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소를 키울 때 신체 상태는 가장 중요한 고려 사항 중 하나입니다. 사육 동물(소, 암소, 황소)에서 신체 상태는 번식력 및 사료 전환율과 밀접한 관련이 있습니다. 육류(소고기 생산을 위해 사육되는 황소와 암소)에서는 건강, 체중 증가 능력 및 동물이 도살될 준비가 된 시기를 결정합니다.

이 글에서 사용한 방법은 점수를 마음대로 적용할 수 있지만 아래는 캐나다 점수를 사용한다.

단계

1. 1 상태 평가가 무엇인지 알아 봅시다. 신체 상태를 포인트로 평가하거나 OFS(포인트)로 신체 상태를 평가합니다. 정의에 따르면 "동물의 몸에 있는 지방 수준"입니다. 가축의 건강을 판단하는 데 사용할 수 있는 두 가지 점수 척도가 있습니다.
   • 1에서 9는 미국 등급 시스템(또는 일부에서는 육우 등급 시스템이라고 함)입니다. 또는
   • 스코틀랜드(또는 캐나다) 등급 시스템인 1에서 5까지, 또는 일부의 경우 젖소 등급 시스템입니다.
   • 하나(1)는 극심한 소모를 나타내고 5(또는 9)는 과도한 체지방 또는 비만을 나타냅니다.
2. 2 가축을 모으십시오. 올바른 방목 방법으로 소를 타고 복도 또는 상자 구속의 처리 스테이션에서 소를 모으십시오.
   • 신체 평가, 특히 육우의 경우 제지 시 실시해야 합니다. 일부 소는 당신이 만질 수 있을 만큼 충분히 길들일 수 있으며, 평가를 받으려면 대부분의 소를 헤드락에 고정해야 합니다.
3. 3 소의 전반적인 상태를 자세히 살펴보십시오. 시력을 사용하는 것은 신체 상태를 판단하는 한 가지 방법이지만 하이랜드나 갤러웨이와 같은 가축에서는 두꺼운 코트가 느낄 수 있는 것을 많이 가리기 때문에 어려울 수 있습니다. 겨울 망토를 입은 소도 이러한 문제를 일으킬 것입니다.
4. 4 작업 오른쪽 동물의 측면. 왼쪽 흉터는 젖소를 적절하게 평가하는 능력을 방해합니다.
5. 5 마지막 갈비뼈 위의 영역과 그 지점 위의 척추에서 시작합니다. 마지막 갈비뼈와 척추의 횡늑골돌기 사이의 영역(허벅지의 첫 번째 돌출부)은 OFS에 사용되는 주요 영역입니다. 갈비뼈 위의 지방과 이 부위를 덮고 있는 척추에 주목하십시오. 그런 다음 척추, 고관절 및 동물 꼬리의 기저부의 고관절 능선과 가시돌기를 계속 검사하십시오. 다음 사항에 유의하십시오(사용 캐나다인 또는 젖소의 상태 평가 방법):
   • OFS 1: 전체 동물은 매우 가늘어질 것입니다. 이것은 단발 소에서 매우 두드러질 것입니다. 전체 골격 구조가 보입니다. 꼬리나 흉골에 지방이 없고, 근육 조직이 없고, 외부 지방이 전혀 없습니다. 척추의 모든 단일 척추가 보이며 각 척추 사이에 손가락을 놓을 수 있습니다. 짧은 갈비뼈는 시각적으로 두드러지며 만졌을 때 매우 날카롭습니다. 허벅지의 고관절은 함몰되어 있고, 척추의 가로 늑골과 가시돌기는 매우 뾰족하고 눈에 띕니다.
     • 이 등급의 동물은 너무 말라서 동물 학대 방지 협회(SPCA)와 같은 동물 구조 단체와 동물 권리 운동가에게 큰 관심을 불러일으키고 있습니다.
       • 이러한 마른 소는 신체와 신체에 지방과 근육 조직이 부족하기 때문에 생존율이 낮습니다. 영양실조와 질병은 비만이 있는 동물에게 매우 높은 수준의 위험을 초래합니다.
       • 소는 분만 시 스트레스에 대처하는 데 필요한 저장된 에너지(지방)와 근육 조직이 부족하기 때문에 GPA가 1 GPA로 분만에 큰 어려움을 겪기 때문에 힘든 노동이 큰 문제가 됩니다. 쇠약해진 소는 분만 후 우유를 거의 또는 전혀 생산하지 않으며, 체중 증가에 도움이 되는 적절한 사료와 영양이 제공되지 않으면 매우 늦게 발정으로 돌아갑니다.
       • 쇠약하고 마른 소가 먹는다. 많은 가축의 상태와 가축이 체중을 늘릴 수 있기 때문에 이 과정을 보상 세트라고 합니다. 마른 젖소는 추운 날씨에서 생존하는 데 필요한 지방과 에너지 비축량이 부족하기 때문에 살찐 젖소 또는 일반 젖소보다 온도 임계값이 더 높습니다.
   • 2인용 OFS: 동물은 전체적으로 가늘고 상부에 골격의 릴리프 구조가 있고 소량의 근육 조직이 있습니다. 꼬리 복제, 허벅지 및 옆구리에도 눈에 띄는 작은 조직이 있습니다. 척추에서 개별 척추를 느낄 수 있지만 날카롭지는 않습니다. 척추 사이에 손가락이 들어갈 수 없습니다. 각 갈비뼈도 느낄 수 있지만 1점 GPR만큼 날카롭지는 않습니다.
     • 이 상태에서 소는 마른 것으로 간주되지만 OFS 점수가 1인 동물만큼 영양실조나 질병의 위험이 높지 않습니다. 그러나 그녀는 나중에 번식하고 분만에 문제가 있으며 건강한 가축으로 인식되기 위해서는 여전히 체중이 증가해야 합니다.
   • 3인용 OFS: 이것은 분만에 이상적인 상태입니다. 늑골은 잘 보이지 않고 가시 돌기와 가로 늑골 돌기가 보이지만 튀어 나오지는 않습니다. 근육 조직의 양이 최대에 가까워지고 어깨 뒤와 흉골에서 지방 형성이 이미 관찰됩니다. 척추의 선은 꽤 명확하지만 척추의 정점은 느끼기 어렵습니다. 짧은 갈비뼈는 천골을 따라 초기에 지방이 축적되면서 완전히 지방으로 덮여 있으며 개별 갈비는 강한 압력을 가해야만 느낄 수 있습니다.
     • 이 상태의 소는 날씬하기 직전인 것으로 간주되지만 이상적으로는 부화합니다. 그들은 합병증을 최소화하거나 전혀 없이 스스로 분만할 가능성이 훨씬 더 높으며 또한 송아지에게 충분한 우유를 생산할 수 있습니다.
     • 젖소가 이(또는 더 높은) 신체 상태에 있을 때 사료 비용은 확실히 감소합니다. 왜냐하면 젖소는 그 이하의 점수를 받은 젖소만큼 많이 먹지 않고 동일한 높은 영양 요구 사항을 가지고 있지 않기 때문입니다.
     • 이 젖소의 임계 온도 하한은 더 낮기 때문에(약 -20ºC) 겨울에 더 잘 생존하고 번성할 수 있습니다.
       • 그러나 겨울철이 시작되기 전에 젖소가 이러한 상태를 갖는 것은 바람직하지 않습니다. 그들은 봄 풀이 자라기 시작하고 겨울 동안 잃어버린 체중을 회복할 수 있을 때 이 상태에 있어야 합니다.
   • 4인용 OFS: 어깨 뒤, 꼬리 기저부, 가슴 전면 및 어깨 위에 지방 침착이 분명하기 때문에 골격 구조를 결정하기 어렵습니다. 등은 평평한 상단 라인을 가지며 척추를 느낄 수 없습니다. 갈비뼈와 허벅지를 따라 뚱뚱한 주름이 퍼지기 시작하고 강한 압력을 가해도 각 갈비뼈를 느낄 수 없습니다.
     • 이 조건에서 젖소는 적당히 뚱뚱하거나 뚱뚱한 것으로 간주되지만 겨울 기간 이전에 젖소가 있어야 하는 최적의 위치입니다. 이는 문제에 대해 너무 걱정하지 않고도 사료와 목초지의 품질이 떨어질 수 있음을 의미하기 때문입니다. 추운 달. 일년 중 가장 어려운시기에 초식 동물에게 자연스러운 것이기 때문에 의심 할 여지없이 체중이 줄어들 것입니다.
       • 그러나 이 상태의 일부 동물은 정상적인 PFS 점수가 3인 소보다 분만 및 우유 생산 문제가 약간 더 많을 수 있습니다.이는 지방 축적이 산도 주변에 축적되기 시작하여 분만을 어렵게 하고(지방 축적은 산도가 송아지가 태어날 수 있을 만큼 충분히 늘어나지 못하게 함), 유방 지방으로 인해 필요한 것보다 더 적은 양의 우유가 생산될 수 있기 때문입니다.
       • OFS 4와 5 사이는 시험된 가축을 사육장으로 옮기거나 소농의 경우 황소를 도축하기에 가장 좋은 조건입니다.
   • 5인용 OFS: 이것은 동물이 비만으로 간주되는 경우입니다. 동물은 주로 평평한 모양으로 거대한 모양을 갖습니다. 흉골 부위는 지방으로 눌릴 것이고, 동물의 꼬리의 넓적다리와 기부는 지방 주름에 상당히 잘 묻힐 것입니다. 동물은 등이 평평하고 개별 척추를 전혀 느낄 수 없습니다. 갈비뼈가 지방으로 완전히 덮여 있기 때문에 짧은 갈비뼈는 없습니다. 과도한 지방은 이동성을 제한할 수 있습니다.
     • 위에서 언급했듯이 GPA가 5이면 이 상태의 젖소는 분만 및 우유 생산이 어려울 것입니다. GPR이 4 이상인 소는 번식기 및/또는 분만기에 체중 감량을 위해 저품질 사료를 공급해야 합니다.
       • 이 상태의 황소는 음낭의 지방 축적으로 인해 고환의 온도가 상승하여 정자의 질에 부정적인 영향을 미치기 때문에 생식 능력에 문제가 있습니다.
       • 북미 육류 가공업체는 절단해야 할 과도한 지방과 과도한 마블링으로 인해 지방이 많은 도체의 등급을 낮추고 있습니다.
         • 그러나 일본 마블링 쇠고기의 경우 마블링이 높은 쇠고기는 진미로 간주되기 때문에이 상태의 동물이 더 가치가 있습니다.
6. 6 평가하는 각 젖소의 신체 상태에 주의하십시오. 이렇게 하면 어떤 젖소가 어떤 점수를 얻었는지 기록하는 데 도움이 되므로 나중에 마른 젖소와 살찐 젖소를 분리해야 하는지 결정할 수 있습니다.
7. 7 평가하려는 다른 젖소에 대해서도 동일한 작업을 수행하십시오.

팁

• 혹독한 날씨의 기간 후에 신체 상태를 관찰하십시오. 일반적으로 소는 겨울 온도가 최저 온도 임계값 아래로 떨어지고 눈보라로 인해 필요한 사료를 얻지 못할 때 더 많은 영양가 있는 사료가 필요합니다. 소는 한파나 특히 심한 눈보라 후에 더 많이 먹을 수 있으므로 겨울에 먹이를 줄 때 이를 고려해야 합니다.
• 겨울 먹이가 필수적인 지역에서는 신체 평가가 매우 중요합니다. 대부분의 지역에서 젖소당 가변 농장 비용의 40%는 겨울 사료에 사용됩니다.
  • 따라서 총 가변 비용의 65~75%가 사료와 관련됩니다.
• 겨울철 사료비로 1달러를 절약하면 연간 소 한 마리당 2.48달러의 이익을 올릴 수 있습니다. 별 것 아닌 것 같지만 다 들어갑니다.
• 연습, 연습, 연습. 누군가는 다른 사람보다 가축의 몸 상태에 대해 더 잘 이해하고 인식할 수 있으므로 이 관리 관행을 완전히 수용하기 위해서는 배우고 실천해야 할 것이 많습니다.
• 여러 기간 동안 축적된 지방을 위해 소당 큰 원형(500kg) 연탄으로 준비합니다. 즉, 젖소가 분만 전이나 겨울이 오기 전에 축적되는 체지방은 사료의 질이 좋지 않은 수유기와 겨울철에 좋은 도움이 될 수 있습니다.
• 사료가 싸거나 풀이 잘 자라고 좋은 품질일 때 소의 상태를 높입니다.
• 건조 물질 섭취를 제한하거나 빨대를 추가하십시오.
• 젖소의 상태가 좋은 겨울에는 더 적은 양의 사료가 필요합니다.
• 동물의 허벅지 위쪽의 짧은 갈비뼈, 척추 및 뼈 부위에는 근육이 없습니다. 따라서 신체 상태의 평가는 이러한 영역에 대해 특별히 수행됩니다.
• 건너 뛰는 날 원칙과 같은 저렴한 급이 시스템을 적용하십시오.
• 신체 상태 평가는 1년에 세 번 수행해야 합니다. 가을 임신 검진 또는 겨울 수유 기간 시작 시소의 OFS가 3점 이상이어야 하는 경우; 분만 중성인 암소가 2.5에 도달하고 암소가 3 포인트에 도달해야 할 때; 그리고 번식기 30일 전젖소와 암소의 최적 점수는 2.5점이어야 합니다.
• 다음 공식을 사용하여 Canadian Dairy 또는 Dairy CFS를 American Meat CFS 또는 Beef CFS로 또는 그 반대로 변환합니다.
  • 캐나다. OFS = (미국 OFS + 1) / 2
  • 아메르. OFS = (캐나다 OFS - 1) 2
• 캐나다 OFS에서 각 포인트의 체지방률은 다음과 같습니다.
  • GPA 1: 지방 조직 5% 이하
  • OFS 2: 15% 지방 조직
  • OFS 3: 20% 지방 조직
  • OFS 4: 체지방 27.5%
  • GPA 5: 35% 이상의 지방 조직

경고

• 동물을 적절하게 평가하는 방법에 대한 경험이나 지식이 없는 사람들에게는 신체 평가가 어려울 수 있습니다. 다양한 지방 관련 동물 이미지를 보고 정확히 무엇에 적용되는지 이해하십시오.
• 소는 뒷다리를 만지는 것을 좋아하지 않는다면 발로 차기도 합니다.