파니니 만드는 법

콘텐츠

재료
단계
파트 1/3: 파니니 만들기
파트 2/3: 파니니 토스트
3/3부: 파니니로 창의력 발휘하기
팁
경고
뭐가 필요하세요
추가 기사

새롭고 흥미로운 조리법을 사용하여 맛있는 파니니를 준비하십시오. 이 맛있고 건강한 요리는 영양가가 매우 높아 저녁 식사 때 친구와 가족에게 쉽게 먹일 수 있습니다. 디저트로 파니니를 만들어 파티가 끝난 후 즐길 수 있어요! 주방용품 섹션에서 특별한 파니니 도구를 찾을 수 있지만 실제로 필요한 것은 아닙니다. 다음 방법을 시도하면 몇 분 안에 훌륭한 파니니를 얻을 수 있습니다!

재료

빵
고기 조각
치즈
올리브유

단계

파트 1/3: 파니니 만들기

1 빵을 선택합니다. 파니니는 이탈리아 빵, 차바타, 포카치아, 호밀 빵 또는 기타 원하는 구운 제품으로 만들 수 있습니다.
- 긴 덩어리를 사용할 경우 약 2cm 두께로 자르고 세로로 자를 수도 있습니다.
- 파니니를 만들 때 빵의 둥근 면이 안쪽으로 향하게 넣습니다. 바게트처럼 빵의 동그란 면을 튀기면 샌드위치가 팬 위로 굴러가서 속재료가 빠지기 때문에 곤란합니다. 이를 방지하려면 빵의 평평한 면이 팬이나 샌드위치 메이커에 들어가도록 빵의 둥근 면을 안쪽으로 돌립니다.
2 식빵 안쪽에 올리브유를 발라주세요. 요리용 솔이나 버터 나이프를 사용하여 빵 안쪽에 올리브 오일을 골고루 발라줍니다. 빵은 얇은 버터 층으로 덮어야하며 과용하지 마십시오.
- 올리브유를 너무 많이 바르면 빵이 부드러워져요!
3 치즈를 추가합니다. 올리브 오일을 두른 빵의 각 절반에 치즈 한 조각을 놓습니다. 치즈는 파니니를 추가로 준비하는 동안 빵의 양쪽 반쪽을 완벽하게 고정합니다.
- 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다.
- 빵의 반쪽에 치즈를 넣을 수 있습니다.
4 충전물을 추가하십시오. 여기에서 완전한 창작의 자유가 있습니다. 다진 고기나 다진 고기의 어떤 조합도 생각할 수 있으며 구운 호박과 같은 야채로 파니니를 만들어 보세요. 빵의 절반에 고기 또는 호박 조각을 놓습니다.
- 채우는 양을 늘려 파니니를 두껍게 만드십시오.
5 향신료를 추가하십시오. 다진 양파나 신선한 고수를 사용해 보세요. 샌드위치에 소금과 후추로 간을 하고 마늘을 추가하거나 핫 소스 한 방울을 추가합니다.
- 양상추, 토마토, 시금치를 넣고 싶다면 파니니가 완성될 때까지 기다리세요. 이렇게 하면 야채가 부드러워지지 않고 바삭하게 유지됩니다.
6 빵의 나머지 절반으로 샌드위치를 덮으십시오. 파니니 안에 속이 너무 많이 채워지지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 튀김 중에 접시가 고르게 가열되지 않습니다.
- 마가린으로 파니니를 닦을 수 있습니다.

파트 2/3: 파니니 토스트

1 샌드위치 메이커를 예열합니다(선택 사항). 샌드위치 메이커에서 파니니를 튀길 수 있습니다. 쉽고 간단합니다. 파니니를 제품 안에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 3-5분 동안 요리하십시오.
- 사용 설명서를 읽고 조리 시간을 결정하거나 샌드위치를 황금색이 되고 바삭해질 때까지 튀기십시오.
2 프라이팬을 예열하십시오. 버터나 식물성 기름을 넣고 버터가 녹기 시작하고 식물성 기름이 끓기 시작할 때까지 중불로 가열합니다. 기름을 태우지 마십시오. 샌드위치 메이커가 없으면 그릴 팬을 사용해도 되지만 일반 팬도 괜찮습니다. 예열된 그릴 팬에 샌드위치를 놓습니다.
3 인접한 핫플레이트에 다른 주철 프라이팬을 가열합니다. 샌드위치 메이커를 사용하지 않는 경우에도 샌드위치를 아래로 눌러야 합니다. 이를 위해 주철 팬이 적합합니다. 금속 팬을 사용할 수 있지만 주철 팬이 가장 잘 작동합니다.
- 팬을 다룰 때 주의하십시오. 주철 팬은 매우 뜨거우므로 오븐 장갑을 사용하여 예열된 팬을 다루십시오.
4 파니니를 눌러주세요. 예열된 주철 프라이팬을 파니니 위에 직접 올려 놓습니다. 주철 프라이팬의 무게는 샌드위치 메이커의 효과를 만듭니다. 주철 프라이팬에 대한 대안도 있음을 명심하십시오. 다음과 같은 방법으로 파니니를 누를 수 있습니다.
- 뚜껑이 있는 프라이팬을 가지고 파니니를 눌러주세요. 가장 맛있는 파니니는 파니니를 프레스처럼 뚜껑으로 꾹꾹 눌러가며 양면을 튀겨야 가장 맛있는 파니니가 나옵니다.
- 냄비를 가져 가라. 큰 스파게티 팬이나 수프 팬이 있는 경우 돌을 넣고 파니니 팬으로 꾹꾹 눌러주세요.
- 특별한 파니니를 만들어 보세요. 접착 호일로 벽돌을 감싸고 샌드위치를 프라이팬에 누르십시오.
5 파니니를 볶습니다. 약 3-5분 동안 또는 빵이 황금빛 갈색이 되고 치즈가 녹을 때까지 파니니를 볶습니다.
6 뒤집어 불에서 팬을 제거하고 주걱을 사용하여 파니니를 반대쪽으로 뒤집습니다. 치즈가 녹고 밑면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7 야채를 추가합니다. 팬에서 파니니를 꺼내 조심스럽게 펼칩니다. 그린 샐러드, 시금치 또는 기타 원하는 야채를 추가하십시오. 파니니 요리의 마지막에 녹색 채소를 추가하면 바삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
8 날카롭고 곧은 칼로 파니니를 자릅니다. 톱니 모양의 칼보다 날카롭고 날이 곧은 칼을 사용하면 완성된 접시를 매끄럽게 조각낼 수 있습니다. 칩, 육수 한 컵, 맛있는 샐러드와 함께 파니니를 서빙하세요. 맛있게 드세요!

3/3부: 파니니로 창의력 발휘하기

1 다양한 빵으로 파니니를 만들어보세요. 베이글을 포함한 모든 구운 제품을 사용할 수 있습니다. 제과점이나 빵 가게에 들러 베이글, 베이글, 피타 또는 평범한 흰 빵을 사십시오. 당신의 가능성은 무한합니다!
2 치즈로 실험하십시오. 매운 체다 또는 매운 고추 잭을 추가하십시오. 치즈를 갈거나 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 다른 유형의 치즈를 섞으면 흥미로운 조합을 얻을 수 있습니다. 원하는 치즈를 가져가세요.
- 강판에 간 파마산 치즈, 만체고 또는 부드러운 염소 치즈를 추가하십시오.
3 바삭한 파니니를 만들어보세요. 풍부한 황금빛 갈색 빵을 위해 브라우닝 또는 베이킹 시간을 몇 분 늘리십시오. 바삭하게 구운 빵은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 부드러운 파니니를 만들어냅니다.
4 야채를 추가합니다. 토마토, 오이, 양파 또는 버섯을 자르십시오. 생 야채와 구운 야채를 모두 추가할 수 있습니다. 약간의 바질 잎이나 피망 조각을 추가하십시오.
- "액체" 성분에 주의하십시오. 그들은 파니니를 부드러운 덩어리로 만들 수 있습니다. 토마토, 오이 또는 기타 수분 함량이 높은 음식을 추가하는 경우 먼저 과도한 주스로 씨를 제거하십시오.
5 과일을 추가합니다. 네, 과일입니다. 사과 또는 배 조각은 고기와 채식 파니니 모두에 달콤하고 상쾌한 맛을 더합니다.
- 채식 파니니를 위해 델리 미트 대신 구운 가지를 추가해 보세요.
6 토핑으로 실험하십시오. 남은 고기를 넣어주세요. 닭고기 또는 스테이크를 잘게 자르거나 바삭한 베이컨을 넣으십시오. 멸치는 향신료를 추가합니다. 로스트 비프, 파스트라미, 기타 원하는 고기를 사용하십시오.
- 파니니에 추가하는 고기는 완전히 익혀야 합니다(조리, 튀김, 구이).
7 약간의 소스를 추가하십시오. 파니니 안쪽에 페스토나 핫 머스타드를 발라주세요. 달콤한 맛을 위해 무화과 잼을 추가할 수 있습니다. 매운 소스나 바베큐 소스를 곁들인 파니니를 좋아할 수도 있습니다.
8 양념을 뿌립니다. 소금과 후추 한 꼬집을 가져 오십시오. 그러나 거기서 멈추지 마십시오. 약간의 마늘이나 양파 소금을 넣으십시오. 마늘 소금으로 버터 층을 뿌려보십시오.
- 향신료를 많이 사용하지 마세요. 소금이나 마늘을 너무 많이 넣으면 파니니가 망할 수 있어요.
9 디저트 파니니를 만들어보세요. 흰 빵 또는 덩어리, 건포도 및 계피 빵을 가져 와서 너트 버터를 바르십시오. 샌드위치에 바나나와 마시멜로 슬라이스를 올리고 초콜릿 시럽을 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기면 마시멜로가 약간 녹아야 합니다.
10 파니니 파티를 준비하세요! 친구와 가족을 초대하고 재미있는 파니니 파티를 조직하십시오. 다양한 종류의 빵과 속재료를 구입하고 친구들이 상상하는 대로 파니니를 만들어 보세요.