콘텐츠

• 재료
• 비건 아몬드 밀크셰이크
• 초콜릿 아몬드 밀크쉐이크
• 바닐라 아몬드 밀크쉐이크
• 단계
• 방법 1/4: 식물성 아몬드 밀크셰이크
• 방법 2/4: 초콜릿 아몬드 밀크 셰이크
• 방법 3/4: 바닐라 아몬드 밀크셰이크
• 방법 4/4: 대체 레시피 변형
• 팁
• 뭐가 필요하세요

아몬드 우유는 우유나 두유의 훌륭한 대안입니다. 그것은 콜레스테롤을 포함하지 않으며 단백질과 비타민이 풍부합니다. 아몬드 우유의 맛을 좋아한다면 밀크셰이크와 스무디를 만드는 데 아몬드 우유를 어떻게 사용할 수 있는지 궁금할 것입니다. 또한, 이 조리법은 유당 불내증이 있는 사람들에게 훌륭한 대안입니다.

재료

비건 아몬드 밀크셰이크

4인분:

• 아몬드 우유 1½컵(350ml)
• 깍둑썰기한 중간 크기 바나나 2개(선택 사항)
• 딸기 2컵(300g)(생략가능)
• 아가베 시럽 2~3테이블스푼(43~64g)
• 향료(계피, 바닐라 추출물 등) ½작은술(2.5ml 또는 g)
• 큰 얼음 5개

초콜릿 아몬드 밀크쉐이크

4인분:

• 부드러운 초콜릿 아이스크림 1팩(350g)
• 아몬드 우유 1컵(240ml)
• 저지방 바닐라 요구르트 1컵(250g)
• 무염 아몬드 스프레드 125g(½컵)
• 바닐라 추출물 1티스푼(5ml)
• 세미 스위트 초콜릿 작은 막대 1개(50g)

바닐라 아몬드 밀크쉐이크

1-2인분

• 바닐라 아이스크림 3스쿱(개별)
• 아몬드 우유 1컵(240ml)
• 꿀 2테이블스푼(30g)
• 무염 아몬드 스프레드 2테이블스푼(30g)
• 다진 아몬드 ​​30g(¼컵)과 음료 장식용 소량

단계

방법 1/4: 식물성 아몬드 밀크셰이크

1. 1 아몬드 우유를 믹서기에 붓습니다. 개인 취향에 따라 일반 우유, 바닐라 우유, 초콜릿 아몬드 우유를 사용할 수 있습니다. 더 건강한 쉐이크를 위해 무가당 아몬드 우유를 선택하고 단맛을 추가하기 위해 다른 재료에 의존하십시오.
   • 쉐이크가 아닌 아몬드 우유 스무디를 만들고 싶다면 레시피에 저지방 요구르트 240ml를 포함하십시오. 이때 아몬드 우유의 양을 3/4컵(180ml)으로 줄이십시오. 유당이 없는 스무디의 경우 아몬드, 콩 또는 코코넛 요구르트를 사용하십시오.
2. 2 중간 크기의 바나나 2개를 썰어 믹서기에 넣습니다. 바나나가 마음에 들지 않으면 거부하거나 망고와 같은 다른 과일로 대체할 수 있습니다. 바나나는 칵테일에 더 두꺼운 일관성과 풍미를 더해주는 역할을 합니다.
   • 걸쭉한 스무디를 만들려면 레시피에 냉동 바나나를 사용하세요.
3. 3 더욱 건강하게 드시려면 딸기 2컵(300g)을 넣으세요. 딸기가 없으면 다른 과일을 사용해도 됩니다. 복숭아와 같은 큰 과일의 경우 먼저 잘게 썬다. 다음과 같은 베리 및 과일:
   • 블루베리;
   • 망고;
   • 복숭아;
   • 딸기.
4. 4 믹서기에 큰 얼음 5개를 넣습니다. 얼음은 음료를 기분 좋게 걸쭉하게 만들 것입니다. 그러나 레시피에 냉동 과일을 사용한 경우 아주 걸쭉한 스무디를 만들고 싶지 않다면 얼음을 건너뛸 수 있습니다.
5. 5 음료를 달게 하기 위해 약간의 아가베 시럽을 첨가하십시오. 아가베 시럽이 마음에 들지 않으면 스테비아와 같은 다른 유형의 감미료를 사용할 수 있습니다. 그리고 당신이 엄격한 채식주의자가 아니라면 꿀을 추가할 수 있습니다.
   • 바닐라 또는 초콜릿 맛과 같이 레시피에 다양한 맛의 아몬드 우유를 사용할 때 꿀이나 다른 감미료를 음료에 첨가할 필요가 없습니다.
6. 6 원하는 경우 풍미를 사용하십시오. 아몬드 풍미를 더하기 위해 아몬드 추출물을 칵테일에 첨가하거나 구운 식품에 사용되는 향신료를 사용할 수 있습니다. 계피와 육두구는 좋은 맛 옵션입니다!
   • 초콜릿 맛을 내려면 코코아 가루 2~3큰술(30~45g)을 넣으세요.
   • 음료를 포화시키고 걸쭉하게 만들기 위해 아마씨 1테이블스푼을 첨가하십시오.
   • 아몬드 스프레드 2~3테이블스푼(30~45g)을 추가하면 아몬드 풍미를 더할 수 있습니다. 덜 달콤한 스무디를 원한다면 짠 아몬드 스프레드를 사용하십시오.
7. 7 부드러워질 때까지 저속으로 블렌더에서 스무디를 치십시오. 블렌더에 추가하는 재료의 수에 따라 이 과정은 30~45초가 소요됩니다. 아마도 때때로 블렌더를 열고 주걱을 사용하여 벽에서 내용물을 조금 더 낮추어야 할 것입니다. 이렇게하면 음료의 부드러운 일관성을 얻을 수 있습니다.
8. 8 스무디를 키가 큰 잔에 붓고 서빙합니다. 특별한 효과를 위해 칵테일 튜브를 잔에 붙이고 남은 과일로 장식하세요.
9. 9 준비가 된.

방법 2/4: 초콜릿 아몬드 밀크 셰이크

1. 1 초콜릿 아이스크림 큰 봉지(350g)의 내용물을 블렌더나 푸드 프로세서에 옮깁니다. 아이스크림이 너무 딱딱해서 쉽게 숟가락으로 떠내면 치기가 어렵습니다. 먼저 해동하고 약간 부드럽게하십시오.
2. 2 다음으로 아몬드 우유와 바닐라 요구르트를 넣으십시오. 바닐라 맛이 싫거나 덜 달콤한 스무디를 원하시면 플레인 요거트를 사용하세요.
3. 3 아몬드 스프레드와 바닐라 익스트랙을 넣습니다. 가능하면 아몬드 스프레드(액상 버터 대신)를 사용하십시오. 이렇게 하면 더 부드러운 밀크셰이크 일관성을 얻을 수 있습니다.땅콩 맛 스무디를 만들고 싶다면 땅콩 버터를 사용하십시오.
   • 많이 달지 않은 밀크셰이크를 원한다면 짭짤한 아몬드 스프레드를 사용하세요. 소금은 단맛을 줄이는 데 도움이 됩니다.
   • 바닐라 맛이 싫다면 설탕이나 스테비아 같은 다른 감미료를 사용해도 된다.
4. 4 블렌더를 닫고 부드러워질 때까지 치십시오. 블렌더를 주기적으로 열고 고무 주걱을 사용하여 혼합물을 벽에서 아래로 내립니다. 이렇게하면 음료의 균일 한 일관성을 얻을 수 있습니다.
5. 5 스무디를 4개의 긴 유리잔에 붓고 그 위에 초콜릿 칩을 뿌립니다. 초콜릿을 갈거나 야채 필러를 사용할 수 있습니다. 또는 일반 칼로 초콜릿을 작은 조각으로자를 수 있습니다.
6. 6 각 유리잔에 빨대를 놓고 테이블에 음료를 제공합니다.

방법 3/4: 바닐라 아몬드 밀크셰이크

1. 1 믹서기나 푸드 프로세서에 바닐라 아이스크림 2스쿱을 넣는다. 나중을 위해 세 번째 숟가락을 보관하십시오. 위에 음료를 장식하는 데 필요합니다.
2. 2 거기에 아몬드 우유와 꿀을 넣으십시오. 꿀 맛이 싫다면 아가베 시럽 등의 다른 감미료를 사용해도 된다.
3. 3 아몬드 스프레드와 다진 아몬드를 추가합니다. 가능하면 아몬드 스프레드를 사용하십시오(액체 아몬드 오일이 아님). 그것은 음료의 휘핑 시간을 단축하고 더 균일 한 일관성을 제공합니다. 많이 달지 않은 스무디가 필요하면 짠 아몬드 스프레드를 사용하십시오.
4. 4 부드러워질 때까지 음료를 저어주세요. 주걱을 사용하여 블렌더 또는 푸드 프로세서의 내용물을 주기적으로 측면에서 내립니다. 이렇게하면 음료의 균일 한 일관성을 얻을 수 있습니다. 나중에 음료수에서 큰 견과류 조각을 발견하면 불쾌할 것입니다.
5. 5 칵테일을 높은 유리잔에 따르되 위에 약간의 여백을 남겨두십시오. 한 숟가락의 아이스크림으로 음료를 장식해야합니다! 2인분의 경우 작은 잔 2개에 음료를 따르십시오.
6. 6 아이스크림 한 숟가락을 얹고 크러쉬드 아몬드를 뿌린다. 음료를 두 부분으로 나누기로 결정했다면 작은 숟가락의 아이스크림으로 각 부분을 장식하십시오. 원한다면 꿀 한 방울을 올려 음료를 완성하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있다.
7. 7 칵테일에 빨대를 넣고 맛을 음미하십시오.

방법 4/4: 대체 레시피 변형

1. 1 아몬드 또는 오트밀을 쉐이크에 추가하면 바삭한 성분과 단백질 및 섬유질의 추가 공급원이 됩니다. 최대 ¼컵(35g)의 아몬드와 ½컵(40g)의 오트밀을 사용할 수 있습니다. 딸기와 바나나를 조합하면 맛이 정말 환상적입니다!
2. 2 간단한 바나나-바닐라 스무디를 만들어 보세요. 믹서기에 얇게 썬 냉동 바나나 2개, 무가당 바닐라 아몬드 우유 1컵(240ml), 바닐라 추출물 1티스푼(5ml), 아몬드 버터 1테이블스푼(15g), 치아씨드 1티스푼(5g)을 넣습니다. .. 재료가 부드러워질 때까지 혼합하고 키가 큰 유리잔에 빠르게 서빙합니다.
   • 재료는 2인분 기준입니다.
3. 3 추가 단백질 공급원으로 땅콩 초콜릿 바나나 스무디를 만들어 보세요. 슬라이스로 자른 냉동 바나나 4개, 땅콩 버터 2테이블스푼(30g), 무가당 코코아 가루 2테이블스푼(30g), 바닐라 아몬드 우유 1½컵(350ml)이 필요합니다. 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 넣고 키가 큰 유리잔에 붓고 서빙합니다.
   • 재료는 3인분 기준입니다.
4. 4 고전적인 유제품을 먹을 수 있다면 요구르트 기반 아몬드 밀크 쉐이크를 시도하십시오. 얇게 썬 냉동 바나나 2개, 아몬드 우유 ¼컵(60ml), 요구르트 ¼컵(65g), 바닐라 추출물 1티스푼(5ml)을 믹서기에 넣습니다.부드러워질 때까지 모든 것을 섞고 즉시 서빙하십시오.
   • 재료는 큰 1인분 또는 2인분의 양입니다.
5. 5 유당 불내증이 아니라면 아이스크림으로 만든 커피 아몬드 셰이크를 만들어 보세요. 으깬 얼음 1½컵(210g), 바닐라 아이스크림 1컵(250g), 아몬드 우유 ½컵(120ml)을 섭취합니다. 그런 다음 설탕 2티스푼(30g), 바닐라 코코아 가루 2티스푼(10g), 인스턴트 커피 1티스푼(5g)을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 블렌더로 갈아서 키가 큰 잔에 붓고 서빙합니다.
   • 재료는 2인분 기준입니다.

팁

• 스무디가 너무 걸쭉하면 아몬드 우유를 더 넣으십시오.
• 스무디가 너무 묽으면 스무디에 얼음이나 바나나를 더 넣으십시오. 이 목적으로 냉동 과일을 사용할 수도 있습니다.
• 바나나, 복숭아, 딸기와 같은 큰 과일은 작은 조각으로 자릅니다. 블루베리, 라즈베리 등 작은 열매를 통째로 사용하십시오.
• 아가베 시럽, 꿀, 스테비아 및 설탕을 포함하여 거의 모든 것이 감미료로 사용될 수 있습니다.
• 채식주의자나 유당 불내증인 경우 코코아를 선택할 때 주의하십시오. 경우에 따라 코코아는 분유가 첨가된 분말로 판매됩니다.
• 최고의 맛을 위해 제철 과일을 사용하세요.
• 채식주의자가 아니고 유당 불내증이 없다면 쉐이크에 아이스크림이나 요구르트를 추가할 수 있습니다!
• 블렌더가 없다면 음식을 다지기 위해 금속 칼날이 설치된 푸드 프로세서를 사용하십시오.

뭐가 필요하세요

• 블렌더
• 키가 큰 안경
• 고무 패들