고구마 전자 렌지 방법 : 11 단계 (사진 포함) - 팁

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조언
경고
필요한 것

고구마 껍질도 먹고 싶다면 이것은 매우 중요합니다.

포크를 사용하여 고구마 껍질을 찌릅니다. 전체 감자를 6 ~ 8 번 찌릅니다. 전자 레인지에서 고구마를 요리하면 매우 빨리 가열되고 과육과 피부 사이에 증기가 쌓입니다. 증기가 빠져 나가도록 감자에 구멍을 뚫지 않으면 고구마가 전자 레인지에서 폭발합니다.

껍질에 작은 구멍 만 뚫 으면 포크로 고구마를 파낼 필요가 없습니다.
또는 칼을 사용하여 껍질에 "X"모양을 만들 수도 있습니다.
이 단계를 건너 뛸 수 없습니다!

요리 할 고구마를 포장하십시오. 종이 타월을 가지고 찬물에 적 십니다. 수건이 찢어지지 않도록 여분의 물을 조심스럽게 짜내십시오. 얕은 전자 레인지 크기의 접시에 종이를 놓고 종이 중앙에 감자를 놓습니다. 조직의 가장자리를 접어 감자를 안쪽으로 감습니다.

젖은 종이 타월은 감자를 전자 렌지로 끓일 때 김이 나는 효과를줍니다.
또한 감자의 수분을 유지하는 데 도움이되므로 감자가 줄어들지 않고 껍질이 부드러워집니다.
전자 레인지 요리시 호일을 사용하지 마세요! 호일에 고구마를 전자 레인지에 넣지 마십시오. 스파크가 발생하여 심각한 화상을 입을 수 있습니다. 그렇게하면 전자 레인지가 손상됩니다.

감자의 숙성을 확인하십시오. 전자 레인지에서 고구마를 꺼낼 때는 조심하세요. 감자도 접시도 아주 뜨겁습니다! 감자는 단단하지만 너무 부드럽지는 않습니다. 감자가 너무 딱딱하면 고르게 익을 때까지 1 분 동안 전자 레인지에 보관합니다. 포크로 가운데를 찔러 감자가 익 었는지 확인할 수 있고, 쉽게 찌를 수 있지만 가운데가 약간 뻣뻣하다면 감자는 먹을 준비가 된 것입니다.

확실하지 않은 경우 감자가 익을 때까지 요리하면 전자 레인지에서 너무 오래 타거나 폭발 할 수 있습니다.

즐겨. 고구마를 반으로 잘라 드세요. 광고

2 가지 방법 중 2 : 고구마를 곁들임

고구마의 짠 맛을 만듭니다. 고구마와 함께 제공 할 때 기본 재료를 추가하십시오. 예를 들어 버터, 소금 한 꼬집, 약간의 후추, 사워 크림 1 티스푼, 약간 잘게 썬 샬롯을 뿌립니다.
- 약간의 고기를 먹고 싶다면 베이컨 몇 조각이나 소시지 몇 조각을 추가하는 것도 좋습니다.
고구마에 단맛을 더합니다. 고구마 위에 갈색 설탕을 버터와 소금으로 뿌립니다. 이 고구마는 디저트에 딱!
- 고구마 위에 메이플 시럽을 조금 뿌릴 수도 있습니다.
- 과자에 대한 갈망이 있고 체중 증가를 두려워하지 않는다면 휘핑 크림을 추가하십시오.
다른 재료로 실험하십시오. 이러한 재료를 결합하거나 다음과 같은 다른 것을 시도 할 수 있습니다.
- 버터 조각
- 살사
- 옐로우 머스타드 소스
- 오믈렛
- 다진 양파 또는 고수
- 겨자 소스, 케첩 또는 스테이크 소스와 같은 좋아하는 양념과 함께 고구마를 즐길 수도 있습니다.
다른 요리와 함께 먹습니다. 고구마를 곁들인 식사에는 다양한 옵션이 있습니다. 혼합 샐러드, 사과 소스와 함께 제공하거나 요구르트 한잔과 함께 제공하여 빠르게 할 수 있습니다. 또는 스테이크, 구운 닭고기 또는 혼합 야채와 함께 먹을 수도 있습니다. 광고

조언

고구마와 참마는 두 가지 유형의 괴경입니다. 대부분의 고구마는 모양과 크기가 비슷합니다. 두 개의 약간 뾰족한 끝이 있고 일반적으로 얌보다 작습니다. 고구마는 맛이 비슷하지만 고구마는 얌만큼 가루 나 건조하지 않습니다. 실수로 잘못된 감자를 샀다면 고구마와 같은 방법으로 요리 할 수 있습니다. 때로는 그 차이를 알 수 없습니다.
일부 전자 레인지에는 "구운 감자"모드가 있습니다. 방법이 확실하지 않은 경우 해당 모드를 사용하십시오.
급한 경우 전자 레인지가 멈추자 마자 감자를 잘라 내고 양념 (또는 미포함)을 추가하고 전자 레인지를 30 ~ 60 초 동안 넣어 조리를 마칩니다.
갈망을 실험하고 만족 시키십시오. 다른 요리와 함께 고구마를 먹는 것도 당연합니다! 맛을 원하신다면 감자에 조금 더하세요. 나만의 조합을 만드는 것이 흥미로울 것입니다.
CSPI (American Center for Science in the Public Interest)는 고구마를 영양이 가장 풍부한 채소 목록의 1 위에 꼽았습니다.

경고

고구마를 산 직후에 만들 계획이 없다면 햇빛을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 감자가 마르기 때문에 냉장고에 보관하지 마십시오.
약간의 지방은 감자에서 발견되는 베타 카로틴의 흡수를 증가시킵니다. 다른 요리와 함께 먹지 않으려면 감자에 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술을 추가하면됩니다.