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키와 노 멜론은 칼라 하리 사막에서 유래 한 멜론으로 뿔 멜론, 멜라노, 아프리카 뿔 오이, 젤리 멜론 (젤리 멜론), 머리 박과 같은 많은 다른 이름으로 알려져 있습니다. 잘 익은 키와 노 멜론에는 오이, 키위, 바나나가 조합되어 있습니다. 이 흥미로운 과일을 즐기는 방법은 무엇입니까? 여기에 가이드가 있습니다.

단계

3 단계 중 1 : 키와 노 멜론 준비하기

1. 

   완전히 익은 키와 노를 선택하십시오. 익은 kiwano는 오렌지 껍질과 가시가 있습니다. 부드럽게 짜서 과일의 탄력을 확인하고 딱딱하고 녹색이 아닌지 확인하십시오. 가게에서 구입 한 익지 않은 키와 노 멜론은 과일이 주황색으로 변할 때까지 기다렸다가 제공합니다.

2. 

   
   
   빨래. 껍질은 제거되지만 칼을 사용하는 동안 껍질 바깥쪽에 살충제 나 기타 화학 물질이 묻지 않도록 잘라 내기 전에 키와 노를 헹궈 야합니다.

3. 

   과일을 가로로 반으로 자릅니다. 그런 다음 반을 따로 둡니다. 이것이 키와 노 멜론을 자르고 즐기는 가장 좋은 방법입니다.
   • 다른 요리 용이나 과일 샐러드 용으로 씨앗을 퍼 내고 싶다면 쉽게 퍼질 수 있도록 수직으로 자르십시오. 따라서 사용 목적에 따라 올바른 절단 방법을 선택할 수 있습니다.
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3 단계 중 2 : 키와 노를 따로 즐기기

1. 

   
   
   과일의 절반을 입 높이로 잡습니다. 천천히, 그러나 단단히 수박을 짜십시오. 각각의 작은 파란색 랩에는 오이의 씨앗과 거의 같은 씨앗이 하나씩 들어 있습니다. 가볍게 짜면 씨앗이 쉽게 표면에 나타납니다.

2. 

   즐겨. 키와 노 멜론 씨앗은 석류 씨앗처럼 먹을 수 있지만 맛이 약간 창백합니다. 즐길 수있는 가장 좋은 부분은 씨앗을 둘러싼 달콤한 녹색 과육입니다. 작은 물기를 취한 다음 씨앗을 제거하고 뱉어 내거나 큰 물기를 취하여 전체 씨앗을 씹을 수 있습니다.
   • 씨앗을 먹지 않으려면 이빨을 사용하여 씨앗 주머니를 부드럽게 물으십시오. 그런 다음 윗니와 아랫니를 사용하여 씨앗을 빨아들입니다. 입에 주스가 남아있는 상태에서 치아 바깥쪽에 씨앗을 유지하기 위해 물기를하십시오.

3. 

   
   
   씨앗을 퍼내는 것을 고려하십시오. 원한다면 키와 노 씨를 그릇에 담아 숟가락으로 즐길 수도 있습니다. 이렇게하면 녹색 종자 주머니를 분리하는 것이 더 쉽고 멜론에 얼굴을 묻을 필요가 없습니다. 광고

3 단계 중 3 : 키와 노 과일 요리하기

1. 

   과일 샐러드에 키와 노 베리를 추가합니다. 키위 과일처럼 키와 노는 샐러드에 아름다운 색을 더할 수 있으며 식사하는 사람들에게 놀라움이 될 것입니다. 바나나, 망고, 멜론, 키와 노 한 줌을 결합하여 눈길을 끄는 여름 과일 샐러드를 만드세요.

2. 

   Kiwano 멜론을 사용하여 바베큐를 장식하십시오. 구운 스테이크 또는 구운 갈비를 준비 했습니까? 따라서 버섯이나 치즈를 뿌리는 대신 몇 분 동안 고기 위에 키와 노 씨를 뿌린 후 요리에 독특한 하이라이트와 약간 신맛을 내세요.

3. 

   키와 노 멜론으로 살사를 만드세요. 키와 노 씨를 그릇에 넣고 다음과 섞습니다.
   • 레몬 주스
   • 마늘 한 쪽
   • 다진 고수 한 줌
   • 파 또는 양파 1/8
   • 회향 씨앗 1/4 작은 술
   • 소량의 식물성 기름과 섞어 혼합물을 코팅하고 살사를 사용하여 고기, 구운 야채 또는 감자 튀김을 장식하십시오.

4. 

   키와 노 베리를 사용하여 칵테일 장식하기. 미모사 레드 와인을 잔에 붓거나 슬라이스 레몬 대신 진토닉 칵테일을 강조하기 전에 샴페인 잔에 키와 노 씨 몇 개를 뿌립니다.

5. 

   은하 간 성운 칵테일 레시피. 먼저 키와 노 씨를 떠서 컵에 담습니다. 그런 다음 붉은 포도 주스를 ¾ 컵에 붓습니다. 다음으로 키와 노 씨를 떠서 컵에 넣습니다. 씨앗과 주스가 아름다운 층을 형성합니다. 잘 저어 드세요. 광고

조언

• 빨대를 사용하여 그릇에 남아있는 씨앗을 흡수 할 수 있습니다.
• 다루기가 어렵다면 경적을 자르십시오. 스파이크 (뿔)는 과일을 쉽게 다루기 위해 너무 큰 간격을 두어야합니다.
• 전체 씨앗을 그릇에 짜서 뿔이있는 빵 껍질을 걱정하지 않고 즐길 수 있습니다.
• 먹지 않은 키위를 밀봉하여 냉장고에 보관하십시오.
• 꼬투리를 말리고 조리 과정에 사용할 수 있도록 보관하십시오. 종이 타월로 꼬투리를 포장하십시오. 곰팡이가 생기지 않도록 타월이 축축 해지면 교체해야합니다.
• 요리하기 전에 kiwano가 차갑는지 확인하십시오.

경고

• 위험하지는 않지만 키와 노 열매 가시는 매우 날카 로울 수 있습니다. 따라서 과일을 다룰 때주의해야합니다.

필요한 것

• 키와 노 멜론
• 칼
• 사발