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• 재료
• 단계

하이데라바드 야채 비리니는 야채가 풍부하고 풍성하며 향기로운 요리로 준비하기 쉽습니다. 야채가 부드러워질 때까지 삶아 쌀과 섞고 약한 불로 가열하여 풍미를 더합니다. 결과는 맛있고 건강한 인도 요리입니다.

재료

• 쌀
• 채소
  • 양파
  • 토마토
  • 당근
  • 감자
  • 완두콩
  • 콜리플라워
  • 어린 옥수수
  • 레몬
• 생강과 마늘 페이스트
• 소금
• 물
• 식물성 기름
• 민트잎(장식용)

단계

1. 1 쌀을 물에 불립니다.
2. 2 야채를 썰어 준비합니다.
3. 3 프라이팬에 기름을 데우십시오.
4. 4 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 5 양파에 생강-마늘 페이스트를 넣고 볶습니다.
6. 6 토마토를 넣고 볶습니다. 양파와 토마토의 양은 같아야 합니다.
7. 7 준비한 야채(당근, 감자, 완두콩, 콜리플라워, 베이비콘)를 넣고 약 15분간 끓입니다.
8. 8 삶은 야채에 소금으로 간을 합니다.
9. 9 찹쌀이 뽀얗게 되도록 준비해주세요.
10. 10 다른 프라이팬을 가지고 표면을 식물성 기름으로 닦으십시오.
11. 11 다음 층의 쌀을 놓습니다.
12. 12 그 위에 조림 야채 층을 놓으십시오.
13. 13 쌀의 다음 층을 놓습니다.
14. 14 5-10 분 동안 매우 낮은 열에 모든 것을 요리하십시오.
15. 15 먹음직스러운 하이데라바드 야채 비리야니 완성! 라이트와 함께 뜨겁게 제공하십시오.