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• 방법 2/3: 레드 렌틸콩 카레
• 방법 3/3: 레드 렌즈콩 달

1 잘게 썬 붉은 렌즈콩을 가늘고 구멍이 뚫린 체나 소쿠리에 넣습니다. 이 렌즈콩은 쓰레기가 많은 것으로 알려져 있으므로 철저히 청소하십시오. 흐르는 물에 헹구고 눈에 보이는 큰 이물질을 모두 제거합니다.

2 씻은 붉은색 다진 렌틸콩을 냄비에 옮깁니다. 물에 붓습니다.

3 물을 끓입니다.

4 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 약한 불에서 끓인다. 렌즈콩이 냄비에 달라붙지 않도록 가끔 저어줍니다.

5 열에서 제거하십시오. 빨간 렌즈콩은 요리하는 데 약 25분이 걸립니다. 렌즈콩이 익으면 죽이나 걸쭉한 퓌레가 됩니다.

6 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

7 붉은 쪼개진 렌틸콩을 다른 요리에 추가하거나 그대로 섭취할 수 있습니다. 다음 아이디어를 시도하십시오.

• 수프와 캐서롤에 추가하십시오.
• 야채 또는 카레에 추가하십시오.
• 그것으로 재킷을 만드십시오.

방법 2/3: 레드 렌틸콩 카레

1. 1 렌즈콩을 씻으십시오. 스트레이너에 넣고 철저히 헹굽니다.
2. 2 큰 냄비에 기름을 데우십시오. 중불에 올려 기름을 완전히 가열합니다.
3. 3 생강과 마늘을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 약 2분 동안 요리합니다.
4. 4 카레가루를 넣습니다.
5. 5 감자와 당근을 넣으십시오. 5분 더 요리를 계속하십시오.
6. 6 렌즈콩, 육수, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
7. 7 혼합물을 끓인 다음 열을 줄여 끓입니다. 가끔 저어주세요.
8. 8 카레를 20분 동안 요리합니다. 렌즈콩과 야채가 부드러워지면 요리가 완성된 것입니다.
9. 9 카레를 제공합니다. 라임 덩어리, 난 또는 쌀과 잘 어울립니다.

방법 3/3: 레드 렌즈콩 달

1. 1 렌즈콩을 씻으십시오. 체에 담고 흐르는 물에 1~2분간 씻는다.
2. 2 렌즈콩 요리하기. 물 3컵을 넣은 후 냄비에 넣어주세요. 물을 끓인 다음 불을 줄여서 끓입니다. 렌즈콩이 부드러워질 때까지 요리하는 데 약 12분이 소요됩니다.
3. 3 토마토를 껍질을 벗기십시오. 상단에 십자형 절개를하십시오. 별도의 냄비에 물을 끓여서 토마토를 30초 동안 담갔다가 꺼냅니다.살짝 식힌 후 잘라낸 피부를 손가락으로 잡고 떼어냅니다.
4. 4 껍질을 벗긴 토마토를 자릅니다.
5. 5 큰 냄비에 기름을 데우십시오. 중불에 올려 기름을 완전히 가열합니다.
6. 6 양파를 준비합니다. 투명해질 때까지 약 5분간 끓입니다.
7. 7 마늘을 추가합니다. 1분 더 요리를 계속하십시오.
8. 8 5개의 벵골 향신료와 심황을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
9. 9 삶은 렌틸콩을 넣습니다. 직접 물을 부어주세요. 10분 더 끓입니다.
10. 10 토마토를 넣고 저어줍니다.
11. 11 수프를 맛보고 필요에 따라 조미료를 추가하십시오.
12. 12 난과 라임 조각으로 수프를 제공하십시오.