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• 단계로
• 2 가지 방법 중 1 : 개봉하지 않은 위스키 보관
• 2 가지 방법 중 2 : 위스키를 개봉 한 병에 보관
• 팁

와인과 달리 위스키는 한 번 병에 담아도 숙성되지 않습니다. 제대로 보관하면 밀봉 된 위스키 한 병은 수백 년 동안 거의 변함이 없을 수 있습니다! 병의 코르크를 풀면 위스키는 천천히 산화되기 시작하지만 빛과 열을 피해 단단히 닫아두면 수명을 연장 할 수 있습니다.

단계로

2 가지 방법 중 1 : 개봉하지 않은 위스키 보관

1. 병을 직사광선으로부터 보호하십시오. 많은 빛, 특히 햇빛에 노출되면 위스키가 변색되고 맛에 영향을 미치는 여러 화학 반응이 시작됩니다. 위스키를 와인 저장고, 찬장, 상자 또는 어두운 식품 저장실과 같은 어두운 곳에 보관하십시오.
   • 위스키 병을 진열하는 것을 좋아하는 수집가 또는 소매상 인 경우 직사광선에 노출되면 라벨이 희미 해집니다.
   • 빛에 노출되는 곳에 위스키를 진열해야한다면 UV 차단 코팅이 된 창 뒤에 위스키를 놓는 것이 좋습니다.
2. 시원하고 안정된 온도의 장소에 위스키 병을 보관하십시오. 온도 변동, 특히 열에 노출되면 위스키 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 위스키가 가열되면 병 안에서 팽창하여 결국 밀봉이 손상되고 산소가 유입 될 수 있습니다. 위스키를 일정한 온도로 서늘한 곳에 보관하십시오.
   • 온도가 15 ~ 20 ° C 인 곳에 위스키를 보관하십시오.
   • 위스키를 차갑게하거나 냉동실에 보관해도 좋지만 위스키는 차가울 때 맛과 향이 적습니다.
3. 위스키 병을 똑바로 세웁니다. 항상 위스키 병을 수직으로 유지하십시오. 병을 수평으로 또는 거꾸로 보관하면 위스키가 코르크와 지속적으로 접촉하여 결국 코르크의 품질이 저하됩니다. 이것은 위스키의 맛에 영향을 미치고 산소가 병으로 누출 될 수 있습니다.
4. 때때로 병을 돌려 코르크를 적시십시오. 코르크가 병 속의 위스키와 지속적으로 접촉하는 것을 원하지 않습니다. 그러나 완전히 마른 코르크는 병을 열 때 부서 지거나 부서 질 수 있습니다. 한 달에 한 번씩 몇 초 동안 병을 뒤집어서 코르크를 촉촉하게 유지하십시오.
5. 병을 습기가없는 곳에 보관하십시오 (선택 사항). 병이 단단히 닫혀 있으면 수분으로 인해 위스키 자체가 손상되지 않습니다. 그러나 병을보기 좋게 유지하는 것이 염려된다면 습도가 낮은 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 습도가 너무 높으면 라벨이 손상되거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.

2 가지 방법 중 2 : 위스키를 개봉 한 병에 보관

1. 계속해서 위스키를 빛과 열로부터 보호하십시오. 위스키를 개봉 한 후에는 계속해서 성분으로부터 위스키를 보호해야합니다. 와인 저장고, 식료품 저장실, 벽장 또는 상자와 같은 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
   • 열과 빛에서 멀리 떨어진 상태에서 대부분 가득 차고 개봉 한 위스키 한 병은 약 1 년 동안 지속되어야합니다.
2. 위스키를 단단히 닫아 두십시오. 개봉 된 위스키 병의 가장 큰 적은 산소입니다. 산소가 병에 들어가면 위스키와 반응하여 결국 풍미가 감소합니다. 병을 단단히 닫아 산소 노출을 제한하십시오.
   • 원래 코르크가 제대로 밀봉되지 않으면 밀폐 밀봉을 만드는 병 뚜껑 (예 : Polyseal 뚜껑)을 구입하거나 위스키를 밀봉 된 병에 부을 수 있습니다.
3. 원한다면 위스키를 물병에 붓습니다. 와인과는 달리 위스키는 물병의 이점이 없습니다. 위스키를 따라가는 것도 아프지 않으며, 위스키 물병은 매력적이고 화려 해 보입니다. 우유통이 단단히 밀봉되어 있는지 확인하고 일정한 온도의 서늘한 곳에 두십시오.
   • 납 크리스탈로 만든 캐러 페는 피하십시오. 이 용기는 매우 매력적이고 반짝이지만 장기 보관에 사용하면 위스키에 납이 누출 될 위험이 있습니다.
4. 적은 양의 병을 더 빨리 마신다. 위스키 한 병에 "공기"가 많을수록 더 빨리 산화되기 시작합니다. 즉, 위스키가 거의 가득 찬 병은 거의 비어있는 병보다 훨씬 오래 지속됩니다.
   • 거의 가득 찬 위스키 한 병은 개봉 후 최대 1 년 동안 보관할 수 있지만 1/4 만 가득 찬 병은 약 한 달 후에 더 맛이 나기 시작합니다. 병이 약간 비워지면 (예 : 병의 1/3까지) 친구를 초대하여 음료를 마실 때가 된 것입니다!
   • 병의 레벨이 너무 많이 떨어지면 위스키를 작은 병으로 나누어 더 오래 보관할 수도 있습니다.
5. 방부제 스프레이로 위스키를 더 오래 보존하십시오. 이 스프레이는 위스키와 병의 빈 부분에 일반적으로 모이는 산소 사이에 완충제를 형성하는 무해한 불활성 가스 (예 : 질소 및 아르곤)로 구성됩니다. 일반적으로 와인 방부제로 판매되지만 위스키 및 기타 증류 음료에도 사용됩니다.
   • 방부제 스프레이 사용 방법을 결정하려면 패키지의 지침을 따르십시오.
   • 이 스프레이는 온라인이나 주류 판매점에서 구입할 수 있습니다.

팁

• 상태가 좋은 코르크를 사용한 경우 보관하십시오. 코르크에 결함이 있거나 손상된 병이있는 경우 저장 한 코르크 중 하나로 교체 할 수 있습니다.