콘텐츠

• 재료
• 단계
• 방법 1/2: 반죽 만들기
• 방법 2/2: 쿠키 굽기
• 팁
• 뭐가 필요하세요

비스킷 비스킷은 부드럽고 맛있습니다. 또한 만들기가 매우 쉽고 항상 잘 나오기 때문에 배고플 때 간단히 한 입 먹기에 이상적입니다.

재료

부분: 약 9 쿠키

• 2 ¼ 컵 오리지널 Bisquick 블렌드
• 우유 2/3컵
• 버터 1/3컵
• 베이킹 소다 ½작은술

단계

방법 1/2: 반죽 만들기

1. 1 오븐을 230ºC로 예열합니다.
2. 2 Bisquick에 베이킹 소다를 첨가하십시오.
3. 3 다진 버터를 넣은 다음 우유를 넣으십시오.
4. 4 부드러운 반죽이 형성될 때까지 재료를 저어줍니다.
5. 5 Bisquick 또는 밀가루를 뿌린 표면에 놓습니다.
6. 6 10번 반죽합니다.
   • 바삭한 크러스트를 만들려면 반죽하거나 말리지 말고 반죽을 숟가락으로 떠서 베이킹 시트에 올리기만 하면 됩니다.
7. 7 반죽을 1cm 두께로 밀어주세요.

방법 2/2: 쿠키 굽기

1. 1 반죽을 7.5cm 크기로 자릅니다.
   • 쿠키 커터가 없거나 칼을 사용하여 거꾸로 된 유리로 사각형이나 원을 오려냅니다. 칼이나 유리잔에 밀가루나 비스퀵을 살짝 바르면 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 2 기름을 두르지 않은 베이킹 시트에 올려주세요.
   • • 베이킹 시트의 쿠키 주위에 2.5-5cm의 공간을 남겨 두십시오. 이렇게 하면 더 고르게 가열되고 더 잘 구워집니다.
3. 3 8-10분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
   • 주걱을 사용하여 베이킹 시트에서 갓 구운 쿠키를 풀어 달라붙지 않도록 합니다.
4. 4 준비가 된. 따뜻하게 제공하십시오.

팁

• 더 풍부한 풍미를 위해 우유를 추가하기 전에 1/3 컵 버터와 ¼ 티스푼의 베이킹 소다를 Bisquick에 첨가하십시오.
• 더 부드러운 쿠키의 경우 쿠키를 서로 가깝게 놓고 더 바삭한 쿠키를 위해 쿠키 사이에 공간을 두십시오.
• 쿠키가 남아 있으면 식힌 다음 진공 백이나 용기에 실온에서 보관하십시오.
• 이 베이스 믹스는 강판 치즈, 코코아 가루 또는 향신료와 같은 재료를 추가하여 더 풍미 있게 만들 수 있습니다.
• 평평한 면이 있는 플라스틱 컵도 롤링 핀을 대체할 수 있습니다.
• 쿠키는 영국과 호주의 둥근 빵과 같은 질감을 가지고 있습니다.

뭐가 필요하세요

• 믹싱 볼
• 믹싱기구
• 가루 표면
• 베이킹 트레이
• 쿠키 커터 또는 적절한 대체품