콘텐츠

• 큰 도넛 18 개를위한 재료
• 도넛을 위해
• 착빙을 위해
• 단계로
• 3 단계 중 1 : 반죽 만들기
• 3 단계 중 2 : 도넛 굽기
• 3 단계 중 3 : 유약 만들기 및 적용
• 필수품

한 입 먹을 때마다 파인애플과 당근의 단맛-이 도넛을 사용하면 진짜 당근 케이크를 생각할 수밖에 없습니다.

큰 도넛 18 개를위한 재료

도넛을 위해

• 실온에서 120g의 버터
• 달걀 1 개
• 소금 ½ 작은 술
• 바닐라 추출물 ½ 작은 술
• 갈색 캐스터 설탕 150g
• 바닐라 요거트 150g
• 잘게 잘린 파인애플 통조림 120g, 물기를 제거한 (주스 절약)
• 강판 당근 220g
• 계피 2 작은 술
• 육두구 ½ 작은 술
• 베이킹 파우더 1½ 작은 술
• 베이킹 소다 1½ 작은 술
• 밀가루 200g

착빙을 위해

• 크림 치즈 120g
• 버터 4 큰술
• 파인애플 주스 2 테이블 스푼 (캔에서 남은 액체)
• 착빙 설탕 100g
• 잘게 썬 호두 60g

단계로

1. 오븐을 190ºC로 예열하세요.

3 단계 중 1 : 반죽 만들기

1. 젖은 재료를 섞는다. 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서로 큰 그릇에 버터로 설탕을 치십시오.
2. 요거트, 계란, 바닐라 추출물을 그릇에 넣습니다.
3. 마지막으로 파인애플과 당근을 넣으십시오. 잘 섞는다.
4. 건조한 재료를 섞는다. 다른 그릇에 계피, 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 육두구를 넣고 거품기로 저어줍니다.
5. 두 그릇을 합친다. 마른 재료를 젖은 재료와 함께 체에 통과시킵니다.
   • 항상 소량을 체질하면 더 나은 결과를 얻을 수 있고 모든 것을 더 쉽게 혼합 할 수 있습니다.

3 단계 중 2 : 도넛 굽기

1. 도넛 팬을 채우십시오. 반죽을 베이킹 팬의 구멍에 넣고 절반 정도 채 웁니다.
2. 도넛을 10 분 동안 굽습니다.
3. 도넛을 식히십시오. 몇 분 동안 베이킹 팬에 두십시오.
4. 도넛을 선반에 놓습니다. 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

3 단계 중 3 : 유약 만들기 및 적용

1. 착빙을위한 모든 재료를 섞는다 (호두 제외). 작은 그릇에 모든 재료를 거품기로 섞어 부드럽게 섞이십시오.
2. 도넛을 착빙에 담그십시오.
3. 도넛을 장식하십시오. 유약이 굳기 전에 잘게 썬 호두를 뿌립니다.

필수품

• 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서
• 총채
• 소규모
• 중간 규모
• 큰 규모
• 도넛 베이킹 팬
• 고문
• 서빙 접시
• 푸드 프로세서 (옵션)