콘텐츠

• 단계
• 방법 1/4: 다진 아몬드를 오븐에서 굽기
• 방법 2/4: 다진 아몬드를 쿡탑에서 굽기
• 방법 3/4: 슬라이스 아몬드를 전자레인지에 굽기
• 방법 4/4: 토스터에서 아몬드 굽기
• 팁
• 뭐가 필요하세요

아몬드는 다른 많은 견과류와 마찬가지로 볶을 때 훌륭하고 풍부한 맛을 냅니다. 그러나 상점에서 구입한 볶은 아몬드는 오래 전에 구운 것이기 때문에 (기름과 소금으로 인해) 썩은 맛이 날 수 있습니다.집에서 아몬드를 굽는 방법은 여러 가지가 있는데, 각각의 방법을 사용하면 아몬드를 빠르고 잘 볶을 수 있다. 아몬드를 튀길 때 우선 견과류가 타지 않는다는 사실에주의를 기울여야합니다. 시작하려면 1단계로 건너뜁니다.

단계

방법 1/4: 다진 아몬드를 오븐에서 굽기

1. 1 오븐을 섭씨 175도로 예열합니다.
2. 2 튀김용 아몬드를 준비합니다. 기름을 바르지 않은 베이킹 시트에 얇게 썬 아몬드를 고르게 펴십시오.
   • 층이 겹치지 않으면 아몬드가 고르게 익습니다.
   • 튀김 중에 아몬드가 떨어지지 않도록 테두리가 있는 베이킹 시트를 사용하십시오.
3. 3 오븐의 중간 선반에 아몬드를 놓습니다. 아몬드는 몇 분마다 뒤집거나 저어주어야 하므로 방치하지 마십시오.
   • 약 5분 후 오븐을 열고 나무 숟가락으로 베이킹 시트의 아몬드를 저어줍니다(또는 베이킹 시트를 흔들어 견과류를 섞을 수 있습니다).
   • 오븐을 닫고 약 5분마다 견과류를 계속 저어줍니다.
4. 4 아몬드가 다 익으면 오븐에서 꺼냅니다. 튀김은 10-15분이 소요됩니다. 견과류가 타지 않도록 주의하세요.
   • 견과류가 가장자리 주변에서 향긋하고 황금빛 갈색으로 변하도록 하십시오.
   • 짙은 갈색이 될 때까지 견과류를 갈색으로 만들지 마십시오. 오븐에서 꺼낸 후에도 한동안 계속 요리되어 타버릴 수 있습니다.
5. 5 식혀서 보관하세요. 사용하기 전에 견과류를 완전히 식히면 특히 바삭바삭해집니다.
   • 아몬드를 오븐에 오랫동안 두었다면 더 이상 구워지지 않도록 찬 베이킹 시트로 옮기십시오.
   • 아몬드를 바로 먹지 않을 경우 식힌 후 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담아도 좋다. 이렇게 하면 그 맛을 보존할 수 있습니다.
6. 6 다진 아몬드를 사용하십시오. 구운 슬라이스 아몬드는 훨씬 맛있고 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
   • 이 아몬드는 맛있고 건강한 간식입니다. 원하는 경우 약간의 올리브 오일과 소금을 뿌릴 수 있습니다.
   • 샐러드, 디저트, 심지어 피자에 사용하십시오.
   • 케이크, 빵, 머핀에 사용하십시오(구운 아몬드는 바닥에 가라앉을 가능성이 낮습니다).

방법 2/4: 다진 아몬드를 쿡탑에서 굽기

1. 1 스튜 냄비를 중간 불로 예열하십시오. 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 바르지 않고 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더 많은 풍미를 위해 약간의 버터를 사용할 수 있지만.
2. 2 스튜 냄비에 아몬드를 넣으십시오. 스튜 냄비가 따뜻해지면 아몬드를 고르게 펴십시오.
   • 견과류가 타지 않도록 냄비의 내용물을 자주(30초마다) 저어주거나 흔들어 주세요.
   • 그러나 이것은 빠른 조리 방법임에도 불구하고 아몬드는 튀기지 않는 경향이 있으므로 항상 저어주는 것이 중요합니다.
3. 3 아몬드가 갈색이 되면 냄비에서 꺼냅니다. 스토브에서 아몬드를 튀기는 데는 3-5분이 걸립니다.
   • 구운 견과류 냄새가 나기 시작하고 아몬드의 가장자리가 갈색으로 변하기 전에 구운 아몬드를 팬에서 꺼냅니다.
   • 아몬드는 즉시 접시에 옮겨 식힙니다.

방법 3/4: 슬라이스 아몬드를 전자레인지에 굽기

1. 1 아몬드를 전자레인지용 접시에 담습니다. 접시에 기름을 바르지 말고 견과류가 서로 쌓이지 않도록 아몬드를 고르게 펴십시오. 접시를 전자레인지에 넣습니다.
2. 2 전자레인지를 최고 온도로 설정하고 껍질을 벗긴 아몬드를 1분 동안 요리합니다.
   • 1분 후에 아몬드를 저어주세요.
   • 아몬드를 계속 요리하면서 30초마다 저어줍니다.
3. 3 완성된 아몬드는 전자레인지에서 꺼냅니다. 아몬드가 갈색으로 변하고 냄새가 나기 직전에 아몬드에 손을 대십시오. 조리시간은 전자레인지의 세기에 따라 3~5분 정도 소요됩니다.

방법 4/4: 토스터에서 아몬드 굽기

1. 1 아몬드를 베이킹 시트에 놓습니다.
2. 2 그릴 토스터에 넣고 볶는다.
3. 3 약 15분 후 그릴 토스터에서 꺼냅니다.
4. 4 지시에 따라 시도하거나 사용하십시오.

팁

• 아몬드를 태울 경우를 대비하여 필요한 것보다 더 많은 아몬드를 구입하십시오.

뭐가 필요하세요

• 슬라이스 아몬드
• 베이킹 트레이
• 나무 숟가락
• 행주 또는 오븐 장갑
• 스튜팬
• 전자레인지 접시