콘텐츠

• 성분
• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 재료 준비하기
• 팁

칠리 콘 카르네를 전통적인 방법으로 만드는 데는 몇 시간이 걸릴 수 있지만 느린 밥솥을 사용하는 경우 한 번에 모든 재료를 넣고 기기가 작동하도록 할 수 있습니다. 아침에 칠리 콘 카르네를 준비하여 저녁에 집에 돌아 오면 말린 콩과 많은 양념을 곁들인 맛있고 향긋한 요리를 맛볼 수 있습니다.

성분

• 식용유 1 큰술
• 쇠고기 1kg
• 큰 양파 1 개
• 피망 1 개
• 고추 1 개
• 노란색 또는 주황색 피망 1 개
• 400g의 토마토가 들어있는 2 캔 (10-12 개의 신선한 다진 토마토로 대체 가능)
• 마늘 4 쪽
• 칠리 파우더 3 큰술
• 후추 1 작은 술
• 커민 1 작은 술
• 얇게 썬 할라 페뇨 고추 150g을 넣은 주석 (씨앗없이 얇게 썬 할라피뇨 고추 6 개로 대체 가능)
• 말린 핀토 콩 120g
• 말린 붉은 강낭콩 200g
• 말린 흰 콩 100g

단계로

3 가지 방법 중 1 : 재료 준비하기

1. 준비된.

팁

• 이 레시피에는 대부분의 유형의 콩을 사용할 수 있습니다. 그러나 말린 강낭콩을 사용하려면 아니 슬로우 쿠커에서. 강낭콩에는 몸을 아프게하는 렉틴 인 식물 해마 글 루티 닌이 풍부합니다. 말린 강낭콩을 슬로우 쿠커에 안전하게 넣으려면 다량의 물에 12 분 동안 미리 끓인 다음 헹구고 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
• 칠리 콘 카르네에 반드시 토마토를 넣을 필요는 없습니다. 알레르기가 있거나 다른 맛을 원한다면 토마토 주스를 쇠고기 육수 또는 다른 액체로 대체하십시오.
• 일부 고추는 다른 고추보다 더 뜨겁습니다. 고추를 선택할 때 조심하십시오. 매우 매운 고추를 사용하는 경우 먼저 코어와 씨앗없이 소량을 추가합니다. 나중에 언제든지 추가 할 수 있습니다.
• 양파, 고수풀, 토마토, 치즈 및 칠리 플레이크와 같은 갓 자른 양념으로 접시를 장식하십시오.
• 고기를 줄이고 더 얇은 칠리 콘 카르네를 원한다면 요리 시간의 절반에 토마토 소스 절반 캔을 넣으십시오.