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• 방법 2/3: 풍부한 양배추 수프
• 방법 3/3: 다이어트 양배추 수프
• 팁

1 고기를 요리하십시오. 큰 냄비에 물을 붓고 짧은 갈비를 넣으십시오. 냄비를 중간 불에 놓고 물을 끓입니다. 열을 줄이고 주기적으로 걷어차면서 한 시간 동안 끓입니다.

• 거품이 가장자리에서 끓지 않도록 큰 냄비를 사용하십시오.
• 고기를 구울 때 팬을 뚜껑으로 덮지 마세요.

2 뼈에서 고기를 제거하십시오. 홈이 있는 스푼으로 팬에서 꺼내어 도마 위에 올려 놓습니다. 나이프와 포크를 사용하여 뼈를 제거하고 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 육수에 고기를 다시 넣습니다.

3 양배추 수프 요리를 완료하십시오. 고기 국물에 다른 모든 재료를 추가하십시오. 한 시간 더 요리하십시오. 양배추 수프를 맛보고 취향에 따라 소금과 후추를 더 넣으십시오.

방법 2/3: 풍부한 양배추 수프

1. 1 감자를 준비합니다. 큰 스튜 냄비에 올리브 오일을 붓고 1-2분 동안 가열합니다. 다진 감자를 넣고 소금으로 간을 하고 올리브 오일이 코팅되도록 저어줍니다. 감자가 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다.
   • 감자는 나머지 양배추 수프 재료와 함께 계속 요리되므로 너무 익히지 마십시오.
   • 원하는 경우 기다렸다가 나중에 소금을 추가할 수 있습니다.
2. 2 양파와 마늘을 넣습니다. 감자 냄비에 넣고 저어주세요. 양파가 반투명해질 때까지 계속 요리하십시오.
3. 3 국물과 콩을 넣으십시오. 냄비에 육수를 붓고 콩을 넣습니다. 손잡이가 긴 숟가락으로 저어줍니다. 국물을 끓이다가 불을 줄입니다.
4. 4 양배추와 향신료를 넣으십시오. 양배추가 부드러워 질 때까지 양배추 수프를 요리하십시오. 맛을 보고 기호에 따라 소금과 후추를 더 추가합니다. 한 숟가락의 사워 크림이나 강판 치즈와 함께 양배추 수프를 제공하십시오.

방법 3/3: 다이어트 양배추 수프

1. 1 토스트 야채. 큰 스튜 냄비에 올리브 오일을 붓고 1-2분 동안 가열하십시오. 셀러리, 양파, 당근, 피망을 기름에 넣고 부드러워질 때까지 몇 분마다 저어가며 볶습니다.
2. 2 마늘을 추가합니다. 야채 냄비에 마늘을 넣고 마늘 향이 날 때까지 약 2분간 계속 요리합니다.
3. 3 국물과 토마토를 넣으십시오. 육수를 붓고 토마토를 냄비에 넣고 양배추 수프를 끓이다가 불을 줄입니다. 야채가 냄비 바닥에 눌러 붙지 않도록 계속 저어주세요.
4. 4 양배추와 향신료를 넣으십시오. 양배추가 부드러워질 때까지 양배추 수프를 계속 요리하십시오(약 15-20분). 맛을 보고 기호에 따라 양념을 더 추가합니다.
5. 5 준비가 된.

팁

• 배추를 육수나 물에 넣으면 양이 많아보이지만 끓어오르기 때문에 냄비의 대부분을 차지하는 것이 보이더라도 걱정하지 않으셔도 됩니다.