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찐 과일이나 삶은 과일은 수확을 잘했거나 특별 할인가로 과일을 샀다면 남은 과일을 다 쓸 수 있는 좋은 방법입니다. 찐 과일은 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

단계

1. 1 과일을 선택하십시오. 혼합하여 사용할 수 있지만 다음과 같은 좋은 선택이 있을 수 있습니다.
   • 사과, 배, 자두, 복숭아, 모과, 살구, 포도, 오렌지 조각(핵심 없음), 파인애플, 딸기 등과 같은 신선한 과일 바나나, 망고 등 부드러운 과일 그들은 보통 잘 끓이지 않지만 일부는 좋은 뜨거운 과일 소스(특히 망고)를 만들 수 있습니다.
   • 대추, 자두, 살구, 건포도와 같은 말린 과일(최상의 결과를 위해 방부제가 없는 말린 과일을 사용하십시오).
2. 2 요리 시럽을 준비하십시오. 일반적으로 이것은 물과 설탕의 비율이 2:1입니다.물 2컵에 설탕 1컵. 일부 신 과일은 약간의 추가 설탕으로 더 잘 작동하고 일부 단 과일의 경우 설탕을 덜 사용할 수 있습니다. 시럽과 과일의 비율은 1:1이어야 합니다. 시럽이 너무 많으면 과일의 맛이 떨어지므로 과일을 충분히 덮을 수 있어야 합니다. 사과에는 시럽을 덜 사용할 수 있지만 복숭아에는 더 많이 추가할 수 있습니다.
3. 3 풍미를 추가하십시오. 일부는 훌륭한 조합일 수 있고 일부는 과일에 너무 복잡할 수 있으므로 단순하게 유지하십시오.
   • 레몬, 오렌지 또는 라임과 같은 과일 껍질.
   • 바닐라, 정향, 계피와 같은 풍미.
   • 레드 또는 화이트 와인 또는 과일 주스. 풍미를 더하기 위해 와인만 사용하거나 소량만 사용할 수 있습니다.
4. 4 과일을 껍질을 벗기고 자릅니다. 얇게 썬 과일의 크기는 용도에 따라 다릅니다. 파이 및 밀가루 요리의 경우 작은 균일 조각이 더 적합합니다. 요구르트 / 죽 또는 디저트가 포함된 아침 식사의 경우 큰 조각으로 자르거나 전체를 그대로 둘 수 있습니다(예: 위의 배 이미지).
   • 슬라이스를 같은 크기로 만들어 고르게 익도록 합니다. 어떤 과일은 다른 과일보다 빨리 익기 때문에 간단한 방법은 더 큰 조각으로 자르거나 나중에 추가하는 것입니다.
5. 5 10-15분 동안 또는 부드러워질 때까지 끓입니다. 과일이 부드러운지 확인하기 위해 포크나 이쑤시개로 시도하십시오.
6. 6 뜨겁게 또는 차갑게 제공하십시오. 시럽을 빼거나 단독으로 소스로 제공할 수 있습니다. 찐 야채는 다음과 같은 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다.
   • 파이, 케이크(도우를 베이킹 시트에 부은 다음 굽기 전에 과일로 덮음), 푸딩, 밀가루 제품.
   • 아침 식사,
   • 간식,
   • 젤리 등.

경고

• 뜨거운 시럽을 조심하십시오.

뭐가 필요하세요

• 도마, 필링 칼, 일반 칼
• 당신의 필요에 맞는 큰 냄비
• 계량용 접시