콘텐츠

• 방법 2/4: 끓는 시럽 대신 설탕물에 담그기
• 방법 3/4: 전통 밀크티
• 방법 4/4: 과일 버블티
• 팁
• 경고

1 공을 완전히 부드러우며 외부는 부드럽지 않고 내부는 젤리처럼 단단하게 하려면 공을 몇 시간 동안 미리 담가두십시오(대부분의 사람들이 선호하는 방법이지만).

2 타피오카 볼 1에 물 7을 측정합니다. 물을 센 불로 끓입니다.

3 타피오카를 넣고 바닥에 들러붙지 않도록 저어줍니다.

4 공이 표면에 떠오르면 냄비를 덮고 30분 동안 물을 세게 끓입니다. 10분마다 저어줍니다.

5 불에서 내리고 30분 동안 끓입니다.

6 미지근하거나 찬 물로 타피오카 볼을 헹굽니다.

7 꿀이나 설탕 시럽으로 맛을 내기 위해 타피오카를 달게 하십시오. 다음과 같이 준비할 수 있습니다(음료를 달게 만드는 데 사용할 수도 있음).

• 냄비에 백설탕 1컵, 황설탕 1컵, 물 2컵을 넣고 섞는다.
• 끓여서 즉시 열에서 제거하십시오.
• 식히십시오.

8 볼은 바로 사용하거나 뚜껑을 덮고 4일 이내로 냉장보관하세요(그렇지 않으면 흐물흐물해짐). 사용하기로 결정했다면 물 한 컵을 끓이고 타피오카 볼을 몇 분 동안 넣어 따뜻하게 하십시오.

방법 2/4: 끓는 시럽 대신 설탕물에 담그기

1. 1 타피오카 볼을 삶는 방법은 앞의 방법대로 하세요. 그들을 헹구십시오.
2. 2 설탕물을 준비합니다. 뜨거운 물 100ml와 흑설탕 100g을 섞는다(흑설탕이 없으면 백설탕과 꿀을 사용해도 좋다).
3. 3 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 그릇에 붓습니다.
4. 4 타피오카 볼을 설탕물에 15분 동안 담그십시오.
5. 5 이제 타피오카를 사용할 준비가 되었습니다.

방법 3/4: 전통 밀크티

1. 1 차를 끓이다. 버블티는 전통적으로 홍차로 만들어지지만 녹차, 마테 또는 다른 종류의 차를 사용할 수 있습니다. 심지어 커피까지!
2. 2 셰이커에 차 3/4컵과 크림 2테이블스푼, 설탕 시럽 1테이블스푼을 섞습니다(위 만드는 방법 참조). 크림 대신 두유, 일반 우유, 가당 연유 또는 유제품이 없는 크림으로 대체할 수 있습니다.
3. 3 얼음을 넣고 셰이커로 덮고 거품이 생길 때까지 흔듭니다. 대부분의 사람들은 이것이 거품처럼 보이는 타피오카 덩어리 때문이라고 생각하지만, 차를 흔들 때 생기는 거품 때문에 차를 "거품차" - "거품이 있는 차"라고 합니다.
4. 4 유리잔에 조리된 타피오카 볼 3-4 테이블스푼을 넣고 셰이커 컵의 혼합물을 붓습니다.
5. 5 흔들어서 마신다!

방법 4/4: 과일 버블티

1. 1 블렌더에서 얼음, 신선한 과일(또는 과일 주스), 감미료(예: 설탕 시럽), 크림(또는 대체물)을 부드러워질 때까지 섞습니다. 취향에 따라 농도와 비율을 조절하세요.
2. 2 유리잔에 익힌 타피오카 볼 3~4큰술을 넣고 과일 혼합물을 얹습니다.
3. 3 흔들어서 마신다!

팁

• 타피오카 볼을 빨 수 있는 지름이 큰 빨대를 찾으면 버블티를 더욱 사랑하게 될 것입니다! 그러나 그는 그러한 빨대가 없어도 좋습니다. 숟가락을 들고 타피오카를 퍼 올리십시오.
• 타피오카 볼을 달게 만들고 싶다면 서빙하기 전에 황설탕 시럽에 5분 동안 담가두세요.
• 타피오카 볼은 칼로리가 매우 높습니다! 더 쉬운 대안으로 코코넛 젤리(나타 데 코코)를 사서 작은 사각형으로 자릅니다.
• 시장에서 5분짜리 타피오카 볼을 찾으면 시간도 절약되고 생각날 때마다 즉석에서 버블티를 만들 수 있습니다.
• 버블티에도 사용할 수 있지만 상업적으로 찾기가 더 어려운 더 크고 더 어둡고 더 끈끈한 다양한 콩 공(타피오카의 다른 이름)이 있습니다.

경고

• 공에 질식하지 마십시오. 버블티는 지름이 큰 빨대를 쉽게 통과할 수 있으므로 아이들이 버블티를 마실 때 잘 살펴보세요.