작가:
Joan Hall
창조 날짜:
26 2 월 2021
업데이트 날짜:
1 칠월 2024
콘텐츠
많은 사람들이 스시를 좋아하지만 특이한 롤을 먹고 싶습니까? 해산물은 과일로, 디저트는 스시로!
재료
- 스시 밥 1 1/2컵(315g)
- 물 2컵(470ml)
- 설탕 3큰술(35g)
- 소금 1/4작은술
- 코코넛 밀크 1컵(230ml)
- 바닐라 추출물 1 1/2작은술
- 과일(파인애플, 키위, 망고, 바나나, 딸기 등 모든 과일 가능)
단계
1 쌀을 헹굽니다. 큰 그릇에 밥을 담고 물을 채웁니다. 물이 더 이상 우유빛이 되지 않을 때까지 쌀을 손으로 헹굽니다. 그런 다음 소쿠리로 남은 물을 제거하십시오. 
2 쌀을 요리하십시오. 바닥이 두꺼운 냄비에 쌀을 넣습니다. 물로 덮고 소금과 설탕을 넣으십시오. 쌀을 끓이다가 불을 줄이고 12~15분간 끓인다. 
3 코코넛 밀크를 넣습니다. 쌀이 물을 모두 흡수했을 때 코코넛 밀크를 붓습니다. 
4 쌀을 식히십시오. 불에서 쌀 냄비를 제거하고 쌀을 약간 식히기 위해 서늘한 곳에 둡니다. 
5 과일을 자르십시오. 칼을 가지고 과일을 긴 입방체로 자르십시오. 마치 일반 스시를 위해 속을 얇게 썰듯이 말입니다. 
6 달라붙는 필름 위에 밥을 펴 발라줍니다. 밥을 숟가락으로 떠서 직사각형 모양으로 고르게 펴주세요. 이것은 숟가락이나 손으로 할 수 있습니다. 
7 과일 조각을 배치하십시오. 과일 조각을 조심스럽게 놓습니다. 중간이 아니라 가장자리의 약 2/3에 위치해야 합니다. 
8 초밥을 말아주세요. 초밥에 원하는 속을 채우고 나면 롤을 원하는 모양으로 부드럽게 굴릴 수 있습니다. 그들이 헤어지지 않았는지 확인하십시오. 
9 제공하다. 접시에 롤을 놓습니다. 또는 절인 생강 대신 멜론 조각을 넣을 수 있으며 간장 대신 신선한 과일 퓌레를 넣을 수 있습니다. 그건 그렇고, 초밥을 먹는 것은 젓가락으로 가장 잘된다는 것을 잊지 마십시오!
팁
- 작은 쌀 공을 굴리고 그 위에 과일 조각을 올려서 초밥을 준비하십시오.
- 스시를 만들 때 손을 담글 작은 물통을 준비하십시오. 쌀이 손에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
- 일본의 분위기를 더 잘 재현하려면 이 스시를 따뜻한 녹차와 함께 먹어보세요.
- 과일초밥에 초코시럽을 바르면 더 달콤하고 예뻐요.
- 특별한 스시 매트가 있으면 사용할 수 있습니다.
- 간장 대신 초콜릿 시럽을, 와사비 대신 라임 요거트를 사용해도 좋다.
경고
- 코코넛 밀크를 추가하기 전에 요리하는 동안 쌀을 휘젓지 마십시오.
뭐가 필요하세요
- 필름 또는 스시 매트
- 무거운 바닥 캐서롤
- 칼
- 그릇
- 채반
- 서빙 플레이트
- 스틱(옵션)
