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맛있는 쇼트브레드 쿠키를 만들기 위한 간단한 레시피. 장식 없이 만들거나 초콜릿 몇 방울을 첨가하여 만들 수 있습니다. 쇼트브레드 쿠키의 수는 다양합니다.

재료

• 버터 450g
• 체로 쳐진 밀가루 450g
• 쌀가루 280g
• 착빙 설탕 280g
• 소금 한 스푼

단계

1. 1 베이킹 시트에 기름을 바르고 오븐을 섭씨 200도로 가열합니다.
2. 2 모든 재료를 믹싱 볼에 넣습니다. 재료를 섞는 동안 칼을 사용하여 버터를 더 작은 조각으로 자릅니다.
3. 3 오일이 편안한 모양이 되면 손에 덜어 문질러 줍니다.
4. 4 곧 덩어리가 붙기 시작할 것입니다. 이런 일이 발생하면 그릇의 측면을 부드럽게 누르고 원을 그리며 남아있는 마른 재료를 줍습니다.
5. 5 반죽은 건조하고 유연해야 합니다. 작업대에 밀가루를 뿌린 후 반죽을 대략 타원형으로 반죽하여 가장자리를 매끄럽게 다듬습니다.
6. 6 밀가루를 뿌린 롤링 핀을 사용하여 쿠키보다 두껍지만 롤빵보다 얇은 두께로 반죽을 밀어냅니다.
7. 7 반죽을 쿠키 커터 또는 유리 상단으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
8. 8 오븐에 넣습니다.
9. 9 약 15분 동안 굽고 계속 갈변 여부를 확인합니다. 쿠키가 황금빛 갈색이 되면 제거하세요.
10. 10 쇼트 브레드의 바닥을 확인하여 완료되었는지 확인하십시오. 그런 다음 구운 음식을 식히십시오.
    • 쇼트브레드 쿠키를 선물로 줄 경우 리본으로 붕대를 감는 것이 좋습니다. 두 개를 함께 접고 묶습니다. 패턴 테이프 또는 일반 테이프를 사용할 수 있습니다.
11. 11 쿠키가 차가워지면 밀폐 용기에 싸거나 플라스틱 랩에 싸서 과자가 상하지 않도록하십시오.
12. 12 준비가 된.

팁

• 쿠키가 식으면 설탕을 조금 뿌려주세요. 이것은 그것을 조금 더 달콤하게 만들 것입니다.
• 이 레시피의 재료는 반으로 나누거나 4분의 1로 줄여 쿠키를 더 적게 만들 수 있습니다.

경고

• 뜨거운 물건을 다룰 때 주의하십시오.