작가:
Robert Simon
창조 날짜:
19 6 월 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
녹차는 잠재적 인 건강상의 이점이 많은 훌륭한 음료입니다. 그러나 기본 기술에 익숙하지 않은 경우 차 냄새가 너무 많거나 씁쓸하거나 너무 강한 녹차 한잔을 만들 수 있습니다. 인내심 만 있으면 완벽한 녹차 한 잔을 쉽게 만들 수 있으므로 걱정하지 마십시오.
자원
녹차 티백에서 차:
- 녹차 봉지, 녹차 잎 또는 새싹 (물 1 컵당 약 1 작은 술)
- 뜨거운 물
- 백리향 잎 (4-5 잎)
- 꿀
- 레몬 주스
녹차 가루 차:
- 녹차 가루 1/2 작은 술
- 물 1 컵
- 꿀 2 작은 술
- 레몬 1/2 조각
녹차와 생강:
- 물 1 컵당 녹차 잎 (또는 새싹) 1 티스푼 (5g)
- 생강 또는 말린 생강 분말 (분말 또는 정제 형태)
- 국가
단계
3 가지 방법 중 1 : 녹차 티백의 차
당신이 만들고 싶은 녹차의 컵을 결정하십시오. 일반적으로 물 1 컵당 녹차 잎 (또는 새싹) 1 티스푼 (5g). 완성 된 제품은 양조 차 한 컵입니다.
원하는 양의 녹차 잎 (또는 새싹)을 측정하고 체 또는 차 필터에 붓습니다.
냄비 나 냄비에 비 반응성 물질 (유리 또는 스테인리스 스틸)을 채우고 섭씨 80도까지 가열합니다. 사탕 온도계, 잼을 사용하여 수온을 모니터링 할 수 있습니다. 온도계가 없으면 물이 끓지 않도록 주시하십시오.
차를 체 또는 필터에 넣고 빈 컵이나 컵에 넣으십시오.
따뜻한 물을 컵과 찻잎 위에 붓습니다.
차잎을 2-3 분 동안 배양하십시오. 그렇지 않으면 차가 약간 쓴 맛이납니다.
컵에서 차 필터를 제거합니다.
차를 조금 식히고 완벽한 녹차 한잔을 즐기십시오.
끝. 광고
3 가지 방법 중 2 : 녹차 가루의 차
물에 녹차 가루를 넣으십시오. 차를 한 잔 이상 만들면 차 가루와 물의 양을 2, 3, ...
냄비에 물을 끓입니다. 녹차 가루가 냄비 바닥에 가라 앉을 때까지 가열합니다.
녹차를 컵이나 컵에 걸러냅니다.
꿀과 레몬 주스를 넣으십시오.
지금 즐기십시오. 광고
3 가지 방법 중 3 : 녹차와 생강
만들고 싶은 차의 수를 결정하십시오. 일반적으로 물 1 컵당 녹차 잎 (또는 새싹) 1 티스푼 (5g). 완성 된 제품은 양조차 1 컵입니다.
원하는 양의 녹차 잎을 측정하십시오. 생강 또는 말린 생강 가루 (파우더 또는 펠렛)를 넣고 차 필터 또는 체에 붓습니다.
비 반응성 물질 (유리 또는 스테인리스 스틸)로 냄비 나 냄비에 물을 붓고 섭씨 80도까지 가열합니다. 사탕 온도계, 잼을 사용하여 수온을 모니터링 할 수 있습니다. 온도계가 없으면 물이 끓지 않도록 주시하십시오.
차를 체 또는 필터에 넣고 빈 컵이나 컵에 넣으십시오.
따뜻한 물을 컵과 찻잎 위에 붓습니다.
찻잎을 2-3 분 동안 그대로두고 차 맛이 약간 씁쓸해지지 않도록합니다.
컵에서 차 필터를 제거합니다.
차를 조금 식히고 완벽한 녹차 한잔을 즐기십시오.
끝. 광고
조언
- 음료의 풍미를 높이기 위해 꿀을 첨가하십시오.
- 더 나은 맛을 위해 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다.
- 특히 수돗물에 이상한 냄새 나 맛이있는 경우에는 정수 된 물을 사용하는 것이 좋습니다.
- 차가 가볍다면 맛이 완벽해질 때까지 찻잎을 끓일 수 있습니다.
- 녹차를 많이 마시면 부엌에 온수기 설치를 고려 해보자. 뜨거운 물의 온도는 녹차를 만들기에 적합합니다.
- 커피 포트 (한 컵 이상 끓인 경우) 또는 유리 컵 (한 번에 한 컵 끓인 경우)은 차를 빨리 식히고 쓴 맛을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 어떤 사람들은 전자 레인지에 물을 가열하여 준비 시간을 단축합니다. 그러나 차 감정가는이 방법을 권장하지 않습니다.
- 차가 너무 쓴다면 설탕 1 티스푼을 넣으십시오.
- 녹차 잎 (또는 새싹)을 재사용하려면 양조 직후 차 필터를 얼음물에 담그면됩니다. 사용하는 차의 종류에 따라 녹차 잎이나 새싹을 적어도 한 번 더 재사용 할 수 있습니다.
경고
- 녹차를 만들 때 가장 큰 실수는 차를 너무 뜨거운 물에 보관하는 것입니다. 녹차, 백차 또는 차 백금은 섭씨 80 ~ 85도에서 양조하면된다는 점에서 녹차와 다릅니다.
- 두 번째 큰 실수는 차를 너무 오래 끓이는 것입니다. 녹차는 2 ~ 2.5 분 이상 끓여서는 안됩니다. 백차와 백금 차는 더 짧은 시간 동안 양조해야하며, 약 1 분 30 초가 완벽합니다.
