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• 단계
• 팁
• 경고

이것은 버섯을 곁들인 매우 맛있고 간단하며 건강한 오믈렛을 위한 레시피입니다.

재료

• 큰 오믈렛의 경우 계란 2~3개 전체 계란 2개와 계란 흰자 1개를 더 사용해 보세요.
• 3-4 샴 피뇽.
• 소금, 후추, 설탕, 기름.
• 스페인 활(선택 사항)
• 치즈(선택사항)
• 우유(선택사항)

단계

1. 1 버섯을 가볍게 헹구고 줄기를 잘라냅니다.
2. 2 버섯을 쐐기 모양으로 자르고 가볍게 두드려 말리십시오.
3. 3 거품이 많고 잘 섞인 혼합물이 얻어질 때까지 계란을 치십시오. 소금, 후추, 우유, 강판 치즈 약간을 넣으십시오.
4. 4 올리브 또는 식물성 기름 1작은술을 프라이팬에 연기가 날 때까지 가열하고 버섯을 넣고 소금, 후추, 설탕으로 약 1분간 볶습니다. 버섯이 갈색으로 변하고 수액이 나올 때까지 기다리십시오.
5. 5 팬에서 버섯을 꺼내 별도의 그릇에 담습니다.
6. 6 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 뒤집어 바닥을 코팅합니다. 계란을 붓고 아래쪽 가장자리가 구워지고 위쪽 가장자리가 부분적으로 젖을 때까지 그대로 두십시오. 계란을 태우지 않도록 주의하십시오.
7. 7 삶은 버섯을 계란 위에 뿌린 후 불에서 내립니다. 계란을 반으로 접습니다.
8. 8 프라이팬을 다시 버너에 놓고 오믈렛을 뒤집습니다.
9. 9 접시에 담고 원하는 경우 토마토 한 조각과 함께 제공합니다.
10. 10 준비가 된.

팁

• 오믈렛을 망쳤다면 계란과 버섯을 결합하기만 하면 됩니다.
• 이 오믈렛은 매우 뜨거운 버너에서 요리하는 것이 가장 좋습니다.

경고

• 팬을 가열할 때 팬을 깨끗하고 건조하게 하십시오. 축축한 표면에 기름을 추가하면 갑자기 얼굴에 쏠 수 있는 거품이 생성될 수 있습니다.
• 샴피뇽과 유사한 독성 유형의 버섯이 아닌 샴피뇽을 사용해야 합니다.
• 스토브 작업 시 주의하십시오. 쉽게 화상을 입을 수 있습니다. 귀하가 어린이라면 이 문제에 대해 부모에게 도움을 요청하십시오.