작가:
Morris Wright
창조 날짜:
25 4 월 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
하루 된 피자는 확실히 긍정적 인 특성을 가지고 있지만 전날 밤처럼 바삭 바삭한 빵 껍질을 얻는 것은 거의 불가능합니다. 많은 사람들은 피자를 전자 레인지 나 오븐에서 다시 데우면 피자가 더 단단하고 딱딱해질 것이라고 생각합니다. 하루 된 피자는 그것보다 더 나아지지 않습니다. 그러나 현명하게 취급하면 피자를 만든 날만큼이나 뜨겁고 맛이 좋습니다.
단계로
3 가지 방법 중 1 : 전자 레인지로 재가열
전자 레인지 접시 찾기. 세라믹 또는 유리판을 선택하십시오. 표지판의 가장자리에 금속 장식이나 장식이 없는지 확인하십시오. 금속으로 만든 물건을 전자 레인지에 넣지 마십시오. 화재가 발생할 수 있습니다. - 다른 것이 없다면 종이 접시를 사용하십시오. 보드 표면에 플라스틱 보호 코팅이 없는지 확인하십시오.
- 플라스틱 보관함을 사용하지 마십시오. 이 상자는 전자 레인지로 가열하면 식품에 유해한 화학 물질이 누출 될 수 있습니다.
접시에 피자를 놓습니다. 먼저 접시에 종이 타월을 올려 과도한 수분을 흡수하십시오. 피자가 매우 탈수 된 경우이 단계를 건너 뛰는 것이 좋습니다. 이제 피자를 여러 조각으로 자르거나 쪼개서 한 번에 두세 조각의 피자를 데울 수 있습니다. 고르게 가열되도록 서로 닿지 않도록 접시에 정렬하십시오. - 피자가 두세 개 이상 있다면 한 번에 몇 개씩 가열하는 것이 좋습니다. 동시에 많은 조각을 데우면 제대로 가열되지 않아 차갑고 고무 같은 피자를 먹어야합니다.
- 매우 바삭한 빵 껍질을 원한다면 종이 타월 대신 양피지에 피자를 올려 놓으십시오.
전자 레인지에 물 한 컵을 넣으십시오. 손잡이가있는 세라믹 컵을 선택하십시오. 다른 종류의 컵이나 유리 잔을 사용하지 마십시오. 유리는 때때로 전자 레인지에서 깨질 수 있으며 플라스틱은 유해한 화학 물질을 누출 할 수 있습니다. 깨끗한 수돗물로 컵을 2/3 채 웁니다. 물은 피자의 크러스트를 부드럽게하고 토핑을 맛있게 만듭니다. - 컵이 접시와 함께 전자 레인지에 맞는지 확인하십시오. 나란히 놓을 수 없으면 접시를 컵 위에 올려 놓으십시오.
- 피자를 가열 한 후 전자 레인지에서 뜨거운 머그를 안전하게 제거 할 수 있도록 손잡이가있는 머그를 사용해보세요. 적합한 머그잔이 없다면 컵이 완전히 식을 때까지 기다리거나 냄비 홀더를 사용하여 전자 레인지에서 꺼냅니다.
피자를 다시 데 웁니다. 피자 조각이 원하는 온도가 될 때까지 절반의 힘으로 1 분 동안 가열합니다. 피자를 천천히 가열하면 재료도 가열 할 시간이 더 많아집니다. 일반적으로 나머지 피자보다 빨리 가열되는 토핑은 이제 피자를 먹으려 고 할 때 뜨겁지 않습니다. 피자도 안 차갑지 않을 것입니다. - 피자 가까이에 손가락을 대고 피자가 충분히 뜨거운 지 확인하십시오. 피자를 만지지 마십시오. 손가락에 화상을 입을 수 있습니다.
- 급한 경우에는 일반 전력으로 한 번에 30 초 동안 피자를 데울 수도 있습니다. 빵 껍질이 그렇게 부드럽 지 않을 수도 있습니다.
3 가지 방법 중 2 : 오븐에서 재가열
오븐을 섭씨 180 도로 예열하세요. 일부 오븐에는 오븐이 충분히 뜨거울 때 알려주는 타이머가 있습니다. 오븐에 해당 기능이없는 경우 주방 타이머를 직접 설정해야 할 수 있습니다. 오븐이 충분히 뜨거워 지도록 7-10 분 동안 가열합니다. - 오븐을 사용할 때는 항상주의하십시오. 다른 사람이 오븐 앞에있을 때 절대로 문을 열지 말고 모든 가연성 물체를 멀리하십시오.
피자를 오븐에 넣으십시오. 크러스트를 크런치하려면 피자를 오븐에 넣기 전에 양피지가 깔린 베이킹 트레이에 놓습니다. 부드러운 내부의 바삭한 빵 껍질을 원한다면 피자를 오븐의 격자 위에 놓을 수 있습니다. 치즈가 녹아 오븐에 떨어질 수 있습니다. 이것은 오븐을 손상시키지 않지만 맛있는 치즈는 손실됩니다. - 오븐에 무언가를 넣을 때는 항상 오븐 장갑이나 두꺼운 티 타월을 사용하십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.
오븐에서 가열 된 피자를 꺼냅니다. 피자는 3 ~ 6 분 안에 가열됩니다. 피자가 충분히 뜨거우면 오븐에서 꺼냅니다. 양피지가 든 베이킹 트레이를 사용한 경우 오븐 장갑이나 두꺼운 티 타월을 사용하여 오븐에서 베이킹 트레이를 제거하십시오. 그리드에 피자를 놓았다면 더 조심해야합니다. 그리드와 플레이트 수평을 유지합니다. 집게를 사용하여 피자를 그리드에서 접시 위로 밀어냅니다. 화상을 입지 않도록주의하십시오. - 집게로 피자를 들어 올리려고하지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 치즈와 토핑이 떨어질 수 있습니다. 피자를 접시에 부드럽게 당겨 식 힙니다.
- 피자를 1 분 정도 식 히지 않으면 입에 화상을 입을 수 있습니다.
3 가지 방법 중 3 : 한 단계 더 나아 가기
프라이팬에 피자를 볶습니다. 바삭한 빵 껍질을 정말로 원한다면 프라이팬에 피자를 굽는 것을 고려하십시오. 주철 프라이팬을 스토브에 놓고 뜨거워 질 때까지 중불로 팬을 가열합니다. 집게와 함께 팬에 전자 레인지 피자 조각을 한두 장 넣습니다. 약 30 초에서 1 분 후에 집게로 피자 조각을 들어 올리고 바닥을 확인합니다. 충분히 바삭해질 때까지 피자를 굽습니다. - 팬을 너무 많이 채우지 마십시오. 동시에 너무 많은 피자 조각을 팬에 넣으면 빵 껍질이 똑같이 바삭하지 않습니다.
- 피자를 더 바삭하게 만들고 싶다면 피자를 가열하기 전에 팬에 버터 반 스푼을 녹입니다. 이것은 바닥에 좋고 버터 같은 벗겨지기 쉬운 빵 껍질을 제공합니다.
와플 다리미에 피자를 준비합니다. 와플 다리미를 사용하여 피자를 데우면 전자 레인지 나 오븐을 사용할 필요가 없습니다. 먼저 토핑을 올바른 위치에 놓습니다. 빵 껍질 근처의 피자 조각의 왼쪽 상단 모서리에 함께 넣으십시오. 그런 다음 피자를 접습니다. 팁을 왼쪽 상단 모서리로 접고 피자를 밀어서 접습니다. 마지막으로 예열 된 와플 다리미에 피자를 넣고 약 5 분 동안 데워서 이미 익 었는지 정기적으로 확인합니다. - 작은 피자 조각이나 큰 와플 다리미가있는 경우 조각을 반으로 접거나 토핑을 이동할 필요가 없습니다. 대신 피자 두 조각을 겹쳐서 와플 다리미에 밀어 넣으십시오.
피자에 신선한 재료를 넣으십시오. 바질 잎과 모짜렐라 조각과 같은 신선한 재료는 피자 맛을 훨씬 더 좋게 만듭니다. 또한 피자 위에 올리브, 멸치, 피망 덩어리와 같은 전통적인 토핑을 추가하는 것도 고려해보십시오. 재료를 실험 할 수도 있습니다. 예를 들어, 닭고기 조각이나 타코 고기와 같은 남은 음식을 피자 위에 올려 놓으십시오. - 새로운 재료를 추가하지 않으려면 랜치 소스 딥이나 블루 치즈 딥을 사용하여 피자 조각의 맛을 더 좋게 만드십시오.
팁
- 피자를 제대로 보관하십시오. 종이 타월을 접시에 놓고 피자를 위에 놓고 비닐 랩으로 덮습니다. 피자를 호일로 밀봉하십시오. 그렇게하면 피자가 신선하게 유지됩니다.
- 피자를 데운 후 즉시 전자 레인지를 청소하고 남은 치즈와 소스가 튀는 것을 제거하십시오. 일단 냉각되면 잔류 물을 제거하기가 더 어려워집니다.
경고
- 주방 용품을 사용할 때는 항상주의하십시오.
