작가:
Lewis Jackson
창조 날짜:
12 할 수있다 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
![[SUB] Best Ever Crispy Roast Potato Recipes :: The Easy Way](https://i.ytimg.com/vi/kjMIBHYOwXM/hqdefault.jpg)
콘텐츠
포크로 감자를 한두 번 찌릅니다. 이렇게하면 감자가 더 빠르고 균등하게 익는 데 도움이됩니다. 광고
5 가지 방법 중 2 : 방법 1 : 전통적인 오븐 베이킹
올리브 오일로 감자 위에 골고루 문지릅니다 (선택 사항). 소금과 후추로 간을 맞춘다. 베이킹 접시 또는 트레이 (선택 사항)에 감자를 놓습니다. (어떤 사람들은 감자를 철 선반에 직접 올려 놓는 것을 좋아합니다.)
220도에서 45-60 분 동안 감자를 굽습니다. 감자는 포크를 통해 쉽게 찌를 수있을 때 익은 것입니다.
- 더 낮은 불에서 더 오래 감자를 구울 수도 있습니다. 이렇게하면 감자의 껍질이 더 바삭 해집니다. 175도에서 약 1 시간 반 또는 190도에서 약 1 시간 15 분 동안 굽습니다.
- 베이킹 시간은 다양합니다. 모든 감자가 같은 크기와 무게는 아니므로 베이킹 시간은 지도 시간, 하지만 규칙. 포크를 사용하여 감자가 원하는 성숙도에 도달했는지 확인하십시오.
원하는 경우 음식에 양념을하고 장식하십시오. 몇 가지 고전적인 조합은 다음과 같습니다.- 사워 크림과 순례
- 버터와 소금
- 치즈
5 가지 방법 중 3 : 방법 2 : 호일 포장
올리브 오일, 소금, 후추로 간을합니다 (선택 사항). 구운 감자에 아무것도 넣을 계획이 없다면 올리브 오일, 소금, 후추로 양념하는 것이 좋습니다.
감자를 호일로 싸십시오. 알루미늄 호일은 열을 잘 전달하므로 호일로 싸인 감자의 베이킹 시간이 단축됩니다. 그러나 껍질이 바삭한 감자를 좋아한다면 감자를 호일로 감싸면 바삭 바삭하지 않고 더 젖게됩니다.
220도에서 45-60 분 동안 굽거나 205도에서 60-70 분 동안 굽습니다. 천천히 익힌 감자는 보통 중간 부분이 더 부드럽습니다.- 감자가 완성되었다고 생각하는 것보다 조금 더 일찍 테스트하십시오. 호일은 베이킹 속도를 높이기 때문에 과열을 피하기 위해 일찍 확인해야 할 수도 있습니다.
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5 가지 방법 중 4 : 방법 3 : 전자 레인지 사용
전자 레인지 용 접시에 감자를 5 분 동안 올려주세요.
감자를 뒤집고 3 ~ 5 분 동안 계속 굽습니다.
숙성을 위해 그것을 시도하십시오. 감자가 완전히 익지 않았다면 완전히 익을 때까지 1 분간 더 굽습니다.
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5 가지 방법 중 5 : 방법 4 : 느린 밥솥 사용
감자를 문지르 되 말리지 마십시오. 약간 축축한 감자를 사용하면 구운 감자의 맛이 좋아집니다.
감자를 천천히 밥솥에 넣고 뚜껑을 덮고 6 ~ 8 시간 동안 또는 부드러워 질 때까지 천천히 요리합니다. 이 방법은 감자에 가장 부드럽고 푹신한 질감을 줄 것입니다. 매우 낮은 온도에서 장기간 조리하면 과열 위험이 최소화됩니다.
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조언
- 감자를 얹은 전통 향신료로는 버터, 치즈, 사워 크림, 순례 여행, 잘게 썬 베이컨이 있습니다.
- 많은 사람들이 케밥과 함께 구운 감자를 먹는 것을 좋아합니다.
- 어떤 사람들은 전통적인 오븐에서 굽기 전에 구운 감자를 호일로 싸는 것을 좋아합니다. 이 방법은 굽는 것보다 찌는 것과 비슷합니다. 그것은 모두 요리사에 달려 있습니다.
- 전자 레인지를 사용하면 베이킹 시간이 약간 더 빨라질 수 있습니다. 씻은 감자를 전자 레인지 용 접시에 넣고 몇 분 동안 가열합니다. 완전히 조리되지 않았습니다. 얼마 지나지 않아 감자를 전통적인 오븐에 넣으십시오. 이를 위해 슬로우 쿠커를 사용하지 마십시오.
- 감자는 섭씨 165 ~ 220도에서 구울 수 있습니다. 물론 약한 불은 굽기 시간이 조금 더 오래 걸리지 만 다른 요리와 동시에 감자를 구울 수 있습니다. 고기 또는 기타 주요 요리.
필요한 것
- 야채 브러쉬
- 감자의 눈과 타박상을 제거하는 야채 칼
