작가:
Eugene Taylor
창조 날짜:
16 팔월 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
우유를 데우는 것은 소스, 요구르트 또는 아기를위한 젖병으로 준비하든 예술입니다. 끓일 때 면밀히 주시하고 끓지 않도록 자주 저어주세요. 특정 요리의 경우 빠른 조리가 더 좋지만 우유 나 요구르트를 준비 할 때는 우유를 천천히 데워 야합니다. 스토브가 너무 뜨거워 져 서서히 끓일 수없는 경우 온수 욕조를 사용해보십시오. 아기를 위해 젖병을 데 우려면 전자 레인지와 직접 가열을 피하고 대신 따뜻한 물 그릇에 우유를 담그십시오.
단계로
3 가지 방법 중 1 : 우유를 끓이기
전자 레인지로 우유를 데 웁니다. 우유를 데우는 가장 쉬운 방법은 전자 레인지를 사용하는 것이지만, 우유를 주시해야합니다. 250ml의 우유는 45 초 후 실온에서 2.5 분 이내에 끓여야합니다. 우유가 끓지 않도록 15 초마다 저어주세요. - 우유가 더 천천히 끓도록 전자 레인지의 전력을 70 % 낮출 수도 있습니다. 그래도 15 초마다 저어 주어야합니다.
스토브의 크고 깊은 냄비에 우유를 끓입니다. 스토브에서 우유를 끓일 때 깊은 냄비를 사용하여 우유가 거품을 일으키고 옆으로 기어 올라갈 수 있도록합니다. 소스 나 따뜻한 우유 한 잔을 준비하는 경우 불을 중불로 줄이십시오. 우유가 끓지 않도록 몇 분마다 지켜보고 저어주세요. - 우유가 끓기 시작하면 타지 않도록 불을 낮추십시오.
냄비에 긴 숟가락을 보관하십시오. 우유는 상단에 단백질과 지방층이 형성되면 과열되어 가열 중에 증기가 빠져 나갈 수 없습니다. 결국 증기가 잔인하게 스며 들어 우유가 팬의 양쪽에서 넘쳐나 게됩니다. 냄비에 숟가락을 길게두면 압력이 너무 높아지기 전에 증기가 빠져 나갈 수 있습니다. - 스팀이 빠져 나갈 수 있도록 몇 분마다 숟가락으로 우유를 계속 저어줍니다.
치즈 나 요거트를 만들려면 우유를 천천히 데 웁니다. 우유 나 요구르트를 준비하는 경우 우유를 한 번에 1 도씩 데우십시오. 자주 저어 주면서 30 ~ 40 분 동안 중불로 가열합니다. 거품과 증기가 나타나면 우유가 끓는점 82 ° C에 도달 한 것입니다. - 스토브가 너무 뜨거워 져 우유를 천천히 끓일 수없는 경우 온수 목욕을 사용하십시오.
3 가지 방법 중 2 : 온수 욕조 사용
소량의 물을 끓여서 끓인다. 냄비에 3-4cm의 물만 추가하면됩니다. 이것을 저열로 스토브에 올려 놓으십시오. 끓기 시작할 때까지 천천히 가열하십시오. 
끓는 물 위에 내열 컵을 놓습니다. 유리 또는 스테인리스 스틸 그릇을 사용하여 그릇이 냄비에 들어가지만 끓는 물에 닿지 않도록 냄비에 넣으십시오. 그릇 바닥과 물 위쪽 사이에 최소 1 인치의 공간이 있어야합니다. - 이런 식으로 유리나 스테인리스 그릇에 우유를 데우면 더 천천히 균일하게 데울 수 있습니다.
내열 용기에 우유를 넣으십시오. 냄비의 물이 계속 끓도록 불을 낮게 유지하십시오. 우유를 유리 또는 스테인리스 스틸 그릇에 조심스럽게 붓습니다. 그릇 가장자리에 작은 거품이 나타날 때까지 그리고 우유에서 증기가 나올 때까지 자주 저어주고 가열하십시오. - 우유가 끓으면 불을 끄십시오. 준비하는 요리에 따라 우유를 사용하거나 식히십시오.
3 가지 방법 중 3 : 아기를위한 우유 데우기
병을 따뜻한 물에 담그면 골고루 가열됩니다. 병을 따뜻한 물이 담긴 그릇에 넣거나 흐르는 따뜻한 물 아래에 두십시오. 그릇의 물이 식 으면 더 따뜻한 물로 교체해야 할 수 있습니다. 아기의 기호에 따라 젖병을 원하는 실내 또는 체온으로 가열하십시오. - 우유 나 준비물은 너무 뜨거워지지 않습니다. 너무 뜨거우면 영양소가 손실되어 아기의 입에 화상을 입힐 수 있습니다.
전자 레인지 나 스토브를 사용하지 마십시오. 수도꼭지에서 뜨거운 물을 흘리거나 스토브 위에 우유를 데울 수 있지만, 전자 레인지 나 스토브 바로 위에 병을 가열하지 마십시오. 전자 레인지는 우유 나 준비물을 고르지 않게 가열하여 위험한 핫 스팟을 만들 수 있습니다. 스토브 위에 병을 가열하면 같은 효과가있을 수 있으며 플라스틱으로 만든 병을 녹일 수도 있습니다. 
보틀 워머에 투자하십시오. 보틀 워머는 우유를 데우거나 아기를위한 준비를하는 가장 쉽고 편리한 방법입니다. 이렇게하면 모델에 따라 2 ~ 4 분 이내에 병을 실온까지 고르게 가열합니다. - 보틀 워머를 사용하면 야간 수유를 좀 더 쉽게 할 수 있습니다. 스토브 위에 물을 데우거나 흐르는 뜨거운 물에 병을 들고있는 대신 이제 히터에 넣고 잠시 기다릴 수 있습니다.
