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• 조언
• 필요한 것

갈비 양쪽에 고르게 혼합물을 바릅니다. 접시 나 베이킹 접시에 갈비뼈를 놓고 (페이스 다운) 오븐에서 3 시간 동안 굽습니다.

갈비가 완전히 익기 약 15 분 전에 갈비를 돌립니다. 다 먹으면 고기는 뼈에서 쉽게 분리됩니다.

오븐에서 갈비뼈를 제거하고 식히기 전에 식히십시오. 나이가 많으면 스타우트와 함께 갈비를 즐길 수 있습니다. 광고

2 가지 방법 중 2 : 남미 식 구운 갈비

1. 

   뼈 사이를 평행하게 절단하여 갈비뼈를 자릅니다.

2. 

   큰 그릇에 양파, 케첩, 물, 소금, 식초, 설탕, 우스터 소스, 겨자를 섞습니다. 잘 섞어 소스를 만듭니다.

3. 

   
   
   냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 냄비에 갈비뼈를 넣고 양쪽이 약간 황금색이 될 때까지 볶습니다.

4. 

   튀긴 갈비를 큰 베이킹 트레이에 놓습니다 (갈비가 아래를 향하도록). 소스의 절반을 갈비뼈 위에 붓고 약 3 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

5. 

   30 분마다 오븐에서 갈비뼈를 꺼내고 갈비뼈가 완전히 익을 때까지 남은 소스를 펴 바릅니다.

6. 

   
   
   서빙하기 전에 갈비뼈를 약간 식히십시오. 갈비뼈가 완성되면 고기가 뼈에서 쉽게 분리됩니다.

7. 

   끝. 광고

조언

• 나이가 많으면 흑맥주 나 적포도주와 함께 돼지 갈비를 즐길 수 있습니다.
• 으깬 감자, 볶은 야채 및 / 또는 혼합 야채와 함께 구운 돼지 갈비와 함께 제공하십시오.
• 갈비가 굳어지고 육즙이 없어 지므로 갈비를 너무 익히지 마십시오.

필요한 것

구운 돼지 갈비

• 작은 사발
• 베이킹 플레이트 또는 베이킹 트레이

돼지 갈비 남부 아메리칸 스타일

• 큰 그릇
• 팬
• 두 개의 베이킹 플레이트 또는 베이킹 트레이
• 발열 용 브러쉬