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• 단계로
• 3 가지 방법 중 1 : 껍질을 벗긴 해바라기 씨 구이
• 3 가지 방법 중 2 : 껍질을 벗기지 않고 해바라기 씨 구이
• 3 가지 방법 중 3 : 해바라기 씨 양념
• 팁
• 경고
• 필수품

구운 해바라기 씨는 맛있고 건강에 좋은 간식입니다. 밤에 갑자기 배가 고프거나 이동 중일 때 좋습니다. 해바라기 씨를 볶는 것은 정말 간단하며, 껍질을 씌우거나하지 않고도 할 수 있습니다. 방법을 알아 보려면 아래를 읽으십시오!

단계로

3 가지 방법 중 1 : 껍질을 벗긴 해바라기 씨 구이

1. 해바라기 씨를 그릇에 담는다. 모든 씨앗을 덮을 수 있도록 충분한 물을 그릇에 붓습니다. 해바라기 씨는 물의 일부를 흡수하므로 볶을 때 마르지 않습니다.
2. 소금 80 ~ 120g을 추가합니다. 해바라기 씨를 소금물에 밤새 담근다. 이것은 씨앗에 짠 맛을줍니다.
   • 급한 경우에는 냄비에 소금물과 함께 씨앗을 넣고 한두 시간 동안 끓일 수도 있습니다.
   • 짠 해바라기 씨를 원하지 않으면이 단계를 모두 건너 뜁니다.
3. 씨앗을 배출하십시오. 소금물을 버리고 키친 페이퍼로 씨앗을 두드려 말립니다.
4. 오븐을 150ºC로 예열하세요. 양피지로 덮인 베이킹 트레이에 해바라기 씨를 한 층으로 펼칩니다. 씨앗이 서로 위에 있지 않은지 확인하십시오.
5. 오븐에 씨앗을 넣으십시오. 껍질이 노릇 노릇해질 때까지 30 ~ 40 분 동안 씨앗을 볶습니다. 구울 때 껍질도 중앙에서 갈라집니다. 씨앗이 양쪽에 골고루 구워 지도록 가끔 저어주세요.
6. 서빙하거나 저장하십시오. 해바라기 씨는 아직 뜨거울 때 버터 한 숟가락과 섞어서 즉시 제공 할 수 있습니다. 또는 베이킹 트레이에서 식힌 다음 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.

3 가지 방법 중 2 : 껍질을 벗기지 않고 해바라기 씨 구이

1. 해바라기 씨를 청소하십시오. 껍질이없는 씨앗을 소쿠리 나 체에 넣고 찬물로 헹구어 먼지를 제거합니다. 느슨한 껍질을 제거하십시오.
2. 베이킹 트레이 또는 로스팅 용기에 양피지를 깔아줍니다. 오븐을 150ºC로 예열하세요.
3. 베이킹 페이퍼에 씨앗을 뿌리십시오. 서로 위에 있지 않은지 확인하십시오.
4. 오븐에 넣으십시오. 30 ~ 40 분 동안 또는 씨앗이 갈색이되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 양쪽이 고르게 갈색이되도록 가끔 저어줍니다.
5. 서빙하거나 저장하십시오. 뜨거운 씨앗을 즉시 제공하거나 나중에 사용하기 위해 밀폐 용기에 넣기 전에 식힐 수 있습니다.
   • 짭짤한 해바라기 씨가 마음에 들면 베이킹 트레이에있는 동안 씨앗에 소금을 뿌린다.
   • 추가로 맛있는 간식을 위해 뜨거운 씨앗에 버터 티스푼을 저을 수도 있습니다!

3 가지 방법 중 3 : 해바라기 씨 양념

1. 양념 해바라기 씨를 만드십시오. 흑설탕 3 테이블 스푼, 칠리 파우더 1 테이블 스푼, 커민 가루 1 티스푼, ​​계피 1/2 티스푼, ​​다진 정향 1 꼬집, 1/2 티스푼을 첨가하여 씨앗에 달콤하거나 매운 맛을 더할 수 있습니다. 카이엔 고추, 소금 3/4 티스푼, ​​말린 칠리 플레이크 3/4 티스푼을 섞습니다. 껍질을 벗긴 씨앗을 두들겨 달걀 흰자위에 먼저 저어 (허브가 달라 붙도록) 그 위에 향신료 혼합물을 뿌려 완전히 덮습니다. 위에서 설명한대로 볶습니다.
2. 구운 라임 해바라기 씨를 만드십시오. 이 라임 맛의 해바라기 씨는 샐러드, 국수 또는 수프와 함께 맛있습니다. 껍질을 벗긴 씨앗을 신선한 라임 주스 2 테이블 스푼, 간장 2 테이블 스푼, 아가베 시럽 1 티스푼, ​​핫 칠리 파우더 1/2 티스푼, ​​파프리카 1/2 티스푼, ​​카놀라 또는 올리브 오일 1/2 티스푼을 섞어 섞습니다. 앞에서 설명한대로 일정을 잡습니다.
3. 꿀로 구운 해바라기 씨를 만드십시오. 이것은 맛있고 달콤한 간식으로 도시락에 딱 맞습니다! 작은 냄비에 꿀 3 큰술 (데이트 시럽이나 아가베 시럽으로 대체 가능)을 약한 불로 녹입니다. 1 분 정도 소요됩니다. 해바라기 기름 1.5 티스푼과 소금 1/2 티스푼을 넣습니다. 껍질을 벗긴 씨앗을 넣고 평소처럼 볶습니다.
4. 소금 식초 씨앗 만들기. 짭짤한 간식을 선호한다면이 레시피가 바로 당신이 찾고있는 것입니다! 껍질을 벗긴 씨앗을 식초 한 스푼과 소금 한 티스푼에 섞은 다음 평소처럼 볶기 만하면됩니다.
5. 달콤한 계피 해바라기 씨를 만드십시오. 계피 1/4 티스푼, ​​코코넛 오일 1/4 티스푼, ​​감미료 1/4 티스푼을 섞어서 씨를 저어 주면 달콤하고 저칼로리 간식이됩니다.
6. 다른 간단한 허브 사용해보기. 조합하여 또는 단독으로 시도 할 수있는 다른 허브가 많이 있습니다. 정말 빠른 방법을 찾고 있다면 볶기 전에 해바라기 씨에 다음 중 1/4 티스푼을 추가하십시오 : 케이준 양념, 마늘 가루 또는 양파 가루. 진정으로 퇴폐적 인 간식을 위해 녹인 초콜릿에 씨앗을 담글 수도 있습니다!

팁

• 씨앗을 타 마리 층으로 덮는 것도 맛있습니다!
• 해바라기 씨에는 올리브 오일만큼 비타민 E가 거의 포함되어 있습니다.
• 160ºC에서 25-30 분 동안 씨앗을 볶을 수도 있습니다.

경고

• 견과류 나 씨앗을 구울 때 비타민, 미네랄, 항산화 제와 같은 영양소의 양을 줄이십시오. 때때로 해바라기 씨를 날 것으로 먹도록 노력하십시오.

필수품

• 베이킹 트레이 또는 로스팅 팬
• 베이킹 페이퍼
• 그릇 또는 팬