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• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 키위 공부하기
• 3 가지 방법 중 2 : 키위 냄새 맡기
• 3 가지 방법 중 3 : 키위를 제대로 익히기

명백한 갈색 피부와 달콤하고 녹색의 과육으로 키위는 과일 샐러드, 아침 스무디 또는 별도의 항목으로 맛있습니다. 슈퍼마켓이나 시장에서 키위를 구할 수 있으며 며칠 후에도 여전히 신선하거나 좋은지 궁금합니다. 키위가 더 이상 좋지 않은지 확인하려면 키위가 곰팡이가 났는지 확인하십시오. 신선도를 결정하기 위해 키위 냄새를 맡거나 느낄 수도 있습니다. 키위가 앞으로 상하지 않도록 집에서 제대로 익혀야합니다.

단계로

3 가지 방법 중 1 : 키위 공부하기

1. 피부와 과육에 곰팡이가 있는지 확인하십시오. 키위를 집어 들고 갈색 또는 녹색 곰팡이가 있는지주의 깊게 살펴 봅니다. 곰팡이는 피부 나 펄프에 흰색 반점과 함께 흐릿하게 보일 수 있습니다.
   • 키위 전체에 곰팡이 조각이 있거나 한 조각에만있을 수 있습니다. 키위는 너무 작기 때문에 곰팡이를 잘라 내고 곰팡이가없는 조각을 먹는 대신 곰팡이가 많은 키위를 버리는 것이 가장 좋습니다.
2. 건조한 피부 나 과육이 있는지 확인하십시오. 키위의 피부가 주름지고 건조 해 보이는지 확인하십시오. 펄프는 또한 펄프에 주스가 거의 또는 전혀 없어서 칙칙하고 건조 해 보일 수 있습니다. 이것은 키위가 더 이상 좋지 않을 수 있다는 신호입니다.
3. 키위에 부드러운 조각이 있는지 확인하십시오. 특히 피부에서 젖거나 칙칙해 보이는 부분이 있는지 키위를 확인할 수도 있습니다. 이것은 키위가 상했다는 신호일 수 있습니다.

3 가지 방법 중 2 : 키위 냄새 맡기

1. 키위 냄새를 맡아 신맛을 내십시오. 더 이상 좋지 않은 키위는 상하고 약간 시큼한 냄새가납니다. 키위의 피부와 과육의 냄새를 맡아 불쾌한 냄새가 나는지 확인하십시오. 그렇다면 손상되었을 수 있습니다.
   • 신선한 키위는 약간의 단맛이있는 가볍고 감귤 냄새가납니다.
2. 키위를 짜서 단단하거나 육즙이 있는지 확인하십시오. 손가락으로 키위를 부드럽게 짠다. 정말 딱딱하게 느껴진다면 구입했을 때 익지 않았을 수도 있고 성숙하는 데 시간이 더 필요할 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 키위가 매우 육즙이 많으면 더 이상 좋지 않습니다.
   • 키위가 매우 단단하다면 바나나 나 사과 옆에있는 카운터에서 며칠 동안 익혀서 더 부드러워지고 익는 지 확인해 볼 수 있습니다.
3. 펄프를 만져 건조되었는지 확인합니다. 손가락으로 키위 안쪽의 과육을 부드럽게 누릅니다. 건조하다고 느껴지면 키위가 더 이상 좋지 않을 것입니다.
   • 키위가 촉감이 부드럽고 육즙이 많다면 냄새가 나지 않거나 곰팡이가 낀다면 먹어도 괜찮습니다.

3 가지 방법 중 3 : 키위를 제대로 익히기

1. 제철이되면 키위를 사십시오. 대부분의 키위는 뉴질랜드 나 칠레에서 수입되며 성장기는 5 월부터 11 월까지입니다. 이 기간 동안 지역 슈퍼마켓에서 키위를 찾아 가능한 한 최고의 키위를 구입하십시오. 제철에 키위를 사면 익고 육즙이 생깁니다.
   • 12 월부터 4 월까지 판매되는 키위는 아마도 익기 전에 수확했을 것이며 집으로 가져 가면 제대로 익지 않을 것입니다.
2. 바나나 나 사과 옆 카운터에 설 익은 키위를 놓습니다. 바나나와 사과는 에틸렌이 풍부하여 옆에있는 과일의 숙성을 촉진합니다. 키위와 바나나를 종이 봉지에 넣어 숙성 속도를 높이거나 키위를 바나나 옆에 놓거나 카운터의 과일 그릇에 사과를 넣을 수 있습니다.
   • 토마토, 살구, 무화과, 멜론, 아보카도, 배, 복숭아 옆에 키위를 놓아두면 더 빨리 익을 수 있습니다.
3. 잘 익은 키위를 냉장고에 넣어 신선하게 보관하세요. 키위가 촉감이 부드럽고 냄새가 좋으면 냉동실에 넣어 숙성 과정을 늦출 수 있습니다. 잘 익은 키위를 반으로 자르면 플라스틱이나 호일로 싸서 냉동실에 넣습니다. 얇게 썬 키위를 밀폐 된 플라스틱 용기에 넣어 냉동실에 보관할 수도 있습니다.
   • 잘 익은 키위는 보통 냉장고에 3 ~ 4 일 동안 보관합니다.