참치 샌드위치 만드는 법

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방법 2/2: 샌드위치
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1 참치의 기름을 빼주세요. 참치를 스트레이너에 넣거나 생선 고기의 뚜껑을 잡고 대부분의 기름을 빼냅니다. 기름을 사용하지 않으려면 흐르는 물로 생선을 헹굽니다.

이 요리는 참치 썰기 보다는 흰 참치 스테이크가 더 좋습니다. 다른 재료와 궁합이 잘 맞는 쫄깃하고 만족스러운 고기입니다. 가장 좋아하는 참치를 사용하십시오.

2 포크로 참치를 마요네즈와 결합하십시오. 생선을 그릇에 담고 포크로 자르고 마요네즈로 골고루 덮습니다. 이것은 참치 샐러드의 기본입니다.

부드러운 참치 샐러드를 원한다면 포크가 아닌 푸드 프로세서에 재료를 섞는다.
더 마른 참치 샐러드를 좋아한다면 마요네즈를 1-2 큰 술 이상 넣지 마십시오. 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요. 나중에 원한다면 마요네즈를 더 추가할 수 있습니다. 원하는 만큼 사용하세요.
마요네즈가 마음에 들지 않으면 샐러드 드레싱이나 기름을 사용하여 참치를 묶으십시오. 이탈리안 샐러드 드레싱이나 올리브 오일과 발사믹 식초를 사용해 보세요. 머스타드는 또한 참치 샐러드의 마요네즈를 대체하는 훌륭한 제품입니다.

3 원하는 다른 재료를 추가하십시오. 기본 참치 샐러드에는 피클 한 스푼 또는 두 개, 브라운 머스타드 한 티스푼, 마른 딜 한 꼬집을 추가합니다. 참치 샐러드에 소금과 후추로 간을 합니다. 철저히 섞는다.

양파와 마늘은 참치 샐러드를 완벽하게 보완합니다. 각 재료의 1/4 티스푼(말린 경우) 또는 소량(마늘 반쪽, 양파 1/8개) 다진 마늘 또는 양파를 추가합니다.
당신이 좋아하는 것을 추가하십시오. 카레 가루와 핫 소스를 조금 넣으면 매운 인도식 참치 샐러드를 만들 수 있고, 소량의 파르메산 치즈, 다진 그린 올리브, 파, 말린 오레가노를 넣으면 지중해식 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 실험하고 원하는 것을 선택하십시오.

방법 2/2: 샌드위치

1 빵과 치즈를 선택하십시오. 참치 샌드위치는 참치 샐러드가 추가된 그릴 치즈 샌드위치이므로 좋아하는 빵과 치즈 종류를 선택하세요. 일반 흰 빵과 치즈 한 조각을 사용할 수 있습니다.
- 호밀 빵과 스위스 치즈는 맛있는 대안입니다. 파마산 치즈와 단단한 이탈리아 빵도 잘 어울립니다. 가지고 있는 것 또는 평소에 다른 샌드위치에 사용하는 것을 사용하십시오.
2 프라이팬을 가열합니다. 기름을 두르지 않은 프라이팬을 중불로 가열합니다. 그 사이 빵의 양면에 버터를 얇게 펴 발라줍니다. 빵의 첫 번째 면을 굽기 시작합니다. 연기가 나기 시작하면 온도를 약간 낮추고 빵을 뒤집습니다. 바삭해질 때까지 양쪽의 빵 조각을 모두 튀기십시오.
- 버터의 여분의 칼로리를 원하지 않는다면 빵을 토스터기에 넣고 전자레인지에 치즈와 참치를 돌려주세요. 전자레인지용 접시에 참치 샐러드를 담고 치즈를 올려주세요. 전자레인지에 15초 간격으로 치즈가 녹을 때까지 데워주세요.
3 빵이 노릇해지면 불을 줄여주세요. 프라이팬에 샌드위치를 모으십시오. 두 조각의 빵에 치즈 조각을 올려 녹입니다. 슬라이스 중 하나에 참치 샐러드를 놓습니다. 열에 치즈가 녹고 참치 샐러드를 데울 수 있도록 프라이팬을 뚜껑으로 덮습니다.
- 연기를 조심하십시오. 빵은 이미 구운 상태이기 때문에 금방 타버릴 수 있습니다. 약한 불에서 요리하고 샌드위치를 자세히 살펴보십시오. 치즈가 빨리 녹습니다.
4 팬에서 샌드위치를 제거하고 반쪽을 함께 넣으십시오. 샌드위치에 토마토, 생 양파, 피망 또는 양상추 한 조각을 추가할 수도 있습니다. 매운 샌드위치를 만들려면 루꼴라와 노란 후추를 넣으십시오.
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