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페퍼로니 피자는 이탈리아 요리의 전통 요리 중 하나입니다. 만들기 쉽고 맛있는 맛으로 인해 이 피자는 축제 테이블에 완벽하게 어울립니다!

재료

• 피자 도우 - 올바른 도우 레시피 찾기
• 얇게 썬 페퍼로니 소시지 50g
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 180g
• 피자 소스 캔(400g)
• 올리브 오일 2작은술
• 다진 샴피뇽 110g
• 타임 및 오레가노와 같은 조미료

단계

1. 1 오븐을 예열합니다. 매우 뜨거워야 합니다(240ºC).
2. 2 피자도우 만들기. 반죽을 밀어 피자 팬에 올려주세요.
   • 달라붙지 않는 곰팡이가 있으면 식물성 기름으로 닦거나 쿠킹 스프레이를 뿌린다. 이렇게 하면 피자가 틀에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
   • 반죽의 균일한 원이 있는지 확인하십시오. 크기는 굽고 싶은 피자의 크기에 따라 다릅니다.
   • 밀대를 이용하면 반죽을 고르게 밀어낼 수 있습니다. 반죽을 원의 중심에서 가장자리로 밀면 가장자리 주위에 크러스트가 생깁니다. 오래 굴릴수록 크러스트가 두꺼워집니다.
3. 3 토마토 소스로 피자 바닥을 닦습니다. 피자 표면 전체에 소스를 골고루 발라주세요.
4. 4 피자 베이스 위에 페퍼로니 조각을 펼칩니다. 소시지를 미리 조각으로 자르지 않았다면 지금 자르십시오. 소시지 조각을 피자 표면에 고르게 펴서 피자 전체를 덮지만 튀어나오지 않도록 합니다.
   • 소시지 조각을 피자 위에 고르게 펴거나 가장자리에서 중앙으로 갈수록 가늘어지는 깔끔한 링 모양으로 배열합니다.
5. 5 취향에 따라 충전물에 다양한 제품을 추가할 수 있습니다. 햄, 파인애플 조각, 버섯, 피망, 정어리 ... 목록은 계속됩니다!
6. 6 그 위에 강판 치즈를 놓습니다. 골고루 발라줍니다.
7. 7 예열된 오븐에 피자를 놓습니다. 약 20분간 굽고 피자가 항상 타지 않도록 주의하세요.
8. 8 잘라서 서빙하세요!

팁

• 특이한 피자를 만들고 싶습니까? 예를 들어 하트 나 별을 만들 수 있습니다.
• 피자 표면에 페퍼로니 조각의 특이한 패턴을 배치할 수 있습니다.
• 더 많은 재료를 추가할수록 더 독창적인 피자를 얻을 수 있습니다.
• 피자 소스를 직접 만들 수 있지만 기성품 피자 소스도 효과가 있습니다.
• 피자에 다른 치즈를 사용하거나 다양한 종류를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 피자에 치즈를 뿌리기 전에 갈아서 섞는다.

경고

• 아이들이 피자를 만들 때, 특히 요리의 기초를 막 배우는 아이들을 항상 도와주세요.

뭐가 필요하세요

• 피자를 위한 양식
• 피자칼