무거운 크림을 직접 만드십시오.

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헤비 크림은 우유가 균질화되기 전에 탈지 된 우유의 유지방 층입니다. 일반적으로 지방 비율은 36 % 이상입니다. 집에서 헤비 크림을 만들려면 아래 지침을 따르십시오. 네덜란드 매장에서는 구입할 수 없기 때문에 편리합니다.

밀봉 된 용기에 1 ~ 2 일 동안 냉장고에 보관합니다. 진한 크림은 냉장고에 24 시간 보관 한 후에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 페이스트리, 수프 또는 짭짤한 소스에 헤비 크림을 직접 사용할 수도 있습니다.
- 패스트리 및 기타 섬세한 제과류와 같이 지방 비율이 정확히 무엇인지 알아야하는 레시피에는 풀 크림 (휘핑 크림)을 사용하십시오.