콘텐츠

• 성분
• 전통 카페 마끼아또
• 얼음을 넣은 카페 마끼아또
• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 전통적인 카페 마끼아또 만들기
• 3 가지 방법 중 3 : 얼음으로 카페 마끼아또 만들기

Caffè Macchiato는 에스프레소와 우유 거품으로 만든 커피 음료입니다. 카푸치노와 라떼와 비슷하지만 주요 차이점은 커피, 우유 및 거품의 비율입니다. 전통적인 카페 마끼아또는 소량의 찐 우유를 곁들인 에스프레소 한 잔 (또는 작은 컵)으로 구성되지만 아이스크림으로도 맛볼 수있는 맛이 있습니다. 많은 커피 숍과 카페에서 카페 마끼아또와 그 변형을 제공하지만 몇 가지 재료를 사용하여 직접이 커피 음료를 만들 수도 있습니다.

성분

전통 카페 마끼아또

• 커피 원두 20g
• 물 60ml
• 우유 30ml

커피 1 잔

얼음을 넣은 카페 마끼아또

• 에스프레소 60ml
• 차가운 우유 250ml
• 감미료 또는 시럽 2 티스푼 (10ml)
• 얼음 5 개

커피 1 잔

단계로

3 가지 방법 중 1 : 전통적인 카페 마끼아또 만들기

1. 콩을 갈아주세요. Caffè Macchiato는 에스프레소를 기본으로하여 만들어지며 일반적인 더블 샷의 경우 원하는 커피의 강도에 따라 18-21g의 커피 원두가 필요합니다. 원두의 무게를 재고 커피 그라인더에 넣습니다. 콩이 잘게 갈릴 때까지 갈아줍니다.
   • 잘게 빻은 커피 원두는 소금 알만한 크기입니다. 에스프레소에 이상적인 크기입니다.
   • 커피 그라인더가 없으면 언제든지 슈퍼마켓과 커피 숍에서 에스프레소를 만들기 위해 분쇄 커피를 구입할 수 있습니다.
2. 커피 시럽을 넣으십시오. 커피 시럽은 커피와 다른 음료에 넣을 수있는 단맛을 낸 향이 나는 시럽입니다. 시럽은 슈퍼마켓과 일부 커피 숍에서 다양한 맛으로 구입할 수 있습니다. 에스프레소를 추출한 후 각 에스프레소 컵에 시럽 1 테이블 스푼 (15ml)을 추가합니다.
   • 카페 마끼아또에 넣을 인기있는 맛에는 바닐라, 카라멜, 초콜릿이 있습니다.
3. 휘핑 크림으로 커피 장식하기. 카페 마키아토는 전통적으로 휘핑 크림과 함께 제공되지 않지만 원하는 경우 약간의 휘핑 크림으로 커피를 얹을 수 있습니다. 우유와 시럽을 넣은 후 커피에 약간의 휘핑 크림을 숟가락이나 분출합니다.
4. 초콜릿으로 커피를 장식하십시오. 초콜렛 부스러기는 에스프레소에 아주 좋습니다. 특히 휘핑 크림을 듬뿍 뿌린 커피를 이미 토핑 한 경우 더욱 그렇습니다. 카페 마끼아또가 준비되면 우유 또는 휘핑 크림 위에 초콜릿 블록을 가늘게 깎습니다.
   • 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 또는 화이트 초콜릿을 사용하여 음료를 장식 할 수 있습니다.
5. 계피와 함께 약간의 향신료를 추가하십시오. 카페 마끼아또의 맛을 바꾸는 또 다른 방법은 우유를 위에 부은 후 커피에 계피 가루를 뿌려주는 것입니다. 휘핑 크림으로 카페 마끼아또를 장식했다면 그 위에 계피를 뿌린다.
   • 카페 마끼아또에 넣을 수있는 다른 향신료로는 육두구, 생강, 카 다몬이 있습니다.

3 가지 방법 중 3 : 얼음으로 카페 마끼아또 만들기

1. 카페 마끼아또를 제공합니다. 카페 마끼아또를 유리 컵에 붓고 서빙합니다. 커피에 약간의 캐러멜이나 초콜릿 시럽을 뿌려 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.