아보카도 요리 - 팁

동영상: 아보카도를 간단하고 맛있게 먹는 4가지 요리 레시피 / 4 kinds Avocado cooking recipes

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필요한 것

주문하신 버터를 방금 받았습니까? 인스턴트 버터 매쉬를 원하십니까? 설 익은 아보카도는 몇 가지 간단한 단계로 빠르게 조리 할 수 있습니다.

단계

3 가지 방법 중 1 : 자르지 않은 아보카도 숙성

잘 익은 아보카도를 갈색 종이 봉지에 넣으십시오. 이 봉지는 에틸렌 가스가 아보카도를 숙성시키는 것을 막는 데 사용됩니다. 사용하는 종이 봉지에 구멍이 뚫리지 않았는지 확인하십시오!
- 종이 봉투는 보관 용입니다. 기밀을 유지하는 다른 유사한 방법이 있다면 좋습니다! 자신 만의 방식으로 할 수 있습니다. 할머니가 반죽에 버터를 넣어 두라고 하셨을 것입니다.하지만 여전히 비어있는 맥도날드 가방을 찾아야 할 수도 있습니다.
종이 봉지에 바나나, 사과 또는 토마토를 넣으십시오. 바나나가 최선의 선택이지만 다른 과일도 효과적입니다. 아보카도가 없는데 아보카도가 한두 개 더 있으면 함께 넣으세요.
- 이 과일은 다른 과일보다 더 많은 에틸렌 가스를 방출합니다. 그리고 더 많은 에틸렌 가스가 방출 될수록 버터가 더 빨리 익을 것입니다.
가방을 실온에서 단단히 닫아 두십시오. 태양 노출을 피하십시오. 최고 온도는 18º-24ºC (65º-75ºF)입니다.가방에 과일을 넣지 않으면 아보카도가 익는 데 2 ~ 5 일이 걸립니다.
정기 점검. 여분의 꽃을 추가하면 숙성 속도가 현저히 빨라지고 아보카도는 1-3 일 이내에 숙성됩니다. 익 으면 아보카도가 쉽게 벗겨집니다. 때때로 피부색으로 추측하기 어려울 수 있으므로 아보카도가 이미 부드럽다면 짜내고 느끼십시오.
- 설 익은 아보카도는 부드럽고 녹색으로 보입니다. 익 으면 보라색과 검은 색 점이 몇 개 나타납니다 (약 2 일 후에 먹을 수있는시기입니다). 완전히 익었을 때 아보카도는 진한 녹색 / 갈색이며 일반적으로 진한 보라색입니다.
  - 일단 조리 된 아보카도는 며칠 동안 냉장 보관할 수 있지만 오래 지속 될수록 아보카도의 풍미는 떨어집니다.
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3 가지 방법 중 2 : 쿡 컷 버터

자른 아보카도 위에 레몬 즙을 뿌린다. 아보카도는 노출되어 충격에 쉽게 상하기 때문에 레몬 즙과 같은 산성 물질로 변색되거나 변색되지 않도록하십시오. 요리하고 싶다면 아보카도를 망치지 마십시오.
투명 랩으로 감쌌습니다. 아보카도의 두 반쪽을 모아 완전한 아보카도처럼 포장합니다. 차가운 전구에 버터를 넣으십시오.
- 랩이없는 경우 뚜껑이있는 밀봉 된 용기를 사용하십시오.
숙성 과정을 추적하십시오. 과일이 익는 데 걸리는 시간은 아보카도가 숙성 과정에서 어느 단계에 있는지에 따라 다릅니다. 아보카도를 꺼내서 눌러 보시고, 아보카도가 부드러워서 먹을 것 같으면 드세요. 충분히 익지 않으면 냉장고에 다시 넣으십시오. 광고

3 가지 방법 중 3 : 버터 보존 및 사용

자르지 않고 덜 익힌 아보카도는 실온에서 보관하십시오. 냉장고에 버터를 보관하지 않는 것이 좋습니다. 버터는 저온에서 익지 않습니다. 아무것도하지 않으면 (카운터에 버터를 놓는 것 제외) 요리하는 데 최대 6 일이 걸립니다.
자르거나 얇게 썰거나 절인 아보카도에는 레몬 주스를 사용하십시오. 아보카도가 으깬 후 버터 위에 레몬 주스 또는 오렌지 주스 (레몬, 신선한 오렌지만큼)를 뿌립니다. 산은 갈변을 늦추고 (산화라고도 함) 버터의 저장 수명을 연장합니다.
- 이미 갈색 반점이 보이기 시작했다면 버터를 버릴 필요가 없습니다. 그 부분을 면도하고 색이 변하기 전에 나머지 버터를 먹기 시작하십시오.
악화되기 시작하면 버터를 퓌레로 만들고 얼리십시오. 버터가 방금 익혀서 제공되지만 아직 먹지 않을 경우 퓌레로 만들어 냉동실에 넣으십시오. 과일 전체를 얼리지 마십시오. 아보카도가 맛을 잃을 것입니다. 그 후에도 버터를 사용하여 딥 및 스프레드 등을 만들 수 있습니다.
- 분명히 버터를 얼리지 않는 것이 가장 좋습니다. 이것은 신선한 아보카도를 먹을 수 없을 때만 해결책입니다.
숙성 과정을 추적하십시오. 아보카도를 추적하는 데 며칠을 보냈기를 바랍니다. 이를 모니터링하면 아보카도가 숙성 과정에서 어떤 단계인지 파악할 수 있습니다. 다른 단계는 다른 결과를 제공합니다.
- 버터가 막 익기 시작하면 열의 영향을 덜받습니다. 버터를 쉽게 구울 수 있습니다.
- 아보카도가 시간이 오래 걸리지 만 잘 익었다면 슬라이스하여 샐러드 나 믹스에 사용하세요. 부드러운 버터 조각으로 모든 요리가 맛있어 보입니다!
- 잘 익은 아보카도가 몇 개 있으면 크림으로 바꾼다. 플랜, 크림 또는 치즈 케이크를 생각해보십시오. 그것이 그것을 시도하는 이유입니다!
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조언

아보카도가 과일을 넣는 것만 큼 빨리 익지는 않지만 종이 봉지 만 사용하는 것은 여전히 가능합니다. 그러나 아보카도를 포장하지 않으면 더 빠를 것입니다.
봉지에 밀가루를 넣는 것도 버터를 요리하는 좋은 방법입니다.

경고

버터를 냉장하는 것은 비생산적입니다. 이것은 아보카도 저장을 연장하는 데 좋지만 요리를 촉진하지는 않습니다.
전자 레인지를 사용하지 마십시오 버터를 요리합니다. 인터넷에서 가능하다는 정보를 찾을 수 있지만 (예, 그렇습니다. 이론적으로는 모든 전자 레인지를 사용할 수 있습니다.) 전자 레인지는 버터의 맛을 망칠 것입니다.