글루텐 불내증 치료 방법 : 11 단계 (사진 포함) - 팁

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조언
경고

글루텐 불내성 (셀리 악병과 관련됨)은 밀 및 기타 곡물의 단백질에 대한 면역 반응입니다. 이 질병은 글루텐 함유 음식을 먹은 후 팽만감, 복통, 설사, 피로, 발진 및 관절통과 같은 많은 증상을 나타낼 수 있습니다. 많은 환자들은 식단에서 글루텐을 제거하면 증상이 개선된다는 사실을 알게됩니다. 글루텐 불내성에 대한 치료법은 없지만 글루텐 함유 식품을 피하고 적절한 진단과 치료를 받으면 불내성으로 인한 불편 함과 기타 질병을 줄일 수 있습니다. 글루텐.

단계

2 단계 중 1 : 치료 받기

의사에게 가십시오. 글루텐이 함유 된 음식을 먹은 후 불편 함을 느낀다면 병원에 가야합니다. 의사는 체강 질병이나 상태를 악화시키는 다른 상태가 있는지 검사합니다. 그런 다음 의사는 증상 관리에 도움이되는 치료법을 추천 할 것입니다. 글루텐 불내증은 치료할 수 없으며 조절 만 가능합니다.
- 의사는 혈액 검사, 내시경 및 캡슐 내시경과 같은 검사를 수행하여 체강 질병 또는 글루텐 불내증이 있는지 확인할 수 있습니다.
- 의사는 또한 불안, 우울증, 편두통, 갑상선 질환, 장암, 골다공증, 글루텐 불내증과 관련된 기타 건강 문제를 확인하기 위해 검사 할 수 있습니다. 당뇨병, 헤르페스 피부염, 신경 병증 및 관절염.
진단 및 치료를 확인하십시오. 검사를 마치면 의사의 진단을 받게됩니다. 거기에서 의사는 최선의 치료법을 추천합니다.
- 담당 의사는 체강 질병이나 글루텐 불내증이 있는지 알려줄 것입니다. 그렇다면 글루텐을 피하는 것이 최선의 치료입니다.
- 담당 의사는 다른 약물이나 비타민 보충제를 처방하여 체강 질병 및 글루텐 불내증의 다른 증상을 완화 할 수 있습니다.
보충제와 약물 복용하기. 글루텐 불내증이있는 많은 사람들은 영양 결핍, 장염 또는 피부에 물집이 생길 수도 있습니다. 영양 보충제와 약물을 복용하면 글루텐 불내성 및 체강 질병의 외부 증상을 제어하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 글루텐이없는 식단은 글루텐 과민증을 조절하는 열쇠입니다.
- 칼슘, 엽산, 철분, 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 K 및 아연이 필요할 것입니다.
- 의사는 장 염증을 조절하기 위해 스테로이드 약을 처방 할 수 있습니다.
- 가려운 피부염과 발진에 물집이 생기면 의사가 발진을 줄이기 위해 Dapsone을 처방 할 수 있습니다.
등록 된 영양사를 만나십시오. 글루텐 프리 식단을 따르는 데 문제가있는 경우 등록 된 영양사를 만나는 것이 좋습니다. 전문가가 글루텐 함유 식품을 식별하고, 더 나은 식품을 선택하고, 글루텐이없는 식사를 계획하는 데 도움을 줄 것입니다.
- 글루텐 불내성 영양사는 글루텐이 함유되지 않은 음식, 잠재적 인 글루텐이없는 공급원에 대한 완전한 정보를 제공하고 외식시 대안을 찾는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 의사에게 평판 좋은 영양사에게 의뢰를 요청하거나, 온라인으로 정보를 찾거나, 글루텐 불내증이있는 사람들의 지원 그룹에 가입 할 수 있습니다.
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2 단계 중 2 : 식단에서 글루텐 제거하기

부엌에서 글루텐 함유 식품을 제거하십시오. 글루텐 기반 식품은 글루텐 불내성을 촉진하므로 식단에서 이러한 식품을 제거해야합니다. 이렇게하면 증상을 줄이고 위장을 더 악화시킬 수있는 음식을 실수로 먹지 않도록 할 수 있습니다. 글루텐이 많은 음식에는 다음이 포함됩니다.
- 맥아와 식초를 포함한 보리
- 호밀
- 보리와 호밀의 교배 인 호밀
- 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 듀럼, 그레이엄, 카 무트 및 밀가루와 같은 밀 및 밀가루.
글루텐 함유 식품 확인하기. 밀과 밀가루는 식단에 풍부하기 때문에 밀 및 / 또는 글루텐이 포함 된 식품을 식별해야합니다. 글루텐 불내증 치료를 돕기 위해 좋아하는 음식을 섭취하지 않는 것도 가능합니다. 글루텐이 포함 된 가장 일반적인 식품은 다음과 같습니다.
- 맥주
- 빵
- 케이크
- 시리얼
- 스폰지 케이크 (밀가루)
- 크루통 바삭한 빵
- 튀긴 음식
- 그레이비, 소스, 샐러드 드레싱 및 토핑
- 가짜 고기와 해산물 고기
- 파스타
- 인스턴트 식품
- 간장
- 첨가물이있는 음식과 간식
- 수프
- 확실하지 않은 경우 보관하지 마십시오. 온라인에서 식단에서 제거 할 글루텐 함유 식품 목록을 찾을 수 있습니다.
글루텐이없는 음식을 사십시오. 글루텐 불내증과 식단에서 제거해야 할 많은 음식으로 글루텐이없는 대체 식품이나 음식을 보충하고 즐길 수 있습니다. 글루텐이 함유 된 음식이나 제품을 구매하지 않으면 증상이 악화되는 음식을 실수로 조리하는 것을 방지 할 수 있습니다.
- 함께 사는 사람이 여전히 글루텐 함유 식품을 먹을 수 있다면 혼동을 피하기 위해 식품을 따로 보관해야합니다.
- 콩, 견과류, 신선한 계란, 신선한 육류, 생선, 가금류, 야채 및 대부분의 유제품과 같은 천연 글루텐 프리 식품을 편안하게 먹을 수 있습니다.
- 대부분의 식료품 점에서는 다양한 글루텐 프리 식품을 판매하지만 제거해야하는 식품 일 수 있습니다. 따라서 매장에 귀하의 필요에 맞는 전용 "글루텐 프리"식품 가판대가 있는지 직원에게 문의해야합니다.
대부분의 식료품 점에서는 다양한 글루텐 프리 식품을 판매하지만 제거해야 할 식품 일 수 있습니다. 따라서 매장에 귀하의 필요에 맞는 전용 "글루텐 프리"식품 가판대가 있는지 직원에게 문의해야합니다.
- 식단에 추가 할 수있는 천연 글루텐 프리 식품에는 아마란스 씨, 칡, 메밀, 옥수수 및 옥수수 전분, 아마씨, 글루텐 프리 밀가루, 기장, 퀴 노아가 있습니다. , 쌀, 콩, 밀가루 및 테프 씨앗.
- 글루텐 함유 식품 라벨에 자주 나타나는 단어에는 가수 분해 된 식물성 단백질, 식물성 단백질, 글루타민산 일 나트륨, 맥아 향, 정제 된 전분, 밀가루, 시리얼, 간장 및 응고.
- 조미료를 포함하여 특별히 "글루텐 프리"로 표시되지 않은 가공 식품이나 식품을 섭취하지 마십시오.
- 외식 할 때 외식을 확인하거나, 다른 사람의 집 (같은 식습관을 공유하지 않는 사람)에서 식사를하거나 새로운 음식을 시도해보십시오.
가능한 한 자주 메뉴를 만드십시오. 음식 자체 준비는 글루텐이 소비되지 않도록하는 가장 안전한 방법입니다. 식사를 계획하면 글루텐이 함유 된 음식을 피하고 복부 불편 함을 예방할뿐만 아니라 충분한 영양분을 섭취 할 수 있습니다.
- 일주일의 식사마다 메뉴를 만드십시오. 점심이나 저녁 식사와 같이 집에서 먹지 않는 식사에 특히주의하십시오. 이 경우 기내 반입 식품을 포장해야합니다. 또는 외식을해야 할 경우 메뉴를주의 깊게 읽고 글루텐 프리를 주문해야합니다.
- 예를 들어, 이번 주 초에는 버터와 과일을 곁들인 글루텐 프리 토스트 반찬 인 야채 오믈렛이 들어간 치즈를 먹을 수 있습니다. 오후에는 연어 샐러드, 올리브 오일 소스, 식초를 먹을 수 있습니다. 저녁에는 브로콜리와 구운 감자와 함께 쇠고기를 먹을 수 있습니다.
식당에서 식사를 할 때 신중하게 주문하십시오. 레스토랑에서 글루텐 프리를 주문하는 것은 어려울 수 있습니다. 많은 레스토랑은 잠재적 인 글루텐 공급원이 포함 된 식품을 사용하고 글루텐에 오염 된 식품에 대한 식품 노출 위험을 증가시킵니다. 따라서 메뉴에 대해 신중하게 물어보고 글루텐이 함유 된 음식을 주문하지 않도록하여 소량의 글루텐도 실수로 섭취하지 않도록해야합니다.
- 많은 레스토랑은 메뉴에 글루텐이 함유되지 않은 음식을 제공합니다. 그렇지 않은 경우 메뉴에 잠재적 인 글루텐이 포함 된 식품에 대해 직원이나 요리사에게 문의해야합니다.
- 온라인으로 정보를 검색하거나 글루텐이없는 음식을 자주 제공하는 식당에 대해 지인에게 물어볼 수 있습니다.
- 식당에서 먹을 때 피해야 할 음식 : Crouton 샌드위치; Wonton; 튀긴 양파와 바삭한 국수와 샐러드; 밀 또는 보리 수프; 접시는 간장 또는 데리야끼 소스로 절인됩니다. 튀김 전에 빵가루 입힌 음식; 많은 빵가루를 입힌 요리를 튀기는 데 사용되는 기름; 으깬 감자; 빵.
- 글루텐 불내성 환자에게 적합한 일부 레스토랑 요리에는 찐 야채, 구운 고기, 과일 디저트 또는 아이스크림이 포함됩니다.
- 레스토랑에 "글루텐 프리"요리가없는 경우 항상 준비하십시오.
글루텐 교차 오염을 피하십시오. 글루텐 교차 오염이 포함 된 식품에서 글루텐에 노출되는 것은 매우 흔합니다. 이러한 상황을 피하면 증상을 줄이고 질병을 더 잘 치료할 수 있습니다.
- 식당에서 식사를 할 때는 글루텐이없는 음식과 글루텐이없는 음식이 같은 표면에 준비되어 있는지 확인해야합니다. 글루텐이 특히 민감한 경우 이러한 식당을 피하는 것이 가장 좋습니다.
- 글루텐 교차 오염은 집에서 먹을 때도 발생할 수 있습니다. 따라서 교차 오염을 피하기 위해 도마를 별도로 사용하고 다른 영역에서 음식을 준비해야합니다.
- 또한 토스터, 토스터 또는 팬과 같은 기기를 공유하지 마십시오.
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