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• 단계로
• 2 가지 방법 중 1 : 주 주입
• 재료 선택 및 준비
• 보드카 주입
• 2 가지 방법 중 2 : 맛을 낸 보드카 몇 분 안에
• 팁
• 경고
• 필수품

망고에서 베이컨에 이르기까지 보드카를 주입 (향을 더하는 것)하는 것은 지금 모든 분노입니다. 그렇다면 돈을 절약하고 보드카에 직접 맛을 더하는 것은 어떨까요? 파티에서 과시하거나 선물로 주거나 터무니없이 맛있는 칵테일을 만들 수 있습니다. 아래의 간단한 단계에 따라 보드카에 자신이 좋아하는 맛을 주입하는 방법을 배우십시오.

단계로

2 가지 방법 중 1 : 주 주입

재료 선택 및 준비

1. 보드카를 선택하십시오. 말했듯이 바닥이 단단하지 않으면 건물 전체가 무너질 것입니다 (또는 이와 비슷한 것). 사용중인 보드카의 품질이 좋지 않으면 ( * 기침 * 플라스틱 병에 담긴 보드카 * 기침 * ) 그러면 맛을내는 데 도움이되지 않을 것입니다. 왜냐하면 화학적 인 맛이 있다는 것을 계속 맛보기 때문입니다. 맛은 좋지만 최고가 아닌 합리적인 보드카를 찾으십시오.
2. 맛을 선택하십시오. 원하는만큼 창의력을 발휘할 수 있습니다. 요즘에는 휘핑 크림에서 베이컨에 이르기까지 모든 맛이 가능합니다. 재료를 1 개로 제한 할 필요는 없습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
   • 1 가지 맛을 사용합니다. 옵션에는 망고, 오렌지 제스트, 수박, 사과, 블루 베리, 바닐라, 계피, 바질, 칠리 페퍼, 양 고추 냉이 또는 베이컨이 있습니다.
   • 칠리 페퍼, 양 고추 냉이, 베이컨을 결합하여 지금까지 맛본 최고의 블러디 메리를 만드십시오.
   • 주황색 풍미와 계피를 결합하여 눈보라가 치는 동안 벽난로 옆에 앉아있는듯한 느낌을줍니다. 크리스마스 분위기를 위해 크랜베리와 바닐라 포드를 결합하십시오.
   • 패션 프루트, 망고, 파인애플을 합치면 백사장에 앉아 지금까지 먹어 본 것 중 가장 맛있는 칵테일을 마실 수 있습니다. 더 많은 아이디어는 팁 섹션을 참조하십시오.
   • 보드카에 맛을 내고 싶은 재료를 적당량 섭취하십시오. 보드카 (이것을 맛본 적이있는 사람이라면 누구나 알고 있듯이) 고유의 맛이 있습니다. 원하는 재료를 추가하여 자연의 풍미를 바꾸려면 적절한 양의 과일, 향신료 등을 추가해야합니다. 보드카 리터당 양은 다음 지침을 따르십시오.
   • 보드카와 과일을 결합하려면 크기에 따라 과일 1 ~ 3 개를 사용하세요. 큰 사과 2 개를 가이드로 보관하십시오. 일반적으로 큰 과일 (예 : 자몽)에는 과일 1 개면 충분하지만 작은 과일의 경우 3-4 개 (살구, 자두 등)가 필요합니다.
   • 신선한 허브를 사용하는 경우 향이 얼마나 강한 지에 따라 약간의 허브가 필요합니다. 말린 허브 나 향신료를 사용할 때는 절반을 섭취하십시오.
   • 베리 맛 보드카를 원한다면 적어도 한 컵의 베리를 추가하십시오 (하지만 더 추가해도됩니다).
   • 후추와 보드카를 결합하려면 원하는만큼 사용하십시오. 더 많이 사용하고 더 오래 가파르게 둘수록 최종 결과가 더 매워집니다.
3. 재료를 준비하십시오. 보드카에 아직 씻지 않은 과일을 주입하면 사람들이 보드카에 먼지가 떠 있다고 언급하기 시작하면 파티에서 불쾌한 상황이 발생할 수 있습니다. 따라서 먼저 모든 신선한 재료를 철저히 씻으십시오. 또한 준비는 성분에 따라 다릅니다.
   • 과일을 조각으로 잘라 표면을 넓히고 당기는 속도를 높이고 구덩이, 씨앗 및 뿌리를 제거하십시오. 망고 나 파인애플과 같은 큰 과일 조각을 사용하는 경우 과일을 큰 조각으로 자릅니다.
   • 오렌지와 레몬과 같은 감귤류의 경우 강판을 사용하십시오. 껍질의 흰색 부분은 쓴맛이 나고 강판을 사용하여 보드카에 들어가는 것을 방지 할 수 있습니다.
   • 열매는 그대로두고 가볍게 으깨십시오. 또한 줄기를 제거하십시오.
   • 맛이 나기 때문에 미리 허브를 약간 짜야합니다. 바닐라 꼬투리를 사용하는 경우 상단을 그대로 유지하면서 막대를 세로로 반으로 자릅니다 (거꾸로 된 "V"모양이됩니다).
   • 고추의 바닥을 자릅니다. 너무 많지는 않습니다. 씨앗이 후추에 남아 있어야하기 때문입니다.
   • 베이컨으로 보드카를 만들면 실제로 베이컨 자체가 아닌 베이컨의 지방을 사용하는 것입니다. 베이컨 몇 조각을 튀기고 그릇에 지방을 붓습니다. 보드카 1 병 (750ml)에 베이컨 지방 2 큰술이 필요합니다.

보드카 주입

1. 모든 재료를 밀폐 된 컵이나 병에 넣으십시오. 밀폐 된 뚜껑이있는 유리 병은 보드카를 주입하는 데 가장 적합합니다. 맛을 내려는 보드카의 양 (병 전체 또는 절반 등)에 따라 필요한 병의 수가 결정됩니다. 일반적으로 재료를 나누는 것이 가장 편리하여 절반은 한 병에, 절반은 다른 병에 넣을 수 있습니다. 보드카 한 병 전체를 담을 수있는 유리 병이나 피처가 있다면 그냥 사용하세요.
   • 여러 가지를 사용하는 경우 각 성분의 상대적인 양은 개인 취향에 따라 다릅니다.
2. 불어 넣다! 병에 보드카를 채우고 밀봉 한 다음 안전한 곳에 보관하십시오. 냉장 보관을 위해 냉장고에 보관하거나 직사광선이 비치지 않는 한 다른 곳에 보관하세요.
3. 기다렸다가 흔들어주세요. 타이밍이 정확히 과학적이지는 않지만 대부분의 조리법이 제대로 흡수 되려면 2 ~ 5 일이 걸립니다. 일반적으로 감귤류 및 기타 강한 맛의 재료가 더 빨리 준비되는 반면 바닐라 또는 생강과 같은 미묘한 맛은 일주일 이상 걸릴 수 있습니다. 병을 흔들거나 하루에 한 번 주입 과정을 가속화 할 수 있습니다. 보드카가 원하는 풍미를 얻었는지 확인하려면 2 일 후에 시도한 다음 만족할 때까지 매일 시도하십시오.
   • 때때로 재료를 2 주 이상 담가 두는 것이 좋지만, 이전에 식당에서 사용하도록 의도 한 양으로 만들려는 경우에만 필요합니다. 보드카 1 리터는 일주일이면 충분합니다.
4. 보드카를 걸러냅니다. 보드카가 원하는 맛을 얻으면 음료수를 다른 병에 붓고 싶을 것입니다. 깔때기와 체를 사용하여 조금 더 쉽게 만드십시오. 가장 쉬운 방법은 보드카를 원래 병에 붓는 것이지만, 어딘가에서 만난 멋진 새 병을 사용할 수도 있습니다 (보드카를 선물로주고 싶을 때 좋습니다).
   • 보드카에서 재료를 걸러 내고 싶은 이유는 재료를 그대로두면 맛이 너무 강해질 수 있기 때문입니다 (고추가 들어있는 보드카를 한 달 동안 마시고 싶지 않은 사람은 아무도 없습니다).
   • 재료를 버리지 마십시오. 보드카의 조미료로 과일을 사용했다면 여전히 그것을 먹을 수 있습니다. 그들은 이제 과일 같은 보드카 풍미로 가득 차 있습니다 (운전하기 전에 먹지 마십시오).
5. 시도하고 즐기십시오!

2 가지 방법 중 2 : 맛을 낸 보드카 몇 분 안에

이 빠른 방법은 올리브 오일 향료에도 효과적입니다.

1. 일반적인 주입을 위해 이전에 설명한 것과 동일한 방법으로 과일 및 / 또는 향신료를 준비하십시오.
2. 아산화 질소 카트리지가 들어있는 휘핑 크림 캔이나 사이펀에 음료를 붓습니다.
3. 사이펀에 가스 캔을 넣으십시오. 1 분 동안 사이펀을 그대로 둡니다.
4. 가스 카트리지를 새 것으로 교체하고 1 분 동안 사이펀을 흔 듭니다.
5. 유리에 주사기를 똑바로 세우고 다른 유리 위에 거꾸로 매달린 상태에서 방아쇠를 부드럽게 눌러 가스를 방출합니다.
   • 사이펀을 똑바로 세우십시오. – 캔을 거꾸로 뒤집 으면 모든 액체가 뿌려집니다. 거꾸로 매달린 유리는 방아쇠로 인한 액체를 너무 세게 잡기위한 것입니다.
6. 모든 가스가 빠져 나가면 병의 내용물을 여과기에 통과시켜 유리 잔에 부을 수 있습니다.

팁

• 주입이 너무 강하다고 생각되면 보드카를 더 추가하여 맛을 희석하십시오.
• 진, 럼, 위스키, 심지어 진과 같은 다른 음료를 사용할 수도 있습니다.
• 신선한 재료를 사용하고 통조림이나 준비된 것은 사용하지 마십시오.
• 원하는대로 다른 종류의 과자를 사용할 수도 있습니다.
• 계피 스틱 두 개와 바닐라 스틱 절반을 시도해보십시오. 2 주 후에는 진한 주황색과 풍부하고 풍부한 매운 맛이 나옵니다. 여름에는 수제 진저에일과 함께 드셔보세요.
• 시간이 지남에 따라 주입 된 과일의 색이 사라집니다. 따라서 딸기는 결국 유령처럼 하얗게 변할 수 있습니다!
• 또한 호두, 헤이즐넛 또는 아몬드를 사용해보십시오. 보드카에 넣기 전에 더 풍부한 맛과 기름의 방출을 위해 오븐에 구워주세요.
• 처음에 제대로 이해하지 못하더라도 실망하지 마십시오. 종종 재료의 종류와 양, 또는 보드카를 조정해야합니다.
• 특정 쓴 성분을 가리고 싶기 때문에 다른 옵션이 없으면 주입에 설탕을 첨가하지 마십시오. 자연 풍미는 일반적으로 필요하지 않으며 원하는 경우 언제든지 과자를 추가 할 수 있습니다.
• 향신료가 들어간 보드카는 슈 냅스라고도하며 스웨덴에서는 크리스마스 시간에 smorgasbord에 속합니다.

경고

• 보드카 맛을 내기 위해 사용하는 용기에 냄새 나 잔여 물이 없는지 확인하십시오. 보드카가 비누 나 피클 맛이 나는 것을 원하지 않습니다!

필수품

• 보드카 750ml
• 조미료 (과일, 후추, 허브, 베리 등)
• 밀폐 된 뚜껑이있는 캔