주 목걸이"가 형성 될 때 조리 단계에주의하십시오. 이것은 물이 완전히 끓기 시작하기 전에 끓는 물의 마지막 단계입니다. 냄비 바닥에서 더 큰 거품이 빠르게 표면으로 올라 가기 시작하여 여러 연속적인 거품 사슬을 만듭니다. 이 단계의 물은 90 ~ 95 ° C입니다.
   • 이 단계가 끝나면 물은 100 ° C에 도달하여 끓습니다.

팁

• 높이는 물의 끓는점에 영향을 미칩니다. 물은 일반적으로 섭씨 100도에서 끓는 반면 낮은 기압으로 인해 높은 고도에서는 90도에서 끓습니다.
• 물에 소금과 같은 불순물이 포함되어 있으면 끓는점이 변합니다. 물에 불순물이 많을수록 물이 끓기 전에 온도가 높아야합니다.

경고

• 끓거나 곧 끓는 물에 손가락, 손 또는 팔꿈치를 넣지 마십시오. 심하게 화상을 입을 수 있습니다.