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• 뭐가 필요하세요

자신의 양조장을 열려면 인내와 양조 경험이라는 두 가지가 필요합니다. 진지한 열정과 열정은 맥주 양조 기술에도 매우 유용합니다. 이 가이드는 시작하는 가장 좋은 방법을 찾는 데 도움이 될 것입니다.

단계

1. 1 독특한 맥주를 만드는 방법을 이해합니다. 자신만의 맛을 만들어본 경험이 없다면 아이디어를 본격적으로 구현하기 전에 이 문제를 연구하십시오. 모든 취향에 맞는 다양한 종류의 우수한 맥주를 보유하면 즉각적인 성공을 달성하는 데 도움이 됩니다.
2. 2 전문 맥주에 대한 관심을 높입니다. 친구와 가족을 초대하여 맥주를 맛보십시오. 모두가 맥주를 맛볼 수 있는 다양한 이벤트에 참여하거나 조직하십시오. 인터넷에서 인기 있는 블로거 및 기타 유명인에게 맥주를 제공하여 제품에 대한 관심을 불러일으킵니다. 양조장을 열었을 때 양조업자로서의 명성이 이미 흠잡을 데 없다면 성공의 기회는 훨씬 더 큽니다.
3. 3 양조장에 편리한 위치를 찾으십시오. 이상적으로는 많은 사람들이 걷는 장소와 가까워야 합니다. 고립된 지역은 최선의 선택이 아닙니다. 동시에 임대료가 너무 높아서는 안됩니다.
4. 4 다른 사람들의 성공적인 소규모 양조장 경험을 살펴보세요. 이 주제에 관한 양질의 문헌을 구입하십시오. 가능하면 살고 있는 곳과 가까운 소규모 양조장 주인과 이야기하십시오. 그들이 어떻게 그들의 노력에 성공했는지 알아보십시오.
5. 5 초기 자본을 얻으십시오. 귀하의 노력을 재정적으로 지원하고자 하는 여러 비즈니스 파트너를 찾으십시오. 필요한 모든 장비를 시연하고 의도의 심각성을 확신시킬 준비가 되어 있어야 합니다.
6. 6 훌륭한 사업 계획을 세우십시오. 사업 계획을 스스로 준비하는 방법에 대한 지침을 사용하거나 전문가를 고용하십시오. 준비 비용, 예상 수익 등 가능한 한 많은 세부 정보를 이 문서에 포함시키십시오. 더 설득력 있게 하려면 소규모 양조장 비즈니스의 증가하는 인기를 반영하는 통계를 계획에 포함시키십시오.
7. 7 소기업 개발을 위한 대출을 활용하십시오. 사업 계획이 잘 짜여져 있다면 은행에 소기업 개발을 위한 대출을 제공하도록 설득할 수 있습니다. 귀하의 지역에서 가능한 다른 형태의 중소기업 지원에 대해 문의하십시오.
8. 8 장비를 구입합니다. 우선 상태가 좋은 중고 장비를 구입할 수 있습니다. 최소한 양조 주전자, 통, 증기 구동 양조 시스템, 고온 및 저온 저장 탱크, 발효 장비가 필요합니다. 또한 방문객을 위한 테이블, 의자, 텐트 또는 차양이 필요합니다.
9. 9 작게 시작하되 확장하는 아이디어를 절대 포기하지 마십시오. 겸손하게 시작하면 처음에는 불필요한 지출을 피할 수 있습니다.추가 성공의 기회는 차례로 크게 증가합니다.

팁

• 귀하의 국가에서 알코올 생산에 대한 법적 틀을 철저히 연구하십시오. 모든 규정을 준수하십시오. 법과의 대결만큼 비즈니스에 피해를 줄 수 있는 것은 없습니다.
• 실용적이 되십시오. 당신이 일할 시장의 상황을 연구하는 시간을 가지십시오. 귀하의 지역에 이미 성공적인 소규모 양조장이 있다면, 다른 곳을 여는 것이 합리적입니까?

뭐가 필요하세요

• 맥주 양조 장비, 대략적이지만 완전한 목록은 아닙니다. 맥아즙 주전자, 통, 증기 구동 양조 시스템, 고온 및 저온 저장 탱크 및 발효 장비.
• 맥주를 구성하는 재료.
• 창업 자본.
• 양조장 부지.
• 조리법.
• 홉, 맥아, 첨가제, 향미 강화제 등 필요한 모든 것의 신뢰할 수 있는 공급업체