당근 주스 만드는 방법 : 14 단계 (사진 포함) - 팁

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조언
필요한 것

괴경의 살충제가 특히 걱정된다면 당근 껍질을 벗기십시오. 이 단계는 주스의 영양가를 크게 감소시키지 않습니다.
농약을 뿌리지 않고 더 비싸지 만 유기농으로 재배 한 당근을 구입할 수 있습니다.

당근 퓌레. 씻은 당근을 넣고 믹서기 또는 식품 믹서기에 썰어줍니다. 당근이 잘 리거나 퓌레가 될 때까지 사용하십시오.

당근이 너무 촉촉하지 않고 갈기 위해 물이 더 필요하면 물을 조금 더 넣으십시오.
식품 블렌더는 고품질 블렌더로 당근 퓨레를 분쇄하지 않습니다. 중요하지 않지만 가능하면 고품질 블렌더를 사용하십시오.

물과 섞는다. 당근 매시 혼합물의 맛을 물에 섞어 희석하십시오. 이것은 혼합물의 맛이 더 좋고 더 많은 주스를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

물 2 컵을 끓입니다.
뜨거운 물에 으깬 당근을 큰 유리 병에 섞습니다.
당근을 저어 물과 섞는다.

혼합물을 배양하십시오. 물의 가장 큰 특성 중 하나는 뜨거울 때 영양분과 풍미를 잘 흡수한다는 것입니다. 차와 마찬가지로 으깬 당근은 뜨거운 물에 끓일수록 더 맛있고 영양가가 높습니다. 15-20 분 동안 배양해야합니다.

펄프를 걸러냅니다. 휴대용 체를 사용하여 주스를 2 리터 용기에 걸러냅니다.

유리 컵의 바닥이나 다른 뭉툭한 물체를 사용하여 혼합물을 눌러 체에서 가능한 한 많은 주스를 짜냅니다.
펄프를 추가로 걸러 내려면 걸러진 주스를 여과포에 붓습니다.

오렌지 주스를 넣으십시오. 이 단계는 선택 사항이지만 주스가 맛있을 것입니다.

주스의 맛을 조절하십시오. 좋아하는 강도에 따라 당근 주스에 물을 더 추가하여 더 많은 맛을 낼 수 있습니다.

지금 마셔. 특히 고속 원심 분리기를 사용하는 경우 주스가 즉시 산화되고 귀중한 영양소를 잃기 시작합니다. 가능한 한 빨리 주스를 마시고 상온에 두거나 원할 경우 얼음을 넣으십시오. 단, 냉장고에 보관해야하는 경우 24 시간을 넘지 않아야합니다. 광고

2 가지 방법 중 2 : 착즙 기 사용

당근을 씻는다. 흐르는 찬물에 당근 1kg (약 8 개)을 헹굽니다. 가능하면 야채 스크럽을 사용하여 제거하십시오. 칼을 사용하여 전구의 큰 끝을 잘라내십시오. 전구는 당근 식물의 녹색 잎이 많은 부분에 붙어 있거나 여전히 붙어 있습니다.
- 괴경의 살충제가 특히 걱정된다면 당근 껍질을 벗기십시오. 이 단계는 주스의 영양가를 크게 감소시키지 않습니다.
- 더 비싸지 만 살충제를 뿌리지 않은 유기농 재배 당근을 구입할 수 있습니다.
당근을 자른다. 산업용 프레스를 사용할 수있는 경우이 단계는 필요하지 않습니다. 그렇지 않은 경우 당근을 5 ~ 7.5cm 길이의 입방체로 잘라야합니다.
주스기에 당근을 넣으십시오. 잘라낸 당근이나 당근을 프레스에 떨어 뜨립니다. 기계의 액세서리를 눌러 당근을 기계에 집어 넣습니다.
- 유리 컵을 관찰하십시오. 당근에 물이 많으면 컵에있는 주스의 양이 더 많아집니다. 반대로, 당근이 건조하다면 추가해야합니다.
- 언론의 깔때기가 클수록 당근 주스 과정이 더 빨리 진행됩니다.
지금 마셔. 특히 고속 원심 분리기를 사용하는 경우 주스가 즉시 산화되고 귀중한 영양소를 잃기 시작합니다. 가능한 한 빨리 주스를 마시고 상온에 두거나 원할 경우 얼음을 넣으십시오. 단, 냉장고에 보관해야하는 경우 24 시간을 넘지 않아야합니다. 광고

조언

당근 주스는 보통 빨리 가라 앉기 때문에 물병을 마시기 전에 저어 주어야합니다.
당근은 천연 설탕이 풍부합니다. 당근 주스 1 회분은 일일 권장량의 설탕을 거의 추가 할 수 있습니다. 따라서 디저트 아이스크림은 생략해야합니다.
더 많은 풍미와 다양성을 위해 딸기와 레몬과 같은 다른 과일을 추가 할 수 있습니다.
희석되지 않은 당근 주스 (선택 단계 생략)는 전유와 같은 질감과 일관성을 갖습니다.
맛있는 장식을 위해 민트를 추가하고 축제 분위기를 조성하십시오.