작가:
Robert Simon
창조 날짜:
18 6 월 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
바나나를 좋아한다면 바나나 스낵도 좋아할 것입니다. 이것은 달콤하고 바삭하며 간식에 적합한 간식입니다. 다음은 바나나 스낵을 만드는 몇 가지 방법에 대한 튜토리얼입니다.
자원
구운 바나나 스낵
- 익은 바나나 3-4 개
- 레몬 1-2 개, 물 짜기
튀긴 바나나 스낵
- 그린 바나나 5 개 (미숙)
- 강황 가루 1/4 작은 술
- 튀김 용 기름 (땅콩 기름은 튀김 용으로 적합)
튀긴 바나나 스낵은 단맛이 있습니다
- 그린 바나나 5 개 (미숙)
- 소금 1 작은 술
- 백설탕 2 컵
- 흑설탕 1/2 컵
- 물 1/2 컵
- 계피 스틱 1 개
- 튀김 용 기름 (땅콩 기름은 튀김 용으로 적합)
전자 레인지 짭짤한 바나나 스낵
- 녹색 바나나 2 개 (미숙)
- 강황 가루 1/4 작은 술
- 맛볼 소금
- 올리브 오일 2 큰술
양념 바나나 칩
- 바나나 다발이 약간 익었습니다
- 물을 위해 짜낸 레몬 1-2 개
- 계피, 육두구 또는 생강과 같은 좋아하는 양념
단계
5 가지 방법 중 1 : 구운 바나나 크래커
오븐을 80-95ºC로 예열합니다. 저온은 실제 베이킹 효과 대신 건조 효과를 만듭니다. 양피지 안감이나 실리콘 패드로 베이킹 트레이를 준비하십시오.
바나나 껍질을 벗기십시오. 바나나를 얇게 자릅니다. 고른 치료를 위해 바나나가 균등하게 썰어 있는지 확인하십시오.
바나나 조각을 베이킹 트레이에 놓습니다. 바나나를 한 층에 놓고 슬라이스가 서로 닿지 않도록하십시오.
슬라이스 표면에 신선한 레몬 주스를 뿌립니다. 이것은 바나나가 검게 변하는 것을 방지하고 풍미를 더합니다.
오븐에 베이킹 트레이를 놓습니다. 바나나를 1 시간에서 1 시간 45 분 동안 굽습니다. 한 시간 후에 바나나를 테스트하여 질감에 만족하는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 계속 베이킹합니다.
- 베이킹 시간은 바나나 슬라이스의 두께에 따라 다릅니다.
오븐에서 바나나를 꺼냅니다. 바나나를 옆으로 식히십시오. 이 시점에서 바나나 스낵은 부드럽고 젖지 만 식 으면 단단해집니다. 광고
5 가지 방법 중 2 : 바나나 크래커 튀김
바나나 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 바나나를 얼음에 넣으십시오.
바나나를 똑같은 조각으로 자릅니다. 자른 후 계속해서 바나나를 물에 넣으십시오. 심황 가루를 넣으십시오.
바나나를 물에 10 분 정도 담근다. 그런 다음 물을 붓고 깨끗한 수건에 바나나를 넣어 수분을 유지합니다.
열유. 바나나 몇 조각을 볶습니다 (기름을 과도하게 채우지 마십시오). 구멍 스푼을 사용하여 바나나를 기름에 넣고 바나나를 제거하십시오.
모든 바나나가 튀길 때까지 계속하십시오.
바나나를 키친 타월에 올려 기름을 흡수합니다.
바나나가 식을 때까지 기다리십시오. 바나나가 식 으면 즐기거나 보존 할 수 있습니다. 보관을 위해 바나나를 유리 병이나 지퍼가 달린 가방과 같은 밀봉 된 용기에 넣으십시오. 광고
5 가지 방법 중 3 : 튀긴 바나나 스낵은 단 맛이 있습니다
바나나 껍질을 벗기십시오. 바나나를 얼음에 약간의 소금을 넣고 10 분 동안 담근다 (소금이 얼음을 더 빨리 녹이지만 물은 여전히 차가움).
바나나를 얇게 자릅니다. 바나나 조각을 거의 같은 크기로 자릅니다.
메쉬 그리드에 바나나 슬라이스를 놓습니다. 수분을 줄이기 위해 바나나를 약간 말리십시오.
열유. 매번 팬에 바나나 몇 조각을 넣고 약 2 분 동안 또는 바나나가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 구멍 스푼을 사용하여 바나나를 기름에 넣고 바나나를 제거하십시오.
기름에서 바나나를 제거하고 키친 타월로 기름을 닦아냅니다.
설탕 물 요리하기. 바닥이 무거운 작은 냄비에 설탕, 물, 계피를 모두 넣으십시오. 설탕이 녹고 시럽처럼 걸쭉해질 때까지 약한 불로 가열합니다. 그런 다음 스토브를 끄십시오.
설탕 물에 튀긴 스낵을 추가합니다. 바나나를 흔들어 설탕 물을 고르게 덮습니다.
양피지가 깔린 그물에 바나나를 놓습니다. 바나나를 식히고 단단하게하십시오.
즐기거나 보존하십시오. 바나나는 밀봉 된 용기에 보관하십시오. 광고
5 가지 방법 중 4 : 전자 레인지에 짭짤한 바나나 크래커
껍질을 벗기지 않은 전체 바나나를 작은 냄비에 넣으십시오. 바나나에 물을 채운 다음 약 10 분 동안 끓입니다.
물에서 바나나를 제거하십시오. 식히십시오.
바나나 껍질을 벗기십시오. 바나나를 얇게 자릅니다. 전자 레인지에서 고르게 익을 수 있도록 바나나를 균등하게 자르십시오.
올리브 오일을 뿌리고 바나나 위에 강황 가루를 뿌린다. 소금으로 간을합니다.
전자 레인지에 사용할 수있는 접시 나 쟁반에 바나나를 놓습니다. 층을 만들고 바나나 조각이 서로 닿지 않도록하십시오.
바나나를 전자 레인지에 돌립니다. 바나나를 전자 레인지에서 8 분 동안 굽습니다.
- 2 분마다 오븐을 끄고 바나나 접시를 제거하고 바나나 슬라이스를 뒤집습니다. 이렇게하면 바나나가 양쪽에서 균등하게 처리됩니다.
- 바나나 칩이 타지 않도록 마지막 2 분 동안 특별한주의를 기울이십시오.
바나나를 전자 레인지에 돌립니다. 바나나 스낵은 식 으면 바삭 바삭합니다.
즐겨. 작은 그릇에 바나나를 넣습니다. 보관을 위해 바나나를 밀봉 된 용기에 담습니다. 광고
5 가지 방법 중 5 : 양념 바나나 크래커
이 방법은 식품 건조기가 필요합니다.
바나나 껍질을 벗기십시오. 바나나를 얇게 썬다. 바나나 슬라이스의 얇음이 완제품의 바삭함을 결정하므로 바나나를 가능한 한 얇게 슬라이스합니다.
음식 건조기에 바나나 조각을 넣으십시오. 바나나를 단일 층에 넣고 서로 만지지 마십시오.
바나나 표면에 신선한 레몬 주스를 뿌린다. 그런 다음 좋아하는 양념을 뿌립니다. 가능하면 육두구와 같은 신선한 양념을 사용하거나 가능한 한 신선한 향신료를 구입하십시오.
57ºC에서 24 시간 동안 바나나를 건조시킵니다. 바나나가 카라멜 색이고 완전히 건조되면 기계에서 바나나를 꺼낼 수 있습니다.
망사 그릴에 바나나를 놓고 식 힙니다.
보존하고 즐기십시오. 보관을 위해 바나나 칩을 밀봉 된 병이나 지퍼가 달린 백에 넣습니다. 따라서 간식은 최대 1 년까지 지속될 수 있습니다. 광고
조언
- 바나나 칩은 밀폐 된 용기에 담아두면 일정 시간 동안 지속될 수 있지만, 갓 준비한 바나나는 몇 달 후에 보관하는 것보다 낫기 때문에 너무 오래 두지 마십시오.
- 얼음은 물 한 그릇에 몇 개의 얼음 조각을 담아 간단하게 준비 할 수 있습니다. 추위를 높이기 위해 유리 그릇을 사용하십시오.
경고
- 최종 제품에 영향을 미치므로 익은 바나나가 필요한 레시피와 녹색 바나나가 필요한 레시피를 확인하세요.
필요한 것
- 바나나를 자르는 칼과 도마
- 베이킹 트레이 또는 접시는 전자 레인지에서 사용할 수 있습니다. 또는 간식을 튀길 때 필요한 도구
- 보관 용 밀폐 용기
- 식품 건조기 (조미료 용)
- 메쉬 냉각
- 냉수와 얼음 조각 (튀김 레시피 용)
