코코넛을 쪼개는 방법

동영상: 코코넛 먹는 방법 어렵지 않아요!! 간편하게 즐기는 그린 코코넛

콘텐츠

방법 2/3: 오븐 사용
방법 3/3: 망치 사용
팁
경고
뭐가 필요하세요
오븐 사용하기
망치로 코코넛 깨기

1 코코넛 상단에 구멍을 뚫습니다. 코코넛 위에 세 개의 작은 홈이 있습니다. 일반적으로 그 중 하나가 가장 부드럽습니다. 날카로운 칼을 가지고 세 곳 모두에 찔러보십시오. 가장 부드러운 홈을 찾으면 칼을 넣고 지름 1~1.5cm 정도의 구멍을 뚫습니다.

칼이나 드라이버로 코코넛 상단에 구멍을 뚫을 수도 있습니다.

2 유리 위에 코코넛을 뒤집습니다. 코코넛 주스를 모으려면 유리가 필요합니다. 컵 위에 코코넛을 뒤집어서 주스를 붓습니다.

그릇을 사용하여 코코넛 주스를 수집할 수도 있습니다. 그러나 코코넛을 가장자리에 놓고 손에 들지 않을 수 있으므로 유리를 사용하는 것이 더 편리합니다.
계량컵도 좋습니다.

3 코코넛에서 모든 주스가 배출 될 때까지 기다리십시오. 뒤집힌 코코넛을 유리잔에 담고 주스가 모두 마를 때까지 몇 분 정도 기다리십시오. 코코넛에서 마지막 한 방울의 주스를 추출하려면 코코넛을 가볍게 흔들어야 할 수도 있습니다.

코코넛을 오븐에 넣어 열려면 먼저 주스에서 코코넛을 꺼내야 합니다. 그렇지 않으면 코코넛이 오븐에서 너무 오래 가열되면 폭발할 수 있습니다.
망치로 코코넛을 부수려고 한다면 주스를 빼낼 필요가 없습니다. 단, 이 경우 주방 주변에 과즙이 튀는 위험이 있으니 먼저 물기를 빼주는 것이 좋다.
코코넛 1개에는 120~180밀리리터의 주스를 부어야 합니다.
신선한 코코넛 주스는 달콤한 맛이 있습니다. 주스가 기름진 경우 코코넛이 상한 것이므로 버려야 합니다.

방법 2/3: 오븐 사용

1 오븐을 예열합니다. 오븐으로 코코넛을 열려면 제대로 가열해야 합니다. 온도를 190 ° C로 설정하고 오븐이 예열될 때까지 기다립니다.
2 코코넛을 베이킹 시트에 놓고 10분 동안 가열합니다. 즙을 뺀 코코넛을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다. 약 10분 동안 또는 코코넛이 갈라질 때까지 기다리십시오.
- 코코넛이 10분 후에도 깨지지 않으면 껍질이 깨질 때까지 계속 가열하십시오. 코코넛이 필요 이상으로 오래 가열되지 않도록 몇 분마다 확인하십시오.
- 바쁘신 분들은 전자레인지를 이용하시면 됩니다. 전자레인지용 접시에 코코넛을 놓고 3분 동안 중불에서 고온으로 가열합니다.
3 데워진 코코넛을 꺼내서 수건으로 싸주세요. 껍질에 균열이 생기면 오븐에서 코코넛 베이킹 시트를 꺼냅니다. 코코넛이 식을 때까지 2-3분 동안 기다리십시오. 그런 다음 코코넛을 작은 키친 타월이나 헝겊에 싸십시오.
4 코코넛을 쓰레기 봉투에 넣고 단단한 표면에 두드리십시오. 코코넛을 수건으로 싸서 큰 비닐 봉지에 넣으십시오. 가방을 뒤집고 코코넛이 조각으로 부서질 때까지 단단한 표면에 코코넛을 여러 번 두드리십시오.
- 표면이 더 단단할수록 코코넛이 더 쉽게 부서집니다. 콘크리트 표면이 이상적입니다.
5 코코넛 과육과 껍질 사이에 칼을 넣어 분리합니다. 코코넛이 부서지면 가방에서 꺼내 수건을 펼칩니다. 수건에서 코코넛을 제거하고 칼을 사용하여 껍질에서 흰색 과육을 조심스럽게 분리합니다.
- 코코넛의 과육과 껍질을 분리하기 위해 날카로운 칼을 사용할 필요가 없습니다. 버터 나이프로 시작하여 문제가 있는 경우에만 더 날카로운 나이프로 전환하는 것이 가장 좋습니다.
- 껍질에서 과육을 분리할 때 잘게 잘린 코코넛 조각을 조리대에 누르십시오.
6 펄프에서 섬유를 제거합니다. 흰색 과육을 분리한 후 연한 갈색의 섬유질 껍질이 남아 있을 수 있습니다. 감자 껍질을 벗기는 도구를 사용하여 감자와 다른 야채를 껍질을 벗길 때와 같은 방법으로 과육에서 섬유질을 분리합니다. 섬유질에서 제거된 펄프는 먹거나 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
- 감자 필러가 없으면 날카로운 칼을 사용하여 섬유에서 살을 부드럽게 벗겨낼 수 있습니다.

방법 3/3: 망치 사용

1 코코넛을 수건으로 덮고 한 손으로 잡습니다. 코코넛에서 즙을 뺀 후, 접힌 티타월로 코코넛의 한 면을 감쌉니다. 자주 사용하지 않는 손으로 수건이 남아 있지 않은 부분을 앞에 두고 코코넛을 잡습니다.
- 원하는 경우 코코넛을 식탁에 놓을 수 있습니다. 그러나 코코넛은 여러 부분으로 분해될 수 있으므로 올바른 위치에 놓아야 합니다.
2 코코넛이 부서질 때까지 망치로 두드린다. 수건으로 덮인 코코넛을 망치로 두드린다. 이때 코코넛을 돌려 반으로 갈라질 때까지 계속 두드린다.
- 코코넛을 부수려면 금속 망치를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 금속 망치가 없으면 나무 망치나 망치를 사용할 수 있습니다.
3 코코넛을 쪼개서 조각을 놓고 펄프면이 아래로 향하게하십시오. 코코넛이 완전히 부서지면 손가락으로 반으로 갈라 과육면이 아래로 오도록 카운터 위에 놓습니다.
- 코코넛이 손으로 잘 부서지기 어렵다면 앞의 단계를 반복하고 다시 망치로 두드려 크랙이 코코넛을 관통하도록 합니다.
4 코코넛 반쪽을 망치로 두드려 펄프를 풀어줍니다. 망치로 테이블의 양쪽 반쪽 껍질을 두드립니다. 결과적으로 살이 껍질보다 뒤쳐져 분리하기가 더 쉬울 것입니다.
- 망치로 코코넛 반쪽 전체를 두드려 껍질에서 과육을 모든 곳에서 빼냅니다.
- 코코넛 반쪽이 더 작은 조각으로 쪼개져도 괜찮습니다. 이렇게 하면 껍질에서 살을 더 쉽게 분리할 수 있습니다.
5 과육과 껍질 사이에 칼을 밀어 넣어 분리합니다. 망치로 코코넛 반쪽을 치면 과육이 껍질에서 떨어져 나가고 버터 나이프를 사용하여 과육과 껍질 사이에 칼날을 밀어 넣습니다. 껍질에서 살을 조심스럽게 분리하십시오. 모든 코코넛 조각으로 이것을하십시오.
- 작업하는 동안 절단을 피하기 위해 버터 나이프를 사용하십시오.
6 펄프에서 섬유를 제거합니다. 껍질에서 과육을 분리하면 껍질 바깥쪽에 얇은 섬유질의 갈색 껍질이 남게 됩니다. 감자 필러를 사용하여 살에서 피부를 부드럽게 벗겨냅니다.
- 섬유질 껍질에서 껍질을 벗긴 펄프는 먹거나 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

팁

코코넛 주스는 실제로 우유가 아니라 단 물입니다.이 물은 코코넛이 자라면서 내부에 축적되고 너트가 익으면서 색과 맛이 변합니다. 코코넛 밀크는 흰 코코넛 펄프에서 기름을 추출하여 만듭니다(보통 물에 끓입니다). 코코넛 밀크를 직접 얻을 수 있습니다.

경고

코코넛을 치아로 쪼개려고 하지 마십시오. 너트가 깨지지 않고 치아가 부러질 것입니다.
주스로 코코넛을 가열하지 마십시오. 너무 오래 가열하면 과즙이 수증기로 변해 코코넛 내부의 압력이 올라가 폭발할 수 있다.
망치로 코코넛을 부수면 매우 조심하십시오. 자신 있게 치지만 망치를 제어하지 못하도록 너무 세게 치지 마십시오. 그렇지 않으면 실수로 손에 부딪힐 수 있습니다.