콘텐츠

• 단계
• 방법 1/2: 추출한 커피 사용
• 방법 2/2: 에스프레소 사용
• 팁
• 경고
• 뭐가 필요하세요
• 출처 및 인용

모카를 정말, 정말 원하지만 정말, 정말, 진실 잠옷을 입고 집에 있고 싶습니까? 직접 요리, 그게 바로! 커피 메이커로 커피나 에스프레소를 끓이면 옷을 갈아입고 집을 나서는 것보다 훨씬 빠르게 모카를 만들 수 있다. 그러니 지갑을 내려놓고 1단계부터 시작하세요.

단계

방법 1/2: 추출한 커피 사용

갓 내린 커피(또는 인스턴트) 225ml 우유 120ml(½컵) 코코아 가루 1테이블스푼(15g)

따뜻한 물 1테이블스푼(15g) 설탕(선택사항) 휘핑크림과 코코아 (탑코트는 선택사항)

1. 1 원하는 만큼 커피를 내리세요. 원본에 가까우려면 더블 스트렝스 커피인 다크 로스트 커피를 사용하는 것이 좋습니다. 당신 은요 ~ 할 수 있나요 인스턴트 커피를 사용하지만 양조 커피가 훨씬 좋습니다.
   • 커피 도달 이중 요새물 170ml에 커피 원두 4큰술(60g) 정도일 때.
2. 2 따뜻한 물과 달콤한 코코아파우더로 커피숍 스타일의 초코시럽을 만들어보세요. 각각의 동일한 부분을 혼합하고 작은 그릇에 저어줍니다. 한 잔의 모카에는 약 2테이블스푼(30g)이 필요합니다.
3. 3 머그에 초콜릿 시럽을 커피와 섞습니다. 커피가 많을수록 더 많은 초콜릿 시럽이 필요합니다. 그러나 우유를 위한 공간을 남겨두는 것을 잊지 마십시오!
4. 4 우유를 찌거나 스토브나 전자레인지에 다시 데우십시오. 얼마나? 글쎄, 당신의 머그는 무엇입니까? 일반적으로 1/3 - 1/2컵(85 - 110ml)이면 충분합니다.
   • 우유는 약 60~70°C 사이여야 합니다. 조금만 더 뜨거우면 우유가 타서 맛이 없어집니다.
5. 5 머그잔에 뜨거운 우유를 채웁니다. 거품이 있으면 숟가락으로 떠서 음료의 윗부분을 겹겹이 덮도록 한다.
   • 매우 달콤한 모카를 좋아한다면 거품을 넣기 전에 음료에 설탕 한 티스푼을 더하세요.
6. 6 휘핑크림을 얹고 코코아파우더를 솔솔 뿌려 맛있게 드세요! 초콜릿이나 캐러멜 시럽, 또는 계피나 터비나도 설탕도 훌륭한 선택입니다.

방법 2/2: 에스프레소 사용

볶은 에스프레소(일반 또는 디카페인) 뜨거운 물 2테이블스푼(30g) 무가당 코코아 가루 1테이블스푼(15g) 설탕 1테이블스푼(15g)

소금 한 스푼 우유 1/2컵(아무거나) 맛 시럽 1큰술(선택 사항)

1. 1 머그에 뜨거운 물, 코코아 가루, 설탕, 소금을 바로 섞는다. 이것은 당신이 좋아하는 음료와 함께 제공되는 고전적인 초콜릿 맛을 줄 것입니다. 허쉬 시럽을 커피에 붓는 것보다 훨씬 더 좋을 수 있습니다. 이것은 아이들을 위한 것입니다.
2. 2 에스프레소를 추출합니다. 머그잔의 절반 정도를 채울 만큼 충분히 필요합니다. 많은 양의 카페인을 원하지 않는다면 디카페인 커피와 혼합하거나 양조할 때 더 적은 양의 커피를 사용하는 것을 고려하십시오.
3. 3 우유 반 컵을 찌십시오. 물론 이 기기가 있는 경우입니다. 그렇지 않은 경우 에스프레소에 우유를 넣고 전자레인지에 넣거나 스토브에서 우유를 70°C로 데우면 됩니다. 그러나 에스프레소 머신이 있다면 반드시 스티머가 있을 것입니다!
   • 찜기의 가장자리가 우유의 바닥이나 상단에 너무 가깝지 않은지 확인하십시오. 우유가 너무 공기가 잘 통하거나 타지 않는 것을 원하지 않습니다. 약 15초 정도 소요되며, 온도계가 있는 경우 약 70°C에서 멈춥니다.
   • 머그컵이 많이 크죠? 그런 다음 3/4을 채우고 싶을 것입니다.
4. 4 초콜릿 시럽에 찐 우유를 넣으십시오. 그러나 거품을 유지하려면 찐 우유의 가장자리에 큰 숟가락을 잡으십시오. 우유와 초콜릿을 섞은 후 위에 올려야 합니다.
   • 머그에 우유가 모두 들어 있으면 케이크 위에 아이싱을 하듯이 숟가락으로 음료 표면의 거품을 숟가락으로 떠내십시오.
5. 5 에스프레소를 추가합니다. 쾅! 모카가 준비되었습니다! 추가하고 싶은 향이 나는 시럽(캐러멜 또는 라즈베리)이 있는 경우 이 시점에서 추가합니다.
6. 6 휘핑크림을 넣고 그 위에 코코아를 뿌린다. 맛있게 하기에는 부족하기 때문에 만들어 주어야 합니다 아름다운... 캐러멜, 계피 또는 터비나도 설탕을 위에 추가할 수도 있습니다. 원한다면 케이크 스프링클과 체리를 뿌릴 수도 있습니다. 이제 마시기만 하면 된다!

팁

• 휘핑크림을 넣었다면 초코시럽을 넣어 커피숍 같은 효과를 낸다.
• 차가운 버전을 원하시면 블렌더에 얼음과 커피를 넣고 갈아주세요.

경고

• 다양한 감미료로 실험하여 자신에게 맞는 것을 찾으십시오.설탕과 설탕 대용품인 다양한 감미료가 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 있습니다.
• 화상을 입지 않도록 주의하십시오.
• 필요 이상으로 가열되지 않도록 주의하십시오.

뭐가 필요하세요

• 인스턴트 커피용 커피 머신, 에스프레소 머신 또는 뜨거운 물
• 컵 또는 머그
• 숟가락

출처 및 인용

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html