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• 단계
• 방법 1/2: 숯불 그릴 청소하기
• 방법 2/2: 가스 그릴 그릴 청소
• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요

그릴에 가스를 사용하든 숯을 사용하든 그릴은 항상 잘 청소해야 합니다. 깨끗한 화격자로 요리하면 음식의 풍미가 향상되고 음식 위험을 최소화하며 청소가 더 쉬워지고 그릴의 수명이 연장됩니다.

단계

방법 1/2: 숯불 그릴 청소하기

1. 1 화격자가 아직 따뜻하고 석탄이 충분히 식었을 때 놋쇠 브러시로 화격자에서 음식물 찌꺼기를 제거하십시오.
2. 2 그릴 랙을 완전히 헹구고 덮개를 덮지 않은 상태로 건조시킵니다.
3. 3 그릴 바닥에서 냉각된 재를 제거하여 습기 축적을 방지하여 화격자에 조기에 녹을 발생시키고 다음에 그릴을 사용할 때 공기 흐름을 방해할 수 있습니다.

방법 2/2: 가스 그릴 그릴 청소

1. 1 그릴에서 모든 음식을 꺼내자마자 그릴 손잡이를 "저열" 위치로 설정하십시오. 거친 음식물 찌꺼기를 제거하기 위해 약 10초 동안 황동 와이어 브러시로 와이어 랙을 닦습니다.
2. 2 그릴을 높은 열 설정으로 전환하고 연기가 멈출 때까지 그대로 두어 남은 음식을 태우십시오.
3. 3 버너를 끕니다.
4. 4 황동 와이어 브러시로 화격자를 청소하십시오.
5. 5 와이어 랙에 식물성 기름을 충분히 뿌려 와이어 랙에 붙어 있는 음식물 찌꺼기를 풀어줍니다. 기름은 입자를 그릴 바닥으로 가라앉게 하고 다음에 그릴을 켤 때 타버릴 것입니다.

팁

• 그릴 화격자가 자기 코팅된 경우 황동 강모 브러시를 사용해야 합니다. 대부분의 그릴 브러시와 함께 제공되는 스크레이퍼로 도자기로 코팅된 화격자를 청소하지 마십시오. 코팅이 손상될 수 있습니다.
• 식초, 감귤 주스 또는 간장 기반 매리 네이드가 포함된 음식 매리 네이드를 사용하여 그릴을 청소하십시오.
• 더 철저한 청소를 위해 물에 적신 비눗물을 모직 천에 살짝 힘을 가하여 사용하십시오.
• 그릴 청소 지침을 반드시 읽으십시오. 지침이 없으면 인터넷, 제조업체 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다.
• 깊은 청소를 위해 와이어 선반을 튼튼한 알루미늄 호일로 감싸고 광택이 있는 면을 바깥으로 내보냅니다. 가열된 그릴에 와이어 랙을 15분에서 30분 동안(얼룩에 따라) 놓습니다. 와이어 랙이 냉각되자마자 포일을 제거하십시오. 음식 찌꺼기가 남아 있으면 와이어 브러시와 따뜻한 비눗물로 제거할 수 있습니다.
• 그릴 청소 도구를 옆에 보관하면 빠르고 쉽고 규칙적으로 그릴을 청소할 수 있습니다.
• 그릴에서 음식을 꺼내기 전에 마지막 몇 분 이내에 바베큐 토마토 소스를 사용하여 긁는 것을 최소화하십시오.

경고

• 구운 음식은 박테리아의 온상이 되어 추가 섭취로 이어질 수 있습니다.
• 화상을 방지하려면 뜨거운 석탄으로 그릴을 청소하지 마십시오.

뭐가 필요하세요

• 황동 강모가 있는 그릴 브러시
• 비누에 적신 얇은 모직 천
• 주방용 액체(마일드)
• 깨끗한 스펀지나 걸레
• 스테인리스 브러시(가스 그릴용)
• 플라스틱 스크레이퍼(가스 그릴용)
• 2.54cm(1인치) 주걱(가스 그릴용)
• 포일(가스그릴용)
• 스프레이 병에 담긴 식물성 기름(가스 그릴용)